泥土的蛻變金葉子 <h1><b>紫砂是陶的一個(gè)特殊種類，盛產(chǎn)于宜興丁蜀鎮(zhèn)一帶，位于丁蜀城區(qū)東北部的蜀山古南街歷史文化街區(qū)。</b></h1> <h1><b>這里是明清以來宜興紫砂陶制作、生產(chǎn)、貿(mào)易的集散地，它保存了明清以來紫砂陶業(yè)制作、銷售、運(yùn)輸?shù)恼w產(chǎn)業(yè)鏈和物質(zhì)空間形態(tài)，成為研究認(rèn)識(shí)紫砂生產(chǎn)及其文化的重要?dú)v史場所。</b></h1> <h1><b>由于紫砂原料的可塑性好，紫砂陶的成型工藝有著與其他陶瓷工業(yè)與眾不同的生產(chǎn)方式和技藝。</b></h1> <h1><b>其中，紫砂壺是最有代表性的、鑄就了泥土的最深層次的"蛻變"。從一顆顆砂石成為一段段傳奇…</b></h1> <h1><b>可以燒制紫砂壺的泥一般深藏于巖石層下且分布于甲泥的泥層之間，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。</b></h1> <h1><b>紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成，一般采用平焰火接觸。</b></h1> <h1><b>紫砂器皿的燒制溫度在1100-1200°C之間</b></h1> <h1><b>紫砂壺成品的吸水率大于2%，由于泥料性能差異，縮水的控制非?？简?yàn)工匠的燒制技藝。</b></h1> <h1><b>紫砂陶是從砂錘煉出來的陶 既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。</b></h1> <h1><b>紫砂壺日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變。</b></h1> <h1><b>紫砂的冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng) 。寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂；</b></h1> <h1><b>由于砂質(zhì)傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。</b></h1> <h1><b>當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有"松風(fēng)竹爐，提壺相呼"的詩句，也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因。</b></h1> <h1><b>紫砂土，主要有紫泥，綠泥（本山綠泥），紅泥三種，統(tǒng)稱紫砂泥，產(chǎn)于宜興本地，他們以天然的礦物組成，蘊(yùn)藏在巖和普通陶土的夾層中，故有"巖中泥"，"泥中泥"之稱。紫砂土經(jīng)過隧道式的開采，經(jīng)風(fēng)化，粉崐碎，過篩，加適量的水拌和，,放于陰涼處陳腐，錘煉（真空攪拌），才能達(dá)到理想的可塑性。</b></h1> <h1><b>紫砂土是一種質(zhì)地細(xì)膩，含鐵量高的特種陶土，它的分子排列與一般陶瓷原料的顆粒結(jié)構(gòu)不同，經(jīng)1200攝氏度的高溫?zé)桑慎[片狀結(jié)構(gòu)，有著理想的細(xì)密度的一定的氣孔率。經(jīng)不同溫度，氣氛火焰燒成，色澤更為豐富，可分別呈現(xiàn)天青，栗色，深紫，梨皮，朱砂紫，海棠紅，青灰，墨綠，黛黑等色，故有紫而不艷，紅而不嬌，綠而不嫩，黑而不墨，灰而不暗的高雅色調(diào)。</b></h1> <h3>制品表面加工細(xì)密，不需要施釉，在泡茶不會(huì)產(chǎn)生任何的化學(xué)反應(yīng)。所以用紫砂壺泡茶不失原味，使茶的色，香，味皆宜。</h3> <h1><b>古人對飲茶有"水是茶之母，壺是茶之父"，"茶壺以砂為上，蓋不奪香，又無熟湯氣的"的贊語。</b></h1> <h1><b>紫砂壺傳熱比較緩慢，相對地保溫也好，使用時(shí)提攜撫握不炙手觸覺也舒服。</b></h1> <h3>紫砂壺冷熱急變性較好，寒冬臘月，注入沸水?；蚍胖梦幕鹕蠠鯚疾灰渍选?lt;/h3> <h1><b>由于制品表面加工細(xì)密，有越用越光，越用越新，越用越覺精神的妙處。</b></h1> <h1><b>泥色豐富多彩，質(zhì)感溫潤雅致，古樸穩(wěn)重，用久之后的紫砂器，就好像呢子毛料那樣顯得厚實(shí)，挺括，勻凈，高雅，似古玉生輝。</b></h1> <h1><b>紫砂器具名目眾多，功能各異。茶具，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。</b></h1> <h1><b>紫砂壺，有著久遠(yuǎn)的歷史…</b></h1> <h1><b>通常的說法，紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德嘉靖時(shí)的（供春）。</b></h1> <h1><b>第二期紫砂壺大師為清初人陳鳴遠(yuǎn)、惠孟臣。</b></h1> <h1><b>第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。</b></h1> <h1><b>近代的紫砂大師，首推顧景舟老先生，顧老潛心紫砂陶藝六十余年，爐火純青，登峰造極，名傳遐邇。</b></h1> <h1><b>建國后七老藝人：顧景舟、任淦庭、吳云根、朱可心、裴石民、王寅春、蔣蓉。</b></h1> <h1><b>當(dāng)代紫砂代表人物：徐秀棠、徐漢棠、鮑志強(qiáng)、高海庚、何道洪、汪寅仙、呂堯臣、周桂珍、李昌鴻、顧紹培等也各自身懷絕技，制作與設(shè)計(jì)皆各有專長，皆為一時(shí)俊才。</b></h1> <h1><b>在加工好的泥料或粉料中，根據(jù)要求調(diào)入各種具有一定大小及比例的砂質(zhì)顆粒，以提高顆粒密度。調(diào)入的顆粒和基泥屬于同一種礦料，稱為本色調(diào)砂。</b></h1> <h1><b>捂灰工藝主要是含鐵量較高的紫砂壺在還原氣氛下燒成，使原料中氧化鐵存在的形式發(fā)生改變。</b></h1> <h1><b>鋪砂是指紫砂坯體在制作過程中，把不同泥色的砂粒采用鋪、點(diǎn)、撒等方法，施于尚有一定濕度的坯體表面。再借助工具將砂粒嵌入坯體表層。</b></h1> <h1><b>抽砂是在加工好的粉料或漿料中分離出某一部分規(guī)格的顆粒。在40目的粉料中抽離出60-80目的顆粒，使剩余的顆粒與細(xì)料燒成后形成一種粗與細(xì)明顯的對比效果，產(chǎn)生新的質(zhì)感。</b></h1> <h1><b>紫砂陶的主要品種有各式茶具、酒具、餐具、文具、花盆、雕刻和陳飾工藝品。</b></h1> <h1><b>單茶壺又可分為光貨、方貨、筋瓢貨、花貨等四大類。</b></h1> <h1><b>光貨，就是各種大小的高低不同的圓球形、圓柱形、圓椎形的器皿，以深厚、飽滿、樸實(shí)為特點(diǎn)，通過制作加工達(dá)到樸實(shí)、健壯、珠圓玉潤或敦龐周正，即是光貨的精神。</b></h1> <h1><b>方貨，有四方、八方、六方、長方、側(cè)角、抽角等形，它的特點(diǎn)就是要端正規(guī)矩、簡潔挺括、嚴(yán)謹(jǐn)工整，技法處理干脆利落，力度透澈。</b></h1> <h1><b>筋瓢貨，就是以各種花的變形，如菊花、葵花、梅花、菱花、海棠花等，進(jìn)行圖案變形，它的線條有凹凸形成曲線形。</b></h1> <h1><b>筋紋的器皿具有整齊感、節(jié)奏感和生動(dòng)感。</b></h1> <h1><b>花貨，大多取材于自然，來自生活，如松、竹、梅、樹藤、瓜果等，經(jīng)取舍提煉，夸張變化，使它別具生趣，在壺體上堆雕捏塑各種花枝、葉果等，形象要生動(dòng)，布置要合理、得體，富有詩情畫意，生活氣息濃郁，使源于生活的東西，高于生活，象征性的作品追求完美逼真。</b></h1> <h1><b>紫砂壺鑒別九個(gè)特點(diǎn) ： </b></h1><h1><b> 1、顏色特別鮮亮、刺眼，鮮艷的壺不看！（基本化工料的，自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色） </b></h1> <h1><b>2、拿在手里沒有分量感的不看！真正紫砂壺體重。 </b></h1> <h1><b>3、鑒別紫砂壺時(shí)綠色的、顏色怪異的壺不看！ （綠色、銅綠、非常紅的都是加化工料） </b></h1> <h3>4、壺表面水色好的要小心！如果是未泡養(yǎng)過的壺，看上去水色就很好的，這種壺盡量不要！ </h3> <h3>5、紫砂壺鑒別時(shí)看壺的原礦顆粒要清晰。有些加化料的壺，化料將顆粒包裹著的，顆?？粗磺逦觯ㄐ枰?0－30倍放大鏡看）。 </h3> <h1><b>6、原礦壺是有雜質(zhì)的，而且雜質(zhì)還不少呢，這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒，在壺表分布不均勻，所以很多真正原礦壺出窯時(shí)是比較難看的，看上去過分干凈和均勻的壺需要小心。 </b></h1> <h1><b> 7、紫砂壺就要有顆粒感，原礦壺顆粒是比較清晰、干凈的。原礦顆?？瓷先シ植际遣痪鶆虻?，比較自然，和調(diào)砂不同的。</b></h1> <h1><b>8、敲擊壺聽聲音，紫砂壺的聲音應(yīng)該是比較"悶"的那種陶罐聲，如果敲擊聽到的是"叮叮"的瓷器聲，這樣的壺不碰。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度，"叮叮"的聲音是壺瓷化的聲音，一般是漿壺或者是假壺（化料）。</b></h1> <h1><b>9、透氣性不能做為檢驗(yàn)原礦紫砂壺的充分條件，一些化料壺也是有透氣性的。</b></h1> <h1><b>選擇紫砂壺首先要保證泥料純正。因此泥為根本，只有泥料好，其它各項(xiàng)才有價(jià)值。 </b></h1> <h1><b>一、看顏色:純正紫砂的顏色，不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的韻味，其光質(zhì)為黯然之光，象上了油一樣，越擦越潤，不能上臘，不能拋光，可參考老玉石的材質(zhì)效果，材質(zhì)越稀有、越有價(jià)值，因?yàn)橘Y源有限。</b></h1> <h1><b>二、聽聲音:紫砂壺是陶之上品，所以壺的聲音是陶的聲音。泡茶以后，聲音沙、啞、沉，不能象金屬聲或者瓷器那么脆聲，聲音沙啞說明材質(zhì)透氣性好，內(nèi)部不結(jié)晶，能保持茶的香味，不易變味。</b></h1> <h1><b>三、手感:紫砂壺的手感應(yīng)具光滑圓潤、舒坦，雖有顆粒但很圓潤，紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜，通過傳統(tǒng)手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和機(jī)器加工出來砂粉的手感是不同的。</b></h1> <h1><b>四、養(yǎng)壺效果:好的紫砂，通過養(yǎng)壺泡茶少許，然后用于布干擦就能看出啞光色質(zhì)。</b></h1> <h1><b>養(yǎng)壺，時(shí)間養(yǎng)得越長，色質(zhì)越深沉，古樸，直至產(chǎn)生壺之靈氣，令人難舍難分。</b></h1> <h1><b>開壺步驟：</b></h1> <h1><b>新壺購置回來后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作處理)，先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。</b></h1> <h1><b>燒煮后取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序，其實(shí)新壺到手，洗凈后用開水泡上二次，即可沏茶。</b></h1> <h1><b>不論新壺，舊壺,用開水切茶后，壺體表面溫度較高，此時(shí)可用濕毛布，或干凈濕布，擦抹壺提，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤。如此堅(jiān)持三四月后，新壺大體可發(fā)"黯然之光"。</b></h1> <h1><b>茶壺長期不用，或因疏忽未及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水中，異味可處，若一次不行，可反復(fù)2-3次，總會(huì)有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會(huì)因熱涼急變而發(fā)生暴裂。</b></h1> <h1><b>茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出："若膩?zhàn)覡€斑，油光爍爍，是曰和尚光，最為賤相,"如果這，就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過重，亦可用細(xì)布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，出現(xiàn)本質(zhì)美感。</b></h1> <h1><b>不要將茶渣長期存放在壺內(nèi)的方法來養(yǎng)壺，雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說，但時(shí)間稍長，仍然會(huì)發(fā)生異味，特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿，這樣會(huì)影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內(nèi)陰干，日久累積茶山，也要注意適時(shí)適度分寸掌握，以茶湯不變質(zhì)為宜。</b></h1> <h1><b>養(yǎng)壺就如同培養(yǎng)樹苗般，掩苗助長則難免有失自然形成之功，所以養(yǎng)壺也不必急于一時(shí)，只有要平常多加使用并維護(hù)得法，就能如同接受天地自然滋養(yǎng)的幼苗，不必人為附加補(bǔ)養(yǎng)也可成器，而且更加珍貴。</b></h1> <h1><b>包漿，是古玩界的專業(yè)術(shù)語，是指器物在自然的侵染與人的經(jīng)久摩挲下，而在器物表面形成的幽然光澤。由于它的存在，器物便有了靈力，是衡量古玩品質(zhì)的外在標(biāo)準(zhǔn)。</b></h1> <h1><b>紫砂壺包漿，是人與壺之間靈魂交流的歲月留痕，使紫砂的材質(zhì)肌理之美充分展現(xiàn)，靈光縈繞。同時(shí)，人在這個(gè)過程中亦是不斷升華與完善。</b></h1> <h1><b>關(guān)于壺友對紫砂壺的誤區(qū)<br></b><b>第一：紫砂壺中國許多地方產(chǎn)，宜興是其中之一<br></b><b>紫砂壺只產(chǎn)于宜興，其他地方產(chǎn)的不叫紫砂壺，最多稱為："紫砂陶"。</b><b><br></b></h1><h1><br></h1> <h1><b>第二：紫砂壺原料是從地里直接挖出來的紫砂泥<br>紫砂壺原料原本是石頭，屬于夾層礦石，此礦石在空氣中易風(fēng)化，經(jīng)過碾磨加工煉制陳腐成為可以制作紫砂壺的泥料。<br></b></h1><h1><br></h1> <h1><b>第三：過去的老壺就比現(xiàn)在的新壺好<br>紫砂壺老壺的制作工藝遠(yuǎn)低于現(xiàn)在的新壺，包括壺的美感比列。老壺只是泥料普通比較好。但絕對大多數(shù)老壺的價(jià)值抵不上現(xiàn)在的新壺。<br></b></h1><h1><br></h1> <h1><b>第四：紫砂壺開壺時(shí)要加老豆腐和甘蔗</b></h1><h1><b>紫砂壺開壺用老豆腐和甘蔗是"脫褲子放屁---多此一舉"，開壺時(shí)加老豆腐和甘蔗只會(huì)掩蓋此壺可能有的問題，但又在根本上解決不了其已存在的問題。<br></b></h1><h1><br></h1> <h1><b>第五：職稱高的人制作的紫砂壺一定比職稱低的人要好和水平高<br>職稱只是供購買者參考，一把壺的好壞還是要具體看泥料和做工，不可迷信職稱。丁山現(xiàn)在有些沒有任何職稱的人，他做的壺已經(jīng)一壺難求而且價(jià)格奇高。<br></b></h1><h1><br></h1> <h1><b>第六：紫砂壺不適合泡綠茶，泡綠茶還是玻璃杯好。<br>天下泡茶之理氣唯有紫砂壺，用紫砂壺泡出來的綠茶味道就是要比玻璃杯要口感好，紫砂壺泡綠茶也是有講究"要么用200CC以下容量的紫砂壺，要么開著蓋子泡。"泡茶我們都要品茶和柴之韻味，至于觀看此茶懸浮在杯中的"風(fēng)景"那是次要的。何況一盒茶葉你每次看見的"風(fēng)景"都一樣，那你有必要為看同樣的風(fēng)景而放棄最主要的品茶味之功能嗎？<br></b></h1><h1><br></h1> <h1><b>第七：紫砂壺的原料已經(jīng)奇缺</b></h1><h1><b>紫砂壺確實(shí)是個(gè)資源性的產(chǎn)業(yè)，紫砂壺高等級(jí)的好泥料也只會(huì)越用越少，但普通級(jí)的原料實(shí)在是太多了。且政府正在著手控制性開采，更有效管理，奇缺只是說法。</b></h1> <h1><b>一把好壺，不僅能讓人一眼就看出物象形式美，還能激發(fā)人們審美心理活動(dòng)的形成。</b></h1> <h1><b>壺的底款，是指紫砂壺底部欽有制壺者姓名（字號(hào)或齋號(hào)）的印章，既是紫砂壺工藝的組成部分，又標(biāo)明作者是誰。賞壺要先看壺后看印章。新手不要過分迷信底款，因?yàn)榈卓畋环轮铺菀琢恕?lt;/b></h1> <h1><b>對一把壺的審美角度、形式、特點(diǎn)、興趣、態(tài)度等方面構(gòu)成人們擁有的它欲望，歷經(jīng)使用、保養(yǎng)、收藏，日久生情，伴隨左右，成為生活中不可或缺的一份依賴。</b></h1> <h3>紫砂更具藝術(shù)包容心，它的藝術(shù)風(fēng)格確立,影響了許多與藝術(shù)相關(guān)的領(lǐng)域，書法、國畫、彩繪、雕塑、鑲金等等藝術(shù)形式，全可以在紫砂上表現(xiàn)出來，如果表現(xiàn)形式恰當(dāng)，將會(huì)交相輝映，相得益彰。</h3> <h3>在紫砂工藝近600年群星璀璨的歷史里，"匠人精神"一直是紫砂的生命和藝術(shù)狀態(tài)的靈魂。</h3> <h1><b>紫砂原料材質(zhì)的物質(zhì)因素，這是大自然賞賜給紫砂生產(chǎn)地人民特有的寶貴財(cái)富，它能夠表達(dá)出原始肌理美的本質(zhì)特征；</b></h1> <h3>紫砂壺雖只是方圓之器，但在巧手中仍可造千姿百態(tài)之形，至于內(nèi)涵，更是隨人情感、寄人所望。形式與內(nèi)容的統(tǒng)一，才能構(gòu)建出美的器物；</h3> <h1><b>紫砂藝術(shù)需要天賦靈氣，需要心手相一，需要文化涵養(yǎng)，更需有匠人精神。</b></h1> <h3>蛻變，需要勇氣與努力，需要足夠的耐心與恒心。</h3> <h1><b>養(yǎng)壺，一般在壺泡養(yǎng)一段時(shí)間后，要給它足夠的休息時(shí)間，使壺徹底干燥，以便下次泡養(yǎng)時(shí)，更好地吸附。<br></b></h1><h1><br></h1> <h1><b>保持壺的潔凈，泡完茶后，要將茶壺清理干凈，保持茶壺內(nèi)外干爽。還可以防止，因茶垢長時(shí)間不清洗而滋生霉菌。<br></b></h1><h1><br></h1> <h3>不要一心在包漿上，做專業(yè)的包漿員，要好好品茶，慢慢賞壺，包漿絕不是一蹴而就的，它是一把壺在時(shí)間里與你的靈魂交流，這也是武養(yǎng)與文養(yǎng)的區(qū)別。</h3> <h3></h3><h1><b>選一把壺，既要實(shí)用又具有工藝美感：</b></h1><h3><h1><b>一、紫砂泥要純正，色澤溫潤，火候適中。</b></h1></h3><h3></h3> <h1><b>二、壺把、壺嘴、壺蓋鈕三點(diǎn)成一線。</b></h1> <h1><b>三、壺嘴出水應(yīng)急、長、圓成水柱狀不散花。</b></h1> <h1><b>四、壺蓋要嚴(yán)穩(wěn)、不晃動(dòng)。</b></h1> <h1><b>五、壺把、壺嘴等連接處的過度，自然處理光滑。</b></h1> <h1><b>六、拿壺倒水感覺壺的重心適宜，手感舒適。</b></h1> <h1><b>過程中，一定會(huì)收獲很多，很多…</b></h1> <p>壺小天地大，許多回憶串聯(lián)起一個(gè)個(gè)故事，每一個(gè)故事留下了所經(jīng)歷的每一段日子。</p> <p>壺容天下…</p><p><br></p>