<h1>最美的時(shí)光，就是有人陪你度過每一個(gè)平凡的日子……<br><br></h1><h1><h1>沒有鮮花與美酒，也沒有燭光與蛋糕，唯有暖心的家常飯菜。</h1><h1><br></h1><h1>特別是鄉(xiāng)下人，只有從自己種的疏菜里切切花樣，這不，這個(gè)看上去挺像排骨的，其實(shí)不是，而是竽頭做的，哈哈哈！不過味道不錯(cuò)，友們都試試吧！</h1></h1> <h1>仿真排骨做法:</h1><h3>①挑出自種的芋頭，這種芋頭我們土話叫紅心香芋，燉湯燒烤均可，不過今天卻拿來(lái)當(dāng)骨頭用，先洗 凈削皮再切成細(xì)條備用</h3> <h3>②將豬肉剁成肉末，加鹽、蠔油和生粉攪拌均勻</h3> <h3>③套上一次性廚房手套，用勺子挖一勺肉末在手上抹開一層</h3> ④在肉未上面放一條芋頭， <h3>⑤用手攥緊使肉末均勻包裹住芋頭，整形成排骨狀，</h3> <h3>⑥全部包好后上鍋隔水蒸熟，水燒開后大概蒸十分鐘，</h3> <h3>這是蒸熟了的仿真排骨，像吧！</h3> <h3>⑦用鹽、蠔油、醬油、油和淀粉水調(diào)成汁在鍋里煮開，撒入蔥花，</h3> <h3>⑧把燒開的汁均勻的淋到仿真排骨上面即可食用。</h3> <h3>軟糯鮮香的仿真排骨出鍋了，吃過一次還想再吃，口齒留香。</h3> <h1>還有另一種做法是先煎后蒸</h1><h3>①照上面的做法包好仿真排骨，</h3><div><br></div><div>②熱鍋熱油中小火下仿真排骨慢煎，煎至兩面微焦，</div><div><br></div><div><br></div><div>③煎好了裝盤澆點(diǎn)醬油和少許油在上面，撒上蔥花上鍋隔水蒸，水燒開后再蒸五分鐘即可。(煎過以后已經(jīng)半熟無(wú)需久蒸)</div><div><br></div>