<h3>食材:雞蛋4個(gè)、面粉140g、蔥花、鹽適量、水適量</h3><div>做法 :</div><div>1.雞蛋加鹽打勻</div><div>2.加入面粉</div><div>3.添水，至濃稠度適中</div><div>4.加入蔥花，攪拌均勻</div><div>5.鍋內(nèi)抹少許油，將面糊倒入中央</div><div>6.然后在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底，形成圓形</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">土豆絲雞蛋餅</font></div> <h3>主料：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺、香蔥適量</h3><div>調(diào)料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺</div><div>【做法】：</div><div>1、準(zhǔn)備食材。（土豆、雞蛋、蔥花）</div><div>2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。</div><div>3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。</div><div>4、磕入雞蛋攪拌均勻。</div><div>5、加入3大勺面粉拌勻。</div><div>6、最后加入蔥花拌勻。</div><div>7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底煎至兩面熟即可。</div><div><font color="#ed2308">香酥肉餅</font></div> <h3>材料：面粉，肉餡，油，鹽，醬油，胡椒粉，蔥花</h3><div>做法：</div><div>1.把面粉加溫水和成柔軟適中的面團(tuán)，松弛10分鐘。</div><div>2.分成適中的劑子，搟成大餅。</div><div>3.肉餡加鹽、醬油、胡椒粉及蔥花調(diào)勻。</div><div>4.把肉餡鋪勻，留出折疊處不鋪肉餡。</div><div>5.四周向中間折疊，輕輕按扁。</div><div>6.煎鍋滴入少許油，待鍋熱時(shí)把餅放入，中小火煎制</div><div>7.煎至兩面金黃，出鍋。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">胡蘿卜餅</font></div> <h3>食材：胡蘿卜250克，面包125克，面包渣75克，雞蛋3個(gè)，牛奶適量，植物油、白糖各少許。</h3><div>做法：</div><div>1、 將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鍋中，注入沸水，使水剛剛漫過胡蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋燜煮15分鐘。</div><div>2、 將面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡蘿卜放在一起，研碎，加入雞蛋液調(diào)勻，做成小餅，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾勻面包渣，備用。</div><div>3、 將平底鍋置火上，放入植物油，燒熱，入做好的小餅坯，煎熟即成。煎餅時(shí)火不宜太旺，否則餅外糊里生。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">奶香玉米軟餅</font></div> <h3>材料：面粉，牛奶，油，鹽，雞蛋，玉米粒</h3><div>做法：</div><div>1.將面粉用牛奶合成可流動(dòng)的面糊，雞蛋打散，加入雞蛋液</div><div>2..玉米粒放入面糊中，加少許食鹽，將面糊和勻</div><div>3．平底鍋中刷一層薄薄的食油，大火加熱，轉(zhuǎn)小火，倒入面糊</div><div>4.一面煎熟后迅速翻面，煎成兩面稍焦的軟餅</div><div>5. 用圓形切模切割成小圓餅</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">西紅柿雞蛋餅</font></div> <h3>材料：</h3><div>雞蛋2個(gè)、面粉50克、油菜20克、油、鹽。</div><div>做法：</div><div>1、雞蛋打入碗中打散；西紅柿開水燙一下，去皮，切成小丁；青菜洗凈切成末；</div><div>2、雞蛋、面粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻；</div><div>3、將餅鍋預(yù)熱，刷上油，將面糊倒在餅鍋上，兩面煎黃即可。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">香煎玉米餅</font></div> <h3>原料:粘玉米3個(gè)、干面粉50克、雞蛋1個(gè)、糖20克、油。</h3><div>做法:</div><div>1.新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻。</div><div>2.面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻。</div><div>3.平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調(diào)制好的玉米粒壓實(shí)。</div><div>4.大火轉(zhuǎn)小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可。</div><div><br></div><div><font color="#ed2308">香菇肉餅</font></div> <h3>原料:豬肉餡300克、鮮香菇3朵、油、鹽、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉。</h3><div>做法:</div><div>1.香菇泡發(fā)，切碎，與肉餡混合，生抽2克、糖2克、香油1克、鹽、胡椒粉少許放入香菇肉餡中，攪拌均勻。</div><div>2.取一小塊肉餡，搓成圓形，壓成餅狀。</div><div>3.鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復(fù)翻幾次至肉餅成熟即可。</div> <h3><font color="#ed2308">百香果泰國(guó)香米飯</font>??</h3><div>1??百香果外殼洗凈，在頭部1/3位置處切開，掏出百香果，留有一些汁水，百香果汁水彌漫米飯香氣</div><div>2??放上1/3糯米或泰國(guó)香米，注入涼水，可以依據(jù)自己的喜愛放葡萄干，參考圖四</div><div>3??放在蒸鍋蒸上40分鐘左右</div><div>愛生活的可以為家人為自己動(dòng)手起來</div>