<h3><font color="#010101">小孩小孩你別饞，過了臘八便是年。臘八粥，喝幾天，瀝瀝拉拉二十三。二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。二十五，磨豆腐。二十六，去買肉。二十七，宰年雞。二十八，把面發(fā)。二十九，蒸饅頭。三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。</font></h3> <h3> 今年爸爸媽媽打算讓我切身體驗一把中國年，品品中國年的味兒！</h3> <h3>一、熬臘八粥，腌臘八蒜</h3> <h3>臘八粥的來歷</h3><h3> 相傳，在古印度北部，迦毗羅衛(wèi)國有個凈飯王的兒子喬答摩·悉達(dá)多，年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發(fā)覺社會生活徒勞無益，在他29歲那年，出家修道。</h3><h3> 大約在公元前525年的一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹下，徹悟成道，并創(chuàng)立了佛教。史傳，這一天正是中國的農(nóng)歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來佛教徒們尊稱他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。</h3><div> 據(jù)說在釋迦牟尼成佛之前，曾經(jīng)修苦行多年，遇見一個牧女，送他乳糜食用后，恢復(fù)了體力，便端坐在菩提樹下入定，于十二月八日成道。中國漢族地區(qū)，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，于是臘八成了佛教節(jié)日。</div><div> 佛教傳入我國后，煮粥敬佛的活動也隨之盛行起來，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經(jīng)，并用香谷和果實等造粥供佛，名為臘八粥。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>今年我們熬的是十八寶粥！</h3> <h3><br></h3><div> 翡翠碧玉臘八蒜：</div><div> 泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習(xí)俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。</div><div> 臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，這是各家商號要在這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，“臘八算”就是這么回事。</div><div> 北京城有句民諺：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”。自己動手泡臘八蒜，自己先給自己算算，今年這個年怎么過。</div><div>泡至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨(dú)特。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>二、寫春聯(lián)兒</h3> <h3>春聯(lián)，又叫“春貼”、“門對”、“對聯(lián)”，它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發(fā)美好愿望，是中國特有的文學(xué)形式。對聯(lián)的上下聯(lián)字?jǐn)?shù)不限，但必須相等。對聯(lián)的兩邊都要互相對應(yīng)。春聯(lián)以前為桃符，是華人們過春節(jié)的重要標(biāo)志。當(dāng)人們在自己的家門口貼上春聯(lián)和福的時候，意味著過春節(jié)正式拉開序幕。余亞飛《迎新歲》稱：“喜氣臨門紅色妍，家家戶戶貼春聯(lián)；舊年辭別迎新歲，時序車輪總向前?！?王安石《元日》“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要挑漂亮的紅春聯(lián)貼于門上，辭舊迎新，增加喜慶的節(jié)日氣氛。傳統(tǒng)春聯(lián)是用毛筆書寫，但現(xiàn)在通常是在外用機(jī)器制作。春聯(lián)的種類較多，有街門對、屋門對等。</h3><div><br></div><div>中文名</div><div>春聯(lián)</div><div>外文名</div><div>Spring Festival couplets</div><div>應(yīng) 用</div><div>春節(jié)、除夕</div><div>分 類</div><div>文化</div><div>屬 性</div><div>文學(xué)</div><div>更多</div><div>歷史發(fā)展</div><div>起源情況</div><div>春聯(lián)，起源于桃符（周代懸掛在大門兩旁的</div><div>春聯(lián)</div><div>春聯(lián)</div><div>長方形桃木板）。據(jù)《后漢書·禮儀志》所載，桃符長六寸，寬三寸，桃木板上書降鬼大神“神荼”、“郁壘”的名字。“正月一日，造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏?！彼?，清代《燕京時歲記》上記載：“春聯(lián)者，即桃符也?！蔽宕畤鴷r，宮廷里，有人在桃符上題寫聯(lián)語?！端问贰な袷兰摇氛f：后蜀主孟昶令學(xué)士 辛寅遜題桃木板，“以其非工，自命筆題云：‘新年納余慶，嘉節(jié)號長春’，這便是中國的第一副春聯(lián)。不過宋代不同史料對此說法不一，也有說是 辛寅遜或 孟昶的兒子孟喆所撰。[1][2]直到宋代，春聯(lián)仍稱“桃符”。 王安石的詩中就有“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”之句。宋代，桃符由桃木板改為紙張，叫“春貼紙”和“春聯(lián)”。這一習(xí)俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高。</div> <h3>三、炸年食兒</h3> <h3>寅時起，炸年食。</h3><h3>黃油餅、香酥雞、</h3><h3>炸年糕、肉丸子、</h3><h3>唇齒留香數(shù)帶魚。</h3><h3>身體安康心情好，</h3><h3>戊戌事事皆如意！</h3> <h3>油餅</h3> <h3>年糕</h3> <h3>蔬菜丸子</h3> <h3>牛肉丸子</h3> <h3>酥雞</h3> <h3>帶魚</h3> <h3>四、掃房子</h3> <h3>五、包餃子</h3> <h3>1、榨汁(菠菜、胡蘿卜)</h3> <h3>2、和面</h3>