<h1>小貼士：</h1><h1>1.做雪花酥不要用太酥太容易碎的餅干，否則一切就成粉末狀了，吃起來口感也太干，除此以外根據(jù)自己口味隨便放什么餅干都可以</h1><h1>2.雪花酥室溫下放久了會有點粘，因此做好后密封保存</h1><h1>3.以下給出的幾種口味配方供參考，親們還可以根據(jù)自己的喜好做出更多的口味</h1><h1>4.果仁可以根據(jù)個人口味加一種或幾種混合：杏仁、腰果、花生、黑芝麻、白芝麻、松子、核桃、夏威夷果、碧根果……等等都可以</h1><h1>5.使用工具：米技爐、米技30cm不粘鍋</h1><h1><br></h1><h1>口味一【巧克力果仁雪花酥】</h1><h1>食材：黃油100g～130g、棉花糖320g、奶粉30g、可可粉30g、純巧克力80g、餅干350g、果仁200g、奶粉適量撒表面用</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>黃油放入米技30cm不粘鍋里，米技爐調(diào)9檔融化黃油非?？?lt;/h1> <h1>黃油融化后加入棉花糖和純巧克力融化，融化過程要稍稍翻炒</h1> <h1>棉花糖和巧克力都融化后，此時關掉米技爐利用余溫，加入可可粉和奶粉拌勻</h1> <h1>再加入餅干和果仁拌勻</h1> <h1>拌勻后就是這樣子的啦</h1> <h1>倒在硅油紙上，再蓋上一張硅油紙用搟面杖搟平整，也可以戴上一次性手套直接上手整形</h1> <h1>趁熱用篩網(wǎng)篩上奶粉，反面也篩上一層</h1> <h1>看??</h1><h1>這厚厚的奶粉是不是像下雪??了一樣呢～這就是雪花酥名字的由來</h1><h1><br /></h1> <h1>放涼后用鋒利的刀切塊</h1> <h1>切的大小隨意</h1> <h1>切好后可以給切面也粘上奶粉</h1> <h1>吃過的人都說好吃哦^_^^_^</h1> <h1>口味二【巧克力咖啡雪花酥】</h1><h1>食材：黃油100g～130g、棉花糖360g、巧克力80g、奶粉40g、純咖啡粉20g、果仁200g、餅干350g、奶粉適量撒表面用</h1> <h1>做法和口味一一樣</h1> <h1>口味三【奧利奧雪花酥】</h1><h1>食材：黃油100g～130g、棉花糖360g、奶粉50g、純咖啡粉10g、果仁200g、奧利奧餅干350g（去掉中間的夾心）、奶粉適量撒表面用</h1> <h1>做法和口味一一樣</h1> <h1>口味四【咖啡燕麥雪花酥】</h1><h1>食材：黃油100g～130g、即食燕麥50g、棉花糖360g、奶粉40g、咖啡粉20g（純咖啡鍋三合一的都行）、果仁200g、餅干350g、奶粉適量撒表面用</h1> <h1>黃油和燕麥一起放鍋里，黃油融化后加入棉花糖融化～后面步驟和口味一一樣</h1> <h1>口味五【黑芝麻雪花酥】</h1><h1>食材：黃油100g～130g、棉花糖320g、奶粉30g、黑芝麻粉30g、黑芝麻100g、果仁100g、餅干350g、奶粉適量撒表面用</h1> <h1>做法和口味一一樣</h1> <h1>口味六【奶香蔓越梅雪花酥】</h1><h1>食材：黃油100～130g、棉花糖320g、奶粉60g、蔓越梅100g、果仁100g、餅干350g、奶粉適量撒表面用</h1> <h1>口味七【抹茶果仁雪花酥】</h1><h1>食材：黃油100g～130g、棉花糖360g、奶粉40g、抹茶粉20g、果仁200g、餅干350g、抹茶粉適量撒表面用</h1> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">口味八【草莓??雪花酥】</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">食材：黃油100g～130g、棉花糖360g、奶粉60g、草莓脆150g、果仁150g、餅干350g、奶粉適量撒表面用</span></p> <p class="ql-block">口味九【紅絲絨雪花酥】</p><p class="ql-block">食材：黃油100g～130g、棉花糖360g、奶粉40g、紅曲粉15g、果仁200g、餅干350g、奶粉適量撒表面用</p> <h1>一個個包裝好</h1> <h1>家里沒有封口機的，做牛軋?zhí)?，雪花酥，用米技爐就可以封口哈。封口袋紙硬點的，爐具開2～3檔使用；封口袋紙薄點的，爐具開1檔使用。封口袋紙放上去，用小方鏟中間壓一下，口子就封住了</h1> <p class="ql-block">。</p>