<p class="ql-block">周六。一日游好天氣！車程大概一個(gè)半小時(shí)，其實(shí)打算去逛的幾個(gè)去處都屬同一個(gè)城市轄區(qū)，這個(gè)城市名字就叫 滑鐵盧(Waterloo)。哇！好熟??！但，此滑鐵盧非彼滑鐵盧也。那可不是比利時(shí)布魯塞爾以南當(dāng)年拿破侖同志遭遇慘敗致使滑鐵盧成了"一敗涂地"代名詞的那個(gè)背運(yùn)之地，而是加拿大安大略省的一個(gè)小城。一戰(zhàn)后大批德國移民湧入，他們便將其命名為滑鐵盧，以紀(jì)念英普(德)反法聯(lián)軍當(dāng)年的輝煌勝利。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block">旅游攻略少不了看地圖?；F盧在多倫多西南一百多公里，圖中紅色字母A處是倫敦，滑鐵盧大約在多倫多和倫敦的中點(diǎn)。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">城市真不大，不到十萬人，其中還有2萬多大學(xué)生是"非常住人口"。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑鐵盧一日游第一站 :圣.雅各布斯農(nóng)夫市場</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">英文全名是 St.Jacobs Farmers' Market</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">其實(shí)就是國內(nèi)的大農(nóng)貿(mào)市場。這家市場已很有些年頭，而且是加國全國最大最有名氣的，總共有600多個(gè)攤位。蔬菜瓜果、日用百貨、生熟小吃、土特產(chǎn)品，亂七八糟，應(yīng)有盡有。市場分室內(nèi)室外，室內(nèi)在一巨大的"永久性"的白色大棚里。市場像國內(nèi)的一樣，熙熙攘攘，人頭攢動(dòng)，熱鬧無比，這在地廣人稀的加國真是少見。</span></p> <h3>這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場緊挨著公路，方便車輛進(jìn)出。</h3> <h3>室內(nèi)市場在白色大棚里。室外停車場地很大，因?yàn)檫@個(gè)市場前不著村后不著店，不開車沒法兒來。</h3> <h3>大棚內(nèi)</h3> <h3>賣什么的都有。還有不少小商品是Made in China</h3> <h3>室外的果攤菜攤一個(gè)挨一個(gè)。</h3> <h3>帽攤兒。</h3> <h3>還有小吃攤兒。</h3> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑鐵盧一日游第二站: 德國小鎮(zhèn)，即圣·雅各布斯(St.Jacobs)小鎮(zhèn)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">小鎮(zhèn)人口僅一千多，距第一站農(nóng)夫市場3公里之遙。</span></p><p class="ql-block">小鎮(zhèn)所以出名，是因?yàn)殒?zhèn)上的德裔加拿大人至今仍保留著十/\世紀(jì)德國清教徒的宗教信仰和傳統(tǒng)風(fēng)俗，拒絕現(xiàn)代文明(比方說，拒絕汽車)。</p> <h3>小鎮(zhèn)街景。</h3> <h3>一家小店的門前擺設(shè)。</h3> <h3>食品店，售賣點(diǎn)心、面包、果醬、楓葉糖漿、咖啡、熱奶等等。</h3> <h3>一家小餐館。</h3> <h3>小鎮(zhèn)郵局。</h3> <h3>一家雜貨店，半手工制作的笤帚是小店 "榮譽(yù)出品"，所以要放在店門口"閃亮登場"。</h3> <h3>一位店伙計(jì)在機(jī)器旁現(xiàn)場制作笤帚，"立等可取"。</h3> <h3>小鎮(zhèn)教堂。</h3> <h3>在小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)下，可以看到德裔清教徒乘坐自家馬車出行。他們信守宗教傳統(tǒng)，不看電視，不用電器，不要汽車。</h3> <h3>櫃臺(tái)后坐著一位女清教徒，別看在做買賣，那也保持傳統(tǒng)打扮: 深色長裙，白色或黑色小帽。</h3> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑鐵盧一日游第三站: 接吻橋 (Kissing Bridge)</span></p><p class="ql-block">哈哈，好忽悠的橋名！它正兒/\經(jīng)的大名是 西蒙特羅斯廊橋 (West Montrose Covered Bridge )。廊橋就是帶頂蓋的橋，可遮風(fēng)避雨。我們國內(nèi)廊橋很多，而且明清時(shí)期就有，可謂歷史悠久。相比之下，加拿大的這座廊橋，建于1881年，才一百多年，真的屬于小兒科級(jí)別。它之所以成為景點(diǎn)，原因之一是由于在加國這種橋留存無幾了，所謂物以稀為"貴"。</p> <h3>橋邊一塊展示板上關(guān)于該座廊橋的介紹文字。</h3> <h3>英文介紹中僅有三行文字(請(qǐng)看下圖)說到這座橋從始建之初就和其他大多數(shù)廊橋一樣，通常被叫做"接吻橋"，原因是傳統(tǒng)上情侶對(duì)于接吻的疑慮一一可能在廊橋內(nèi)的kiss更私密更具浪漫色彩吧。 介紹中全未涉及任何典故，看來叫做"接吻橋"和典故沒啥關(guān)系，原來歷史上加國百姓就是這么調(diào)侃稱呼這些廓橋的，只能說傳唱著 <紅河谷> (Red River Valley )這首優(yōu)美民歌的加國百姓還是很萌萌噠的岈！</h3> <h3>橋里頭光線矇朧。</h3> <h3>全木結(jié)構(gòu)的橋照樣走汽車。</h3> <h3>這座廊橋之所以成為景點(diǎn)，另一個(gè)原因是:故事發(fā)生在這兒…………</h3><h3>獲得奧斯卡金像獎(jiǎng)還有什么金球獎(jiǎng)的很有名的電影 <廊橋遺夢(mèng)>，1994年就是在這兒拍攝的。</h3><h3>(此照片來自網(wǎng)絡(luò))</h3> <h3>電影中女主人公弗郎西斯卡在廊橋上等候著……</h3><div>(此照片來自網(wǎng)絡(luò))</div> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑鐵盧一日游第四站: 海德爾堡餐館(Heidelberg Restanrant)</span></p><p class="ql-block">這才是本日游的最精彩最誘人的重頭戲！為啥？？因?yàn)槿藗儼倮锾鎏銮Ю锾鎏龅哪好鴣?，就是奔的德國小?zhèn)這家老字號(hào)餐館的Specialties (招牌菜)，大名遠(yuǎn)揚(yáng)的"德國豬手"。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餐館其實(shí)並不在小鎮(zhèn)內(nèi)，而是在距小鎮(zhèn)十余公里的老海德爾堡村里。說它"老"，因?yàn)椴宛^開張于 1860年，比加拿大正式建國還早七年。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看看，這家開在村里的老餐館確實(shí)是其貌不揚(yáng)。</p> <h3>門臉就是普普通通一扇玻璃門，門上面的英文牌牌兒寫的是"歡迎來到海德爾堡餐館"。</h3> <h3>餐館內(nèi)有好幾間餐廳，擺設(shè)真是"樸素"無華，與其名氣也真是很不"配套" ，但是地面桌面餐具都很干凈。</h3> <h3>這不礙事兒，吃貨是來吃的！不看擺設(shè)。</h3><h3><br></h3><h3>還沒到飯點(diǎn)兒，所以食客不多。據(jù)說，食客中自然是華人居多，但老外也不少。這么樣的美味，老外能拒絕得了嗎？</h3> <h3>菜譜上墻，和國內(nèi)一樣。</h3> <h3>餐桌上的菜譜。</h3> <h3>十幾刀 (即十幾加元)就可搞定一個(gè)大菜。</h3> <h3>這就是必'點(diǎn)的名菜 :德國熏豬手！菜譜上英文名是Smoked Purk Hock , 嗨！實(shí)際上就是豬肘子！</h3><h3>(當(dāng)?shù)厝A人覺得叫豬手更通俗上口)</h3><h3>烹調(diào)秘笈: 精心腌制、明火煙熏。</h3><h3>吃貨點(diǎn)評(píng): 肥而不膩、嫩而不爛。</h3> <h3>另一道必點(diǎn)的大菜: 烤豬排</h3> <h3>必點(diǎn)的酒一一餐館自釀的德國黑??！新鮮出爐，口感超爽！是品嘗德國豬手的不二"標(biāo)配"。</h3> <p class="ql-block">吃飽了，喝足了，順路再來一道"文化大餐"……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">滑鐵盧一日游第五站(最后一站): 滑鐵盧大學(xué)</span></p><p class="ql-block">這所大學(xué)在加拿大一貫名列前幾名，是北美名校之一。</p> <h3>校園隨拍。校內(nèi)建筑分散，只能走哪兒算哪兒了。</h3> <h3>計(jì)算機(jī)系圖書館。該校計(jì)算機(jī)科學(xué)系十分出名，在全球大學(xué)計(jì)算機(jī)學(xué)科排名中位列十七、八。</h3> <h3>樓內(nèi)即景。</h3> <h3>謝謝收看</h3>