<h3>春日，約上三五好友，來(lái)一次千年古徽州之行。我們這次是8個(gè)人兩輛車(chē)，走了一條從來(lái)沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)的路線(xiàn)。我們準(zhǔn)備了兩部對(duì)講機(jī)，行車(chē)路線(xiàn)事先也做了溝通，可上了高速我們的小車(chē)就有點(diǎn)跟不上九爺?shù)拇笈帕吭揭败?chē)車(chē)了，在溧陽(yáng)境內(nèi)沒(méi)有及時(shí)跟著九爺那輛車(chē)下高速，錯(cuò)過(guò)了一個(gè)路口從此我們四個(gè)女的只能依賴(lài)導(dǎo)航。我們的小車(chē)??在安徽省內(nèi)穿行，從高速到省道，再轉(zhuǎn)縣道，再上高速，總算在晚上七點(diǎn)多到達(dá)了目的地。九爺和曹老先生已經(jīng)在門(mén)口等候多時(shí)。</h3> <h3>這次我們住在好朋友的婆家，就在歙縣古城外的魚(yú)梁壩景區(qū)內(nèi)（隔一條街）。這里的民俗是客人來(lái)家，第一件事就是吃雞蛋，雞蛋在很久以前是當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為的最好最珍貴的食物，用它來(lái)招待客人是最好不過(guò)了，此習(xí)俗延續(xù)至今。</h3><h3><br /></h3> <h3>這些雞蛋都是好朋友的公婆自家養(yǎng)的土雞生的蛋，蛋黃很黃，味道特別香。</h3><h3>茶葉蛋的做法我也請(qǐng)教了阿姨，除了我們常規(guī)放醬油，茶葉，八角桂皮以外，當(dāng)?shù)厝诉€加了一樣特殊的食材，那就是新鮮的竹筍靠近根部纖維比較老的部位。</h3> <h3>兩位熱情的老人為我們準(zhǔn)備了一大桌豐盛的晚餐，所有的菜都是用的柴火??和農(nóng)村的土灶做出來(lái)的，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，很新奇，很好玩，也很美味。</h3> <h3>其實(shí)我小時(shí)候是在農(nóng)場(chǎng)生活的，對(duì)于燒這樣的土灶還是有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的，現(xiàn)在還會(huì)不會(huì)，不知道了。</h3> <h3>這位就是熱情的曹老爺子，我們的大家長(zhǎng)。思想先進(jìn)，特別能接受新鮮事物。</h3> <h3>席間，這青菜被我們風(fēng)卷殘?jiān)?，阿姨又為我們做了第二盆，這就是第二盆。</h3><h3>這帶著菜花的青菜我們這里叫菜苔，我最?lèi)?ài)吃那個(gè)菜花的部位。</h3> <h3>菜苔剛摘下來(lái)的樣子，炒的時(shí)候只需在油（此地都用當(dāng)?shù)氐牟俗延停├锓?，加點(diǎn)鹽就會(huì)很好吃，還會(huì)有微微的甜味（天然的）。</h3> <h3>菜苔長(zhǎng)大后的樣子。大面積的油菜花，那種是等結(jié)了菜籽榨油的，專(zhuān)門(mén)榨油的品種，和我們吃的菜苔品種不一樣。</h3> <h3>叔叔家的火盆，我們都很稀奇，主要是對(duì)火盆考出來(lái)的紅薯??，年糕特別感興趣。想想現(xiàn)在城里的孩子好可憐哦，我們小時(shí)候的很多特別特別美味的食物以及制作的樂(lè)趣他們都少有機(jī)會(huì)體驗(yàn)到。</h3> <h3>烤紅薯??</h3> <h3>此火盆已經(jīng)成為九爺?shù)男峦婢?lt;/h3> <h3>九爺坐在火盆邊寸步不離，煽風(fēng)點(diǎn)火。</h3><h3><br /></h3> <h3>烤年糕 （米粉做的）</h3> <h3>年糕做好以后，浸泡在水里，隔幾天換次水，這樣不會(huì)變質(zhì)?，F(xiàn)在城里的人家大都把年糕切片，速凍在冰箱，要吃的時(shí)候拿出來(lái)，煮，烤，煎，炸均可。在炭火上烤的年糕會(huì)有一種被炭火烤出來(lái)的帶著煙火氣的特別的米香味。</h3> <h3>酒足飯飽后，我們的武林盟主@小魚(yú)兒擺開(kāi)了茶席，我驚嘆的是她居然連香插，香，音響設(shè)備，插花工具，茶具等等全部帶來(lái)了。</h3> <h3>右上角那個(gè)無(wú)線(xiàn)藍(lán)牙音響特別可愛(ài)。</h3> <h3>喝著茶，就著炭烤紅薯??和紅薯干，有機(jī)會(huì)你們真的要體驗(yàn)一下。</h3><h3>這個(gè)紅薯干是阿姨自己曬的，微甜，就是特別考驗(yàn)牙口，一小條我啃了老半天。</h3> <h3>銅壺里是叔叔一早就煨著的紅棗茶，在這春寒料峭的夜晚，喝上一口熱氣騰騰的紅棗茶，暖胃暖身又暖心。</h3> <h3>第二天一大早6:00起床，天剛朦朦亮，屋后的水面蒸騰起一層層水霧，我的眼中就是一副水墨丹青，又似人間仙境。</h3> <h3>當(dāng)天邊的云彩開(kāi)始泛紅，一輪紅日蓬勃而出。</h3> <h3>隨著太陽(yáng)的升高，空氣中的水霧漸散，水墨畫(huà)開(kāi)始轉(zhuǎn)換風(fēng)格，沿岸的白墻黑瓦倒映在明鏡般的水面上，猶如一幅高清矢量圖。</h3> <h3>未完待續(xù)……</h3>