<h3>我們的記憶中有很多熟悉的味道正在離我們遠(yuǎn)去。傳統(tǒng)工藝因?yàn)槌杀?、效率等?wèn)題正在漸漸消失，我們忘不了的兒時(shí)味道，忘不了媽媽的味道，很多都只能在記憶里回味。</h3> <h3>兒媳是我的美食代言人??????</h3> <h3>于是，帶著對(duì)傳統(tǒng)味道眷念和思念，念家念舊的我，做幾道兒時(shí)的味道。讓我們重拾了傳統(tǒng)食物的美好！</h3> <h3>焦葉子的做法 - 家常黑芝麻焦葉子的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。</h3> <h3>小時(shí)候每到過(guò)年的時(shí)候，母親都要親手給我們炸焦葉子，母親做的有甜的，有咸的。那時(shí)媽媽做的焦葉子，沒(méi)黑芝麻，沒(méi)雞蛋，沒(méi)牛奶，但是我和妹妹弟弟們都吃的很香</h3> <h3>食材：面粉，黑芝麻，牛奶，雞蛋，鹽少許，油少許，酵母粉少許，一起和成面團(tuán)。（想吃甜的也可以放糖）</h3> <h3>面團(tuán)和好了</h3> <h3>搟面皮</h3> <h3>切成</h3> <h3>蝴蝶結(jié)</h3> <h3>連環(huán)套</h3> <h3>搟面皮、切片、縱折、刀切縫、翻花、八分熱油如鍋、炸至金黃色撈起、漓盡余油、溫?zé)崾持悍d香爽口……久久難忘哦！</h3> <h3>糍糕的做法～家鄉(xiāng)的小吃</h3> <h3>糍糕外焦里嫩，是我們小時(shí)候記憶最深的早餐，也是我兒子小時(shí)候的記憶，兒子常說(shuō)了：小時(shí)候早上在被窩里坐子，爺爺就把他喜歡吃的糍糕買(mǎi)了回來(lái)，現(xiàn)在兒子都三十多歲了，在家經(jīng)常提這些事情，幸福的回憶，滿滿的愛(ài)都在里面。</h3><h3>我們小時(shí)候每到過(guò)端午節(jié)的時(shí)候，我的父母親都會(huì)親手做給我們吃，我這也是跟父母親學(xué)來(lái)哦????????</h3> <h3>下面我們開(kāi)始做炸糍糕</h3> <h3>第一步：把糯米用水泡半小時(shí)，然后煮成米飯，今天我把糯米放了一點(diǎn)黑米</h3> <h3>第二步：把煮好的米飯里加小蔥，姜，鹽一起攪拌</h3> <h3>第三步：把盤(pán)子里放點(diǎn)油，用手把油抺整個(gè)盤(pán)子，然后把攪拌好的糯米飯放里面</h3> <h3>第四步：用手把糯米飯按平均，然后用保鮮膜把它蓋上，等涼了以后備用</h3> <h3>第五步：把糍糕切成正方塊，涼鍋下油，油溫七層熱下糍糕，跟著感覺(jué)走哦????????</h3> <h3>以前爸爸媽媽他們做的時(shí)候沒(méi)有放過(guò)黑糯米，那時(shí)也沒(méi)有，現(xiàn)在國(guó)富民強(qiáng)了，吃的食材多多，我們可以隨便配哦??</h3> <h3>糍糕炸好了，漂亮吧，外面焦焦的，里面糯糯的，咸呼呼，還要蔥姜的味道。當(dāng)然也可以做甜的哦??</h3> <h3>看看里面，是不是貨真價(jià)實(shí)哦??</h3> <h3>親們：你們想不想做下試試??????</h3> <h3>炸糍糕的油，炒菜吃了它，每次炸東西吃的油都要用新油哦！炸食品吃的油不能反復(fù)用的，對(duì)身體不好的????大家都知道的??????</h3> <h3>下面我們來(lái)學(xué)習(xí)炸油條，油條還是自己家做的衛(wèi)生哦</h3> <h3>食材：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，酵母</h3> <h3>兩個(gè)雞蛋，一盒純牛奶</h3> <h3>500克面粉，鹽少許，酵母一起和面，發(fā)酵一個(gè)小時(shí)差不多了（常溫下）</h3> <h3>開(kāi)始做油條</h3> <h3>這張是我用小饅頭做的盆景????????</h3> <h3>這道是綠豆園子，也是我家鄉(xiāng)的有名食品，也是我兒時(shí)的記憶，小時(shí)候每到春節(jié)爸爸都炸這個(gè)綠豆園子</h3> <h3>這是我去年春節(jié)做的，沒(méi)拍流程。等春節(jié)做時(shí)，把流程補(bǔ)上來(lái)????????</h3> <h3>下面我們來(lái)做炸雞翅</h3> <h3>炸雞翅，外焦里嫩，比麥當(dāng)勞的還要好吃哦??????</h3><h3>這個(gè)以后就成了我孫女小時(shí)候的回憶和小時(shí)候味道了，這雞翅是為孫女做的，小孩都喜歡麥當(dāng)勞和肯德基里的雞翅，我認(rèn)為還是家里做的衛(wèi)生一點(diǎn)??</h3> <h3>第一步：把雞翅洗凈，在雞翅上切上兩下，然后用花椒，黃酒，鹽一起腌制一個(gè)小時(shí)后，再洗一次雞翅，備用。</h3> <h3>面包糠</h3> <h3>第二步：把備好的雞翅穿上一層叫面包糠的衣服，然后放油鍋里炸，炸的時(shí)候還是那句話，跟著感覺(jué)走</h3> <h3>炸好的雞翅很漂亮吧</h3> <h3>這幾種油炸食品是我小時(shí)候的回憶！也是我兒子兒媳小時(shí)候的回憶，我用幾天的時(shí)間做了這幾道油炸食品，歲月無(wú)情的走了！舌尖上的美食不能走……</h3> <h3>上面這些都是大眾美食，很多人都會(huì)做的，年輕人可以學(xué)習(xí)一下哦??????為愛(ài)下廚！親情的美食才是舌尖上的美味，愛(ài)心美食美噠噠??????</h3><h3>溫馨提示：油炸食品還是要少吃的哦??????</h3>