<h3> <b>大多數(shù)美食都是不同食材組合、碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀，若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合；有的是叫人動(dòng)容的邂逅偶遇；有的是令人擊節(jié)的相見恨晚。</b></h3> <h3><b> 人類活動(dòng)促成了食物的相聚，食物的離合也在調(diào)動(dòng)著人類的聚散。西方人稱作命運(yùn)，中國人叫它緣分。</b></h3> <h3><b> 清晨七點(diǎn)的老圭山，霧氣彌散，層林盡染。豐沃的土地青草遍野，灌木叢生，給予牛羊豐盛的食料。撒尼人阿娃諾德趕著他的羊群，向著大山走去。</b></h3> <h3><b> 圭山山羊產(chǎn)區(qū)以石林縣為中心。圭山山羊分布在海拔1800—2400米之間，這個(gè)地區(qū)東部是地面起伏和緩的圭山高原，西部是土肥水好的巴江溶蝕壩子，中部是林立巖溶山區(qū)，兼有亞熱帶森林氣候特點(diǎn)。年平均氣溫15.5度，每年5月開始進(jìn)入雨季，8月雨水較多，植物種類繁多，為多種亞熱帶植物。森林主要分布在山區(qū)，以圭山西南一帶最多，大多數(shù)是云南松和華山松。為山羊的生長提供了一個(gè)絕好的環(huán)境。</b></h3><div><br></div> <h3><b> 早在1986年，石林圭山山羊就被云南省畜牧局列為地方優(yōu)良品種保護(hù)項(xiàng)目；2006年被國家農(nóng)業(yè)部列為國家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄；2009年獲農(nóng)業(yè)部“圭山山羊地理標(biāo)志”；2011年，圭山山羊被評(píng)選為云南省“六大名羊”之首。</b></h3> <h3> 圭山山羊多數(shù)是放養(yǎng)，原生態(tài)的羊肉，肉質(zhì)細(xì)膩，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高，深受大家的喜愛。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。</h3> <h3><b> 羊肉能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性支氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們的歡迎。</b><br></h3> <h3><b><font color="#167efb"> 如果您想品嘗正宗圭山羊肉，乃木頭天益生態(tài)農(nóng)莊是您不錯(cuò)的選擇。地址:石林縣長湖鎮(zhèn)維則村。 </font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">訂餐電話:黃星 13577163016 </font></b></h3><h3><b><font color="#167efb"> 張虹 13577149079</font></b></h3> <h3><b>注:圖文選自圭山彩虹</b></h3>