<h3> 有多少人覺得平平淡淡的豆腐不知該怎么做才夠味呢？炒容易爛，煮湯的豆腐也是難以入味。</h3><h3> 今天小素推薦一款很入味的豆腐菜系——肉末豆腐，做法簡單方便，而且營養(yǎng)也盡可能少的流失。一起來看看【肉末豆腐】是怎么做的??????</h3> <h3> 食材：</h3><h3> 嫩豆腐1盒、肉末20g、豆瓣醬1勺、大蒜3瓣、洋蔥1/2個、蔥花適量、淀粉1勺、五香粉適量</h3> <h3> 1、豆腐切成塊狀</h3> <h3> 2、肉末剁碎</h3> <h3> 3、大蒜、蔥切末</h3> <h3> 4、洋蔥切末</h3> <h3> 5、鍋里放水，燒開，放一勺鹽，放入豆腐，煮5分鐘，然后撈出來控干水分，裝盤</h3> <h3> 6、另起一鍋，熱鍋熱油，放入肉末翻炒</h3> <h3> 7、肉末炒至泛白，放入1勺豆瓣醬，翻炒均勻</h3> <h3> 8、放入大蒜和洋蔥沫，繼續(xù)翻炒</h3> <h3> 9、放入適量涼白開或者高湯，煮開</h3> <h3> 10、煮開后，放入淀粉勾芡一下，放入五香味調(diào)味</h3> <h3> 11、稍微煮一下就OK了。然后把沫汁澆到豆腐上面，撒上蔥花。</h3><h3><br></h3><div> 一道色香味俱全的肉末豆腐就可以端上桌了~是不是特別想夾一塊嘗嘗呢~</div>