<h3> 臘八粥，是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今 。古時每逢農(nóng)歷十二月初八，中國民間流傳著吃"臘八粥"的風俗。在河南，臘八粥又稱"大家飯"，是紀念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。仙人洞的人們用粘米為主, 外加七種米豆制做成飯,稱為臘八粥"或"臘八干飯"，臘八干飯用于添倉-中午呈上一大碗臘八干飯，插上三雙筷子，放到糧倉中，叫添倉，寓意五谷豐登；拿著斧頭，對著果樹砍一下，嘴里念叨"當年結(jié)果，不接果就砍你燒火"，寓意碩果累累，人們按照她說的方法去做，果然棵棵樹上都結(jié)出了果實，其實這里面包含著許多科學道理：在果樹上砍些口子，可以調(diào)節(jié)果樹的營養(yǎng)增長，阻止養(yǎng)分向地下輸送，好集中力量供應地上部分，從而保證了果實的營養(yǎng)需求。至于把臘八飯抹在樹痕上，其實不過是一種保護傷口愈合的土措施罷了。此俗相沿至今。</h3>