<h3> 2017年9月3-5日，金磚國家領導人第九次會晤在福建廈門舉行。正山小種和大紅袍，鐵觀音，白茶，苿莉花茶一起以“國禮”的身份贈送給各國元首，再次登上世界舞臺。</h3><h3> “正山小種”獨有的桂圓松香味，是我國紅茶類的特種茶，產(chǎn)于福建省武夷山桐木關下的桐木村，也是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，據(jù)《清代通史》卷二記載：1640年，“正山小種紅茶首次由荷蘭人運往英國”，至今已經(jīng)有400多年的歷史。正山小種紅茶傳入英國后，英國人把飲用紅茶發(fā)展成為一種優(yōu)雅的生活方式，并演繹成內(nèi)涵豐富的紅茶文化?？梢哉f“正山小種”，是典型的“墻內(nèi)開花墻外香”，在海外的知名度遠勝于本土。</h3> <h3> 澳大利亞畫家李查?林頓先生的油畫《在閩江上》重現(xiàn)了19世紀60年代，羅星塔下中國商船與外國運茶帆船自由貿(mào)易的繁榮景象。當年“正山小種”正是從崇陽溪入閩江，由這海上絲綢之路傳到歐洲，并傳遍全世界。</h3> <h3> 福建省武夷山桐木關下的桐木村（攝于1990年），據(jù)《武夷山志》載，19世紀是武夷紅茶的鼎盛時期，那時正山（現(xiàn)桐木村）范圍內(nèi)就有茶廠99個，年出口紅茶達7000萬擔。</h3> <h3> 武夷山自然保護區(qū)世界生物模式標本的產(chǎn)地--掛墩，也是“正山小種”核心產(chǎn)地之一（攝于1987年）。</h3> <h3> 掛墩 “正山小種”茶山（攝于1987年）。</h3> <h3> 桐木村“正山小種”茶山（攝于1991年）。</h3> <h3> 深山密林中的“正山小種”百年老茶樹，平均高在2米左右（攝于1987年）。</h3> <h3></h3> <h3> 解放后“正山小種”一直為國家統(tǒng)購統(tǒng)銷的特種紅茶，隨著改革開放的進程，正山小種紅茶一度處于滯銷狀態(tài)，給茶葉生產(chǎn)和地處深山老林中的茶農(nóng)帶來很大的困難。</h3><h3> 面對變化了的形勢和市場，1980年就任時為崇安縣桐木大隊的黨支部書記，1994年從武夷山市桐木村黨支部書記位上離任的吳可文，成為“正小種”興衰崛起的關鍵人物和捍衛(wèi)者。他帶領村黨政一班人，向上級有關部門反映情況，尋找出路要政策。從外貿(mào)部門手中有條件地要回了茶葉精制的權(quán)利，1988年辦起了村辦茶廠，讓“正山小種”走出了困境。</h3><h3><br></h3> <h3></h3> <h3> 村辦茶廠在上級專業(yè)人員的扶持幫助下，為正山小種的崛起，培養(yǎng)、蓄備了大批本土的技術(shù)骨干。圖中后者為廠長傅華全，前者為技術(shù)員梁駿德（攝于1991年）</h3><h3><br></h3> <h3> 正山小種的採摘和部分初制加工由1983年茶山分到戸的茶農(nóng)完成，村辦茶廠除初制加工外，負責收購、精加工、成品小包裝和銷售?！罢叫》N”在逆境中求生存。</h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3> 正山小種，在初制過程中，萎凋和烘焙都用半干的松柴在室內(nèi)直接燒、烘，以形成正山小種獨有的桂園味，其工藝不但勞動強度大，且極容易產(chǎn)生火災的情況。1971年--1972年間，原茶科所所長陳德華幫助村里對其初制工藝革新，這項改革使桐木關茶區(qū)再也沒有發(fā)生過一起火災。</h3> <h3></h3> <h3> “正山小種”在逆境中求生存的路并不平坦，為保住“正山小種”的茶山面積和品牌，桐木村黨支部和村委會一班人，又辦起桐木村竹業(yè)有限公司，“公司＋農(nóng)戶”帶領茶農(nóng)以竹養(yǎng)茶走共同富裕的道路。挺過了冬天為今天的崛起創(chuàng)造了條件。</h3> <h3></h3> <h3></h3> <h3> 2005年蓄勢待發(fā)的“正山小種”迎來了崛起的春天，當年桐木茶廠的副廠長江元勛、技術(shù)員梁駿德等人抓住一個偶然的機遇，用正山小種的芽頭來制作高檔紅茶，經(jīng)過努力傳奇的“金駿眉”在這年誕生，2008年，金駿眉正式量產(chǎn)面世。</h3><h3> “金駿眉”一炮打響，很快在全國掀起了熱銷的市場。她的橫空出世，讓世人了解了“正山小種”。“正山小種”以其輝煌的本來面目，走出深山而再度崛起！ </h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3> 正山小種的茶山，依著山勢零星散布，夾在成片的竹林之間，跟齊整的臺地茶完全不同，特殊的地理條件為她高雅的品質(zhì)提供了先天的條件。</h3><h3><br></h3> <h3> “金駿眉”是選取武夷山桐木關地區(qū)正山小種的芽頭為原料，以傳統(tǒng)紅茶的創(chuàng)新工藝制作的新型紅茶。</h3> <h3></h3> <h3> 江元勛在向香港中國文化研究院客人介紹“金駿眉”：幽幽蘭香，馥郁蜜香，口感甘甜，有高山余韻，連續(xù)10泡，芳香猶在……。</h3> <h3> “正山小種”興衰崛起的親歷者吳可文和江元勛，回首辛酸苦辣的昨天，感慨萬千倍感欣慰！</h3>