<h3><font color="#ff8a00"><b>春節(jié)的腳步越來(lái)越近，忙碌了一年，在外的人們十分辛苦，過(guò)年了，回家看看，陪父母家人過(guò)個(gè)團(tuán)圓年，一家人相聚，一桌菜精心準(zhǔn)備的飯菜，不圖豐盛，不求奢華，但是媽媽的味道絕對(duì)獨(dú)一無(wú)二，一家人歡歡樂(lè)樂(lè)圍坐在一起，團(tuán)團(tuán)圓圓，快快樂(lè)樂(lè)，滋味甜美。</b></font></h3><div><font color="#ff8a00"><b>每逢春節(jié)，人們都會(huì)不約而同地回到自己家鄉(xiāng)，回到父母身邊團(tuán)聚。準(zhǔn)備年夜飯、看《春晚》、購(gòu)置新衣、走親訪友，放鞭炮……每家每戶(hù)的春節(jié)都是那么忙碌。</b></font></div> <h3><font color="#ff8a00"><b>說(shuō)起除夕家家戶(hù)戶(hù)吃團(tuán)圓飯，還有一個(gè)美麗傳說(shuō)：太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性?xún)礆?，?zhuān)食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味，人們談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。</b></font></h3><div><font color="#ff8a00"><b> 算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)熬，稱(chēng)作“年關(guān)”，每到這天晚上，每家每戶(hù)都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門(mén)都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜。</b></font></div><div><font color="#ff8a00"><b> 吃過(guò)飯后，誰(shuí)也不去睡覺(jué)，坐在一起閑聊壯膽。吃過(guò)年夜飯人們似乎勇敢了許多，一起熬夜應(yīng)對(duì)年的來(lái)襲。所以就逐漸形成了除夕吃團(tuán)圓飯，熬除夕夜的風(fēng)俗習(xí)慣。</b></font></div> <h3><b><font color="#ff8a00">年夜團(tuán)圓飯準(zhǔn)備非常重要，趕年前，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)采購(gòu)回?cái)?shù)量不菲豐厚的食材，自己食用，也招待親友。如今生活條件好了，家家戶(hù)戶(hù)年夜飯的餐桌上都可用滿(mǎn)目佳肴來(lái)形容。隨著生活條件的優(yōu)越，酒店年夜飯的興起，已經(jīng)有好多家庭的年夜飯已轉(zhuǎn)到飯店酒店去包餐。但你知道嗎？上世紀(jì)五六十、七十年代，緊日子里過(guò)出好興致,那年代的春節(jié)因此令人難忘。那時(shí)候，或者到新世紀(jì)前大多數(shù)老百姓家春節(jié)年夜飯都是自家準(zhǔn)備的，也比較比較簡(jiǎn)單，跟現(xiàn)在確實(shí)無(wú)法比，但是春節(jié)的喜慶歡樂(lè)勁比現(xiàn)一點(diǎn)不差，甚至更濃烈。 也留下滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶！</font></b></h3> <h3><font color="#010101">老話(huà)說(shuō)的好“二十六去買(mǎi)肉”，老輩人臘月二十六就開(kāi)始忙碌張羅起年貨和節(jié)日食材，雞鴨魚(yú)肉，各種蔬菜干鮮食品應(yīng)有盡有。</font></h3> <h3>那時(shí)候大家的生活不相上下，都是買(mǎi)幾斤肉、一只雞、一條魚(yú)，加上點(diǎn)青菜、豆腐，已經(jīng)夠一家人快快活活地吃幾天的了。</h3> <h3>割上一大塊肉,比起平常二兩半斤地買(mǎi)舒心暢快多了。</h3> <h3>年夜飯蔬菜也是必不可少的。</h3> <h3>肉買(mǎi)了，菜買(mǎi)了，水果也得來(lái)一些。<br></h3> <h3>從這天起，老人們紛紛下廚房，準(zhǔn)備豐盛的年夜飯，等候回來(lái)過(guò)年的兒孫們。</h3> <h3>那些時(shí)物品緊張，各種食品沒(méi)有今天豐富，但是團(tuán)圓飯的餃子，誰(shuí)家也不會(huì)少。</h3> <h3>一家人圍在一起包餃子，有說(shuō)有笑，大人小孩齊上陣，氣氛沒(méi)得說(shuō)，年味實(shí)足。</h3> <h3>比比看誰(shuí)包的餃子最漂亮，有的還包上一兩枚鋼镚兒，看誰(shuí)運(yùn)氣好，福氣大，能吃到。</h3> <h3>三十晚上一桌豐盛的年夜飯準(zhǔn)備齊全。</h3> <h3>開(kāi)鍋下餃，熱氣騰騰</h3> <h3>餃子煮得了，先嘗嘗，香美吧。</h3> <h3>老人坐在上座，表達(dá)對(duì)老人的尊敬。</h3> <h3>平日里難見(jiàn)葷腥，除夕夜的團(tuán)圓飯顯得分外香。</h3> <h3>開(kāi)席了，平時(shí)吃不到的好吃好喝都在桌上，動(dòng)筷子，吃吧！</h3> <h3>端起酒水，全家人一起干杯，表達(dá)春節(jié)的愉快與團(tuán)聚的喜悅。</h3> <h3>敬長(zhǎng)輩一杯，祝您健康長(zhǎng)壽！</h3> <h3>來(lái)，爺爺給孫子夾塊肉，讓小輩兒先解解饞。</h3> <h3>平日里，葷腥奇缺，白面定量，都是粗糧細(xì)做，因此除夕夜的團(tuán)圓飯顯得分外香。</h3> <h3>孝順的兒子給媽媽夾菜，媽媽的高興勁。</h3> <h3>看這孩子收到了紅包，別提多高興了。</h3> <h3>家家戶(hù)戶(hù)都是團(tuán)團(tuán)圓圓，歡聚一堂。</h3> <h3>又一道硬菜上桌了，大家一起來(lái)。</h3> <h3>條件好了，有的家庭添置了照像機(jī)，來(lái)，就在桌子旁來(lái)張全家福！</h3> <h3>下面這幾張，有的是食堂化時(shí)的集體在一起過(guò)年；也有在單位同事們?cè)谝黄疬^(guò)春節(jié)；還有全村人在一起……好像有個(gè)名稱(chēng)叫會(huì)餐。</h3> <h3>過(guò)革命化春節(jié)也是曾經(jīng)大力提倡的，那時(shí)候倡導(dǎo)“要講科學(xué)，不要封建迷信；要勤儉持家，不要鋪張浪費(fèi)”，過(guò)年要過(guò)出新社會(huì)的意義來(lái)。</h3> <h3>不少單位在大年也組織團(tuán)拜，大家坐在一起開(kāi)個(gè)茶話(huà)會(huì)。</h3> <h3>上個(gè)世紀(jì)五十年代后期的大躍進(jìn)時(shí)，人們的年夜飯則到公社食堂吃，一人領(lǐng)一份年飯，一般是地瓜飯配幾塊豆干、幾塊咸魚(yú)之類(lèi)。</h3> <h3>肉品緊張的時(shí)候，大白菜是那時(shí)間的當(dāng)家菜，巧手大廚能用大白菜擺弄一個(gè)白菜春節(jié)大席：芥末白菜墩、菜心拌涼菜、五香辣白菜、腌白菜、醋熘白菜、炒酸菜或燉酸菜、油潑梅干菜、白菜大燴菜等。</h3> <h3>食堂化時(shí)年夜飯擺在集體食堂里，一個(gè)村里的社員在一起過(guò)年，是又一種過(guò)年體驗(yàn)。</h3> <h3>許多特殊崗位的人因工作需要，不能回家過(guò)年，集體過(guò)年是也是常有的。</h3> <h3><b><font color="#ff8a00">又是一個(gè)新年到，又是一個(gè)春來(lái)早，春節(jié)回家，和父母兄弟姐妹聚聚，吃個(gè)團(tuán)圓飯是中華民族由來(lái)已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。全家人聚到一起敘敘家常，說(shuō)說(shuō)工作生活，吃個(gè)團(tuán)圓飯是中國(guó)春節(jié)必不可少的節(jié)日活動(dòng)，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就是透著那么一股喜慶熱鬧勁兒，這可以算是中國(guó)民間過(guò)年的最大特點(diǎn)之一了。也為春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)增加許多歡慶的節(jié)日氣氛。</font></b></h3> <h3><b><font color="#ff8a00">春節(jié)團(tuán)圓飯，充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿(mǎn)足，老人家看兒孫滿(mǎn)堂，一家大小共敘天倫，過(guò)去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血而沒(méi)有白費(fèi)，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩來(lái)表達(dá)感激之情。隨著時(shí)代的發(fā)展變化，人們總說(shuō)年味在沖淡，一些常年在處的家人因種種原因不能回家過(guò)年，也給春節(jié)打了一定的折扣，成為過(guò)年的少許遺憾。</font></b></h3> <h3><b><font color="#ff8a00">團(tuán)圓飯意義重在團(tuán)圓，這頓飯看似簡(jiǎn)單，它是中華民族保留下的一個(gè)家庭親情充分表現(xiàn)的傳統(tǒng)形式。春節(jié)就要到了，回家過(guò)年，陪陪父母，看看家人，讓傳統(tǒng)節(jié)日更有意義，讓家更加溫暖溫馨！</font></b></h3> <h1><b><font color="#ff8a00">新春佳節(jié)，祝家家戶(hù)戶(hù)：快快樂(lè)樂(lè)，團(tuán)團(tuán)圓圓，美美滿(mǎn)滿(mǎn)，闔家幸福！</font></b></h1> <h3>（收集整理，版權(quán)屬于原作者）</h3>