<h3>準(zhǔn)備材料:植物油一杯</h3><h3> 白砂糖四分之三杯</h3><h3> 雞蛋二個(gè)</h3><h3> 牛奶少許 </h3><h3> 低筋面粉二杯半</h3><h3> 蛋糕發(fā)粉(類似泡打粉)一小袋</h3><h3> 香草糖一小袋</h3><h3> 巧克力或葡萄干隨意</h3><h3> 紙杯二十個(gè)</h3> <h3>量具可以用這種專用的杯,如果沒有,可以用小茶杯或酸奶盒什么的代替,都以"杯"為單位按比例增減。</h3> <h3>步驟:原方上說將所有材料混合,但具體還是有個(gè)先后順序的好。先把雞蛋在大玻璃碗中用三根筷子打散,多攪打一會兒,再放糖攪打,再放油攪打,放面粉、放二種小袋的材料,攪拌,這時(shí)比較干,倒入少許牛奶,邊倒邊攪,至材料全部混合成較稠的糊狀(筷子攪拌時(shí)有阻力)。</h3> <h3>切碎點(diǎn)兒巧克力或者用葡萄干(我是節(jié)日時(shí)放在盤子里的巧克力糖,沒人待見,切幾粒用)。</h3> <h3>把切碎的巧克力撒入</h3> <h3>用兩只長柄勺來舀面糊,一只舀起,另一只從底下把掉下的接住,轉(zhuǎn)上來,兩只勺配合操作。</h3> <h3>將面糊舀入噴灑過油的紙杯中(最好有這種成排小杯狀的烤盤)</h3> <h3>每個(gè)杯中的面糊面只到三分之二即可,留下發(fā)起的空間。</h3> <h3>放入事先預(yù)熱至一百九十度的烤箱。原方上寫烤半小時(shí),但我只烤了二十多分鐘。</h3> <h3>隨時(shí)觀察上色情況,切勿烤焦。我在烤了十分鐘后將烤箱溫度降到一百八十度了,二十三分鐘就好了。</h3> <h3>發(fā)得又胖又高的瑪芬出爐了!</h3> <h3>裝盤。朋友說吃到了家鄉(xiāng)小圓蛋糕的感覺。</h3> <h3>再用發(fā)面烤個(gè)玫瑰花花卷。做法請參閱??</h3> <h3>用胡麻粉、苦豆子粉、鹽、油和成的卷料</h3> <h3>搟成圓片</h3> <h3>三個(gè)一組,抹上料,卷起</h3> <h3>中間切開成兩個(gè),立起。</h3> <h3>做太大了,空了個(gè)位置,下次改進(jìn),擺入噴過油的烤盤。</h3> <h3>排到烤盤里后在上邊刷上蛋液,入預(yù)熱好一百八十度的烤箱烤二十分鐘。</h3> <h3>玫瑰花花卷出爐了!</h3> <h3>撕下一片嘗嘗</h3> <h3>吃過都說:"好!"</h3> <h3>吃過點(diǎn)心排節(jié)目,孩子們的朗誦將在二月份中國春節(jié)慶祝活動中登臺亮相,點(diǎn)個(gè)贊鼓勵一下吧!</h3>