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地瓜粉(番薯粉)的制作過程，原汁原味

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<h3>地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末。你可知它的制作工序？1.將被蟲子咬的或者爛掉的地瓜挑掉，如果蟲孔沒有挑凈會(huì)影響地瓜粉的質(zhì)量。2.地瓜挑好，洗凈瀝干，用機(jī)器把地瓜絞碎磨漿。4.接下來就是重點(diǎn)了，準(zhǔn)備好過濾網(wǎng)、過濾架以及裝過濾水的缸（桶），將絞碎的地瓜加水溶解。然后倒入過濾網(wǎng)，用手?jǐn)D壓出水分，那些水就可以沉淀出地瓜粉咯！ 5.經(jīng)過差不多12個(gè)小時(shí)的沉淀，將缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出來放置另外的桶里面，最上層需要放一點(diǎn)點(diǎn)水，用來浸泡的。作用是使這些沉淀物里面的雜質(zhì)能漂干凈，出來的地瓜粉會(huì)更白。6.每天換一次水，放置3~5天就可以挖出捏成小塊小塊曬太陽了。7.一定要選好天氣曬干，一般曬一天就可以收藏起來了，地瓜粉也不適宜收起來再曬。最好的天氣是艷陽高照，沒有風(fēng)，以免地瓜粉都被風(fēng)吹跑。這就是農(nóng)村自制地瓜粉的過程，不添加任何工業(yè)物品。原汁原味！</h3> <div> <br /> </div>