<h3> 周一想著去旅行,17小時(shí)的火車周三早上我和表姐終于站在了重慶的大街上。朦朦朧朧的山城濕潤(rùn)卻沒覺得寒冷,或許是因?yàn)槲覀兪菑墓沃鴦C冽寒風(fēng)的北方而來(lái)。火車上沒吃早餐期盼著能更多容納重慶的美食。表姐夫給定的房子在小什字地鐵口附近,入住后我倆立刻出發(fā)準(zhǔn)備去磁器口,據(jù)說(shuō)磁器口有很多好吃的。地鐵口附近看到有個(gè)老院子火鍋,頓時(shí)我就走不動(dòng)了,第一餐就選它吧!不敢挑戰(zhàn)最地道的重慶辣,點(diǎn)了微辣鴛鴦鍋,小料是香油蔥花香菜蒜泥。辣湯煮的菜嘴里辣喉嚨沒覺得火辣辣,下火車坐公交遇到的云南女孩告訴我們重慶火鍋好的辣椒不會(huì)辣喉嚨,加了堿的辣椒咽到肚子里都是火辣辣的。吃幾口火鍋菜再吃幾口紅糖糍粑緩緩,我倆都顧不上拍照。坐在院子里吃著火鍋熱氣騰騰但衣服沾不到味道,最擔(dān)心的事情沒有發(fā)生,不用頂著一身的火鍋味去逛。</h3> <h3>磁器口古鎮(zhèn)一入口看到了重慶最有名陳麻花,酥脆香甜不膩。</h3> <h3>再走幾步看到的是做火鍋料的場(chǎng)景。鍋里滾燙的牛油,大蔥姜片洋蔥依次沿著鍋慢慢加入。再走幾步又是一家在做火鍋料,紅湯在沸騰,有人在不停地?cái)噭?dòng)著。再有一人將熬好的紅湯澆到盤子里撒上辣椒放著等凝結(jié)成塊再切開包裝銷售。嘗了一口店員用牙簽挑的底料,麻鮮不腥也不辣。</h3> <h3>看到酸奶店趕忙買了一杯喝,底料的麻才緩解。</h3> <h3>烤冰激凌表姐說(shuō)其實(shí)不好吃。</h3><h3><br /></h3> <h3>賣絞絞糖的老婆婆手里絞著糖還吆喝著,雖然喝了一罐酸奶這點(diǎn)糖還是吃的下的。</h3> <h3>打糍粑的老人力氣可真大,響亮的聲音吸引了不少游客,我卻提不起來(lái)。咬一口糍粑軟糯不粘牙,糯米本身的甜淡淡的,沒有添加劑。</h3> <h3>離開磁器口轉(zhuǎn)到解放碑商圈,日月光中心廣場(chǎng)旁邊的夜吧街上找了一家豆花店,老板很熱情,一碗豆花給放了兩種料,辣椒的料和白糖。拿了一個(gè)空碗,將豆花分成兩份,一份放辣椒料,一份原味必要時(shí)加白糖。加了辣椒料的豆花表姐嘗了一口就說(shuō)另一份不需要加白糖了,我趕忙舀了勺放嘴里,有點(diǎn)麻,有點(diǎn)辣,有點(diǎn)咸還帶點(diǎn)甜。再嘗一口沒放任何調(diào)料的豆花,滿口是大豆的清香。</h3> <h3>重慶的蹄花湯也要嘗,乳白的湯汁,海底煮的不爛有點(diǎn)咬頭,蹄花沒有腥味牙不好的也可以咬的動(dòng)。沾著豆花的辣椒料吃蹄花更有魅力。其實(shí)在喝之前我還是有些忐忑的。</h3> <h3> 雖然一天都沒有太陽(yáng),感覺不到時(shí)間的流逝。還是能看到天色漸漸暗下來(lái),我倆的胃已經(jīng)再容不下任何東西了。酸辣粉明天再吃吧!</h3>