<h3></h3> <h3></h3><h3><b><font color="#ed2308">飲食流程：先稀后稠，先生后熟</font></b></h3><h3><b><br></b></h3><b>健康廚房之——黑胡椒苦瓜湯</b><h3><br></h3><h3> 人的大腦超過85%是水，除了經常補充好水外，經常保持清涼對人體這個特殊的器官非常關鍵，她有近十萬億個神經元和超過千萬億個神經觸突，是不折不扣的神經中樞，而苦瓜對神經很好，有益于大腦。博士建議我們對于飲食的思考要始于大腦而不是腸胃，當我們的大腦受到損害時，往往花費成倍多的時間都可能無法修復一個人到正常的程度。</h3><h3> 苦瓜湯能夠增強免疫系統(tǒng)，有助于消化系統(tǒng)，而且富含二十多種人體需要的氨基酸。黑胡椒入腎，健脾胃，調和了苦瓜的寒涼，因此苦瓜湯入口進胃后，馬上全身發(fā)熱，甚至流汗，把整個人拉回到進吃的準備，所有的細胞都做好進食的準備，在這種狀態(tài)下，你所吃的東西就很容易被吸收。</h3><h3> 選材方面是老苦瓜最好，新苦瓜也沒關系，博士還說你要實在找不到苦瓜找一點苦味的食材來替代也可以。</h3><h3> 把酵素養(yǎng)好的水和黑胡椒粉一起，煮開后放入苦瓜，再煮約半小時，然后加入醬油等調味料，調整到你覺得最合適的口味就可以了。（苦瓜一定要切段后用酵素水泡45分鐘以上，原因你懂的。）<br></h3><h3> 每天早上，煮開一小鍋水，關火，把雞蛋放入鍋里燜4～5分鐘，拿出來打入苦瓜湯里，這樣可以有效補充你一整天所需的蛋白質。<br></h3><h3> 一定聽說過苦瓜要一段一段的放入到煮開的水花中。我很喜歡這樣的說法。這個過程能讓人感受到生命的升華而生起感恩和神圣之意，是不是還有能量交換或是更深的意義在里面？我不清楚。但這個過程同樣能讓我們的動作慢下來，這對一個在廚房的人很重要，憑這一點，我覺得每個人都應該做到。而不是去糾結，這次煮的時候我是一下放進去的，沒事吧？<br></h3> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 樂博士說，同樣治療疼痛，胡椒粉苦瓜湯比中草藥更強大，而且容易獲得，方便實用。</b></p> <p class="ql-block">需要黑胡椒粉進入下面鏈接：</p><p class="ql-block"><a href="https://k.koudai.com/r1M7bdx5" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(237, 35, 8);"><b>黑胡椒粉</b></a></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span>健康廚房之——菜糊糊</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 真正的菜糊糊就是將剩菜剩飯，用酵素發(fā)酵隔夜，再用破壁機（或攪拌機）打碎后做的營養(yǎng)羹。經過發(fā)酵，食物的營養(yǎng)得到很好的分解和組合，尤其是對骨骼和細胞很好的的膠狀類物質、食物的油、荷爾蒙都得到很好的分解和組合，柔軟細膩、容易吸收消化，進食后就如同酵素媽媽對水的影響力一樣會更容易分解代謝體內垃圾補充各種微量元素，很多胃腸功能弱，失眠等各種問題的人在健康廚房的三道菜得到很好的幫助。</p><p class="ql-block"> 很多報道說隔夜食物致癌，而博士卻強調癌癥患者必須吃菜糊糊？博士說報道說的沒錯，如果這些剩菜剩飯是用了很多調味品添加劑非健康食物非健康烹飪得來的而又未經酵素處理的，吃了是會很危險的，但博士健康廚房的菜糊糊首先是食物來源有機或酵素處理，烹飪時很強調媽媽的身心狀態(tài)（慢、寧靜、愛、冥想、動作和諧），食物自己交流，不爆炒不掀鍋蓋，她強調這種做法食物的水蒸汽是非常好的營養(yǎng)物質，蒸發(fā)到鍋蓋冷卻后會回流到食物中來，對我們人體非常有益。米飯的淀粉通過隔夜發(fā)酵后會分解轉化成氨基酸對人體尤其大腦很好，所以糖尿病患者不是不能吃米飯而是如何吃，如果吃淀粉過多在體內堆積無法代謝就會轉化成糖和酒精對肝、脾、腎、大腦有傷害。</p><p class="ql-block"> 人體的傷害大多和胃氣受損有關，而菜糊糊可以把胃保護起來，減少食物對胃的傷害。</p> <h3><b>健康廚房之——蔬菜沙拉</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3> 蔬菜沙拉由三種最普通的菜組成：西紅柿、生菜和洋蔥。這三種蔬菜是樂博士經過很多種食材的比較研究選出來的，簡單、便宜而有效，它們對身體都非常重要。</h3><h3> 西紅柿富含多種維生素，助消化、宜脾胃，對惡性腫瘤也有抑制作用。</h3><h3> 生菜雖然有一點涼性，但利五臟壯筋骨，消炎清熱，消除脂肪，舒緩神經等方面都有很好的作用。</h3><h3> 洋蔥雖然很多人覺得生吃接受起來有點難，但它富含的多種微量元素和氨基酸等對身體非常好，洋蔥的幾大作用：</h3><h3>1、洋蔥有平肝、潤腸的功能；它所含揮發(fā)油中有降低膽固醇的物質——二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素樣物質及能激活血溶纖維蛋白活性成分，這些物質均有較強的舒張血管和心臟冠狀動脈的能力，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預防血栓形成。</h3><h3>2、洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。 </h3><h3>3、洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素，糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。</h3><h3>4、洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲,幫助消化作用外，還由于它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。</h3><h3><br></h3>