<h3>在沒(méi)有大鍋的青島，想念媽媽做的喜餅，嘗試一下自己用電餅鐺做</h3> <h3>準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，攪蛋液。</h3> <h3>往蛋液里倒入半盒純牛奶。因?yàn)榕Ｄ谭旁诒浔ｕr層，為了酵母能處于最適溫度，我先把牛奶放在裝有熱水的小盆里泡了一會(huì)兒，使牛奶溫度達(dá)到三十來(lái)度才打開(kāi)倒入蛋液中。</h3> <h3> 攪勻</h3> <h3>白砂糖三勺（根據(jù)個(gè)人口味酌情添加）</h3> <h3>花生油兩勺</h3> <h3>安琪酵母粉，我的最?lèi)?ài)</h3> <h3>就剩這么一勺了，全放上</h3> <h3>倒入面粉，和成面糊，能攪動(dòng)的程度</h3> <h3>攪成這樣</h3> <h3>保鮮膜包起來(lái)，置于溫暖地方醒著</h3> <h3>三個(gè)小時(shí)了，醒好了</h3> <h3>繼續(xù)加面粉，揉成面團(tuán)</h3> <h3>面團(tuán)揉至表面光滑</h3> <h3>切成一個(gè)個(gè)小劑子，挨個(gè)再揉一遍，搟成餅</h3> <h3>面餅搟這么厚就行</h3> <h3>上道具，感謝伊利酸奶贊助的酸奶蓋（不知道伊利能不能給我錢(qián)）</h3> <h3>壓一下，不要壓到底</h3> <h3>牙簽扎點(diǎn)點(diǎn)</h3> <h3>用刀切花邊，虛切兩刀實(shí)切一刀</h3> <h3>哎呀漏拍一張，拿笑臉的抵一下吧，捏邊，看出是什么了嗎??扎點(diǎn)點(diǎn)的是向日葵，畫(huà)笑臉的可以認(rèn)為是太陽(yáng)公公</h3> <h3>下一個(gè)面劑子搟圓，切成四塊</h3> <h3>切邊做法同上</h3> <h3>用筷子夾緊</h3> <h3>筷子戳個(gè)魚(yú)眼睛</h3> <h3>假裝有魚(yú)鱗</h3> <h3>剩下的切幾個(gè)菱形吧</h3> <h3>醒一會(huì)兒，電餅鐺刷油加熱，把太陽(yáng)公公向日葵姑娘還有小魚(yú)同學(xué)們放入電餅鐺</h3> <h3>盯住，我怕糊！經(jīng)常翻面，兩面都這么個(gè)顏色的時(shí)候就可以出鍋了</h3> <h3>嘿嘿嘿～這胖頭魚(yú)貌似丑了點(diǎn)(??? ?? ???)羞羞</h3>