史記酸漿豆腐傳統(tǒng)工藝制作張步恒～農(nóng)民攝影家 <h3>史記豆腐位于鄂爾多斯市達拉特旗樹林召鎮(zhèn)，北史家營子村，在這個歷史悠久的美麗鄉(xiāng)村，有這么一個普普通通的農(nóng)民，他把遺失了幾十年的酸漿豆腐又重新做了起來，自己這幾年經(jīng)常出去山東北京呼市和榆林等地學(xué)習(xí)人家的做豆腐經(jīng)驗，回來結(jié)合當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)水和原來的傳統(tǒng)工藝做出了味美鮮嫩的酸漿豆腐，深受當?shù)睾屯獾乜蛻舻暮迷u，豆腐一出鍋就被一搶而空。他弘揚和傳承了我們當?shù)氐耐练▊鹘y(tǒng)工藝做法，前后幾年出去學(xué)習(xí)摸索才做出了史記酸漿豆腐，我們鄂爾多斯的純手工原漿豆腐。</h3> <h3>地址；鄂爾多斯市達拉特旗，樹林召鎮(zhèn)北史家營子村。電話；18947370778</h3> <h3>張步恒，農(nóng)民攝影人，共產(chǎn)黨員，攝影30年，是中國攝影著作權(quán)協(xié)會會員，中國民俗攝影家協(xié)會會員，內(nèi)蒙古攝影家協(xié)會會員，內(nèi)蒙古藝術(shù)攝影家協(xié)會會員，中國數(shù)碼攝影家協(xié)會會員，鄂爾多斯攝影家協(xié)會會員，達旗攝影家協(xié)會副主席。本人多次接受內(nèi)蒙古電視臺，鄂爾多斯電視臺，鄂爾多斯日報，晚報，達旗電視臺，報社等新聞媒體的多次采訪報道。作品多次入圍國際展，獲兩次國家級獎項。（聯(lián)系電話；15044913367）</h3>