<h3> 幾天沒有寫字，都補在這里吧。<br /></h3><h3><br /></h3><h3> 1、陰歷二十九，情人節(jié)</h3><h3><br /></h3><h3> 早晨打開窗子，天是灰蒙蒙的。大年二十九了。明天就是過年放假的日子了。</h3><h3><br /></h3><h3> 今年過年晚，這個情人節(jié)就在年前了。北方的情人節(jié)雖說已經(jīng)是立春之后，但天仍是冰冷的初春乍暖還寒的時節(jié)。前幾天陽光明媚，覺得春天來了，今天又是陰天，可是，心卻是溫暖的感覺。</h3> <h3> 我翻翻去年情人節(jié)的時候，我寫的一封情書。那時老張正是甲低，正在補鉀進行中。醫(yī)學(xué)上說，人甲低了容易情緒淡漠。去年情人節(jié)的時候，老張情緒還好，晚上我倆還商量去哪兒吃飯來著。</h3><h3><br /></h3><h3> 其實，我已經(jīng)習(xí)慣了這樣平凡的生活，雖然這一天被一些人賦予了不同的意義，于我，在情人節(jié)也沒什么特別，那只是一個眾多日子里的一天，沒什么改變。</h3><h3><br /></h3><h3> 看朋友圈里小朋友們充滿玫瑰花香的情人節(jié)，想著相伴的戀人，也是一道很動人的風(fēng)景，女孩手中有花，臉上有微笑，男孩心中有愛，臉上有溫情。其實，人世間許多平凡的故事和平凡的情人節(jié)總是在某一個注定的時刻被演繹的極為美滿而絢麗。</h3> <h3> 中午的時候，老張說要做個魚翅羹。魚翅是海南的的。前幾天老張就讓泡發(fā)了。他跟我說，要放春筍絲，恰好我前兩天剛從超市買來那種袋裝的筍尖。老張還讓泡發(fā)了木耳，他說還要放豆腐及火腿腸。</h3><h3><br /></h3><h3> 老張說這些食材都切成絲。對于豆腐怎么弄成絲我和老張產(chǎn)生了分歧。老張說電視上用一個細笊籬一壓，下面接個水盆，就成細細的豆腐絲了。他告訴我，讓用壓饸烙得床子壓，我說不行，一壓就碎了，老張一定要試試。我用了一小塊豆腐，結(jié)果一壓，就成粉末狀了。</h3><h3><br /></h3><h3> 最后，我還是用刀切了豆腐，雖然沒有廚師切得如菊花一般，也還說得過去，得到了老張的表揚。先把各種絲放到鍋里，大火煮開，然后勾芡，最后放豆腐，調(diào)味即可。湯很好喝，濃濃的，很深入。老張說基本成功，可以納入大年三十的食譜。</h3><h3><br /></h3><h3> 其實，情人節(jié)就像一個舒口溫暖的湯，精心的烹制，煮進了絲絲縷縷的愛。</h3> <h3> 2/大年三十，年夜飯</h3><h3><br /></h3><h3> 我家的大年三十是這樣過的，中午是我們?nèi)揖蹠奈绮?，原因是叔叔家有嬸嬸的媽媽在，所以晚上他們要回去陪老人。我們就定在中午在我家里聚餐。年夜飯也成了中午的聚餐?lt;/h3><h3><br /></h3><h3> 大年二十九的時候，我就跟姑姑說，讓她抓緊時間過來，我們一起起準備大年三十的午餐。姑姑下午就過來了。把復(fù)雜的食材都處理好了。</h3><h3><br /></h3><h3> 大年三十的早晨，天氣還好。又有輕輕的薄霧。太陽出來，霧氣就散了。以前，一到這個時候我們都去奶奶家集合，現(xiàn)在哪也不用去了，在自己家里，這個轉(zhuǎn)變就證明我們已經(jīng)老了。</h3> <h3> 今年的春節(jié)聚餐，老張照例寫了菜譜，一共12道菜。我先把肘子燉上。這是我專門在超市選的笨豬豬肘，先在火上燒去豬毛，把豬皮燒起皺，然后焯水，喇幾道方印，高壓鍋直接燉，燉好后裝盤上鍋蒸，然后澆一個汁。</h3><h3><br /></h3><h3> 魚是一條鯉魚，野生的。我就用飯店里鐵鍋燉魚那樣，煎過之后長時間的燉。很家庭的味道。</h3><h3><br /></h3><h3> 其他菜肴都是我們家里的家常菜，有白菜蝦，荷蘭豆素小炒，尖椒溜肥腸，還有一個我家自己鹵制牛肉，豬耳朵，豬頭肉，豬肘的熟肉拼盤。還做了有雞蛋餃，白肉，丸子，豆腐的酸菜沙鍋，還有一盤糯米藕。整整一桌子菜，每一道都是我和姑姑在老張的指揮下精心烹制的。</h3> <h3> 每一個年，我們都傳承著老人們的慣例，總有一個菜一定要傳承家里的味道。比如雞蛋餃，就是婆婆在世的時候每年的年夜飯都有的。那時候都是叔叔制作，他做在一個下煤火爐子前，用一個飯勺，用一支筷子棒上棉花蘸一點油，抹在燒熱的勺子里面，倒入雞蛋液，成一個蛋皮，放一點肉餡，用筷子夾住一邊著過去，趁還沒凝固的蛋液粘住，一個蛋餃就做好了。吃的時候放入火鍋，或者做西紅柿粉絲雞蛋餃。</h3><h3><br /></h3><h3> 雞蛋餃經(jīng)過和菜的燉制，味道非常好。蛋皮有些韌，里面的肉餡很嫩，很鮮。去年就是姑姑制作的雞蛋餃，今年姑姑二十九過來之后，我就告訴她，讓她繼續(xù)制作。</h3><h3><br /></h3><h3> 午餐的時候，我們喝了很多種酒，大家吃的很盡興，也很開心。其實過年這一頓飯是最熱烈而隆重的。遠道的孩子們回家，與家人一起熱熱鬧鬧吃一頓可口的飯菜，是最值得期待的。</h3> <h3> 如今，雖然現(xiàn)在生活好了，每一天都和過年一樣，每一年過年也都大似相同，但在每個人的心里，給每年過年的日子在下著不同的定義，希望每一年過年之后，能夠記取或成為將來的記憶都有所不同。</h3><h3><br /></h3><h3> 晚上，我們吃了餃子。然后看春晚，整整一臺晚會基本沒有印象?，F(xiàn)在的信息來源太多，大家對晚會的期待值越來越低了。沒有看完，我們就睡了。</h3><h3><br /></h3><h3> 3/大年初一，串門</h3><h3><br /></h3><h3> 我們初一去孩子叔叔家吃飯。順便去串了一下門。風(fēng)會哥家也在這個小區(qū)，風(fēng)會哥家裝修風(fēng)格很現(xiàn)代，風(fēng)會哥說是我們這里一個叫業(yè)之峰裝飾給設(shè)計的，叫男人的什么來著？反正就是男人的主張的意思，整個色調(diào)是黑白灰的，門和窗簾都是深灰的金屬色。一派硬漢的男人風(fēng)，很有特點。</h3> <h3> 我們叔叔家搬到這個小區(qū)不久，他們家是歐式風(fēng)格的，客廳和餐廳的家具都是高靠背的歐式家具，厚重而沉穩(wěn)。</h3><h3><br /></h3><h3> 給老張背來了相機，架好了就在那里拍起了水仙花。今年我忘了買水仙，到年根底下的時候，水仙花就沒有太好的了。我就買了五棵瓜葉蓮，種在一起，五種顏色，倒也轟轟烈烈的很好看。</h3><h3><br /></h3><h3> 嬸嬸的媽媽已快90歲了，身體依然很好，就是耳朵有些背，與人聊天有些障礙。見到我們很激動，拉著老張的手眼睛里含著淚水。想想也是，以前過年的時候，她經(jīng)常來我婆婆家，我們也經(jīng)常陪著兩位老人打打麻將，聊聊天，現(xiàn)在就剩下她一老人了，不免覺得有些孤單。</h3> <h3> 叔叔嬸嬸著例做了一桌子菜，我正好用相機拍了一下。發(fā)了個朋友圈，我說重點是不是看菜品，要看拍攝。我同學(xué)木木說，說不出為什么好，就是看著漂亮。我覺得這就是攝影的魅力所在。<br /></h3><h3><br /></h3><h3> 過年曬年夜飯是朋友圈里的一大特點，所以都是各家的菜品。我們在叔叔吃飯前，除了我用相機拍攝之外，孩子們都用手機拍，拍攝的場面真的很壯觀呢。</h3><h3><br /></h3><h3> 初一，就在吃吃喝喝中度過了。</h3> <h3> 4/大年初二，回娘家</h3><h3><br /></h3><h3> 每年過年，記憶在這樣一個日子，都泛起波瀾。多年前的這一天，那時還很青春，初二下了很大的雪，我和老張帶著女兒和姑姑家的女兒一起回娘家。</h3><h3><br /></h3><h3> 我們用一個小板凳倒過來，栓了繩子，姑姑家女兒坐著，我在前面拉著，我女兒在后面推著。老張負責(zé)拍照。這一組照片去年，前年我都發(fā)在朋友圈里，三十年了，那么有年代感。</h3><h3><br /></h3><h3> 初二是我們兄弟姐妹聚會的日子。以前我父親去世之后，我們初二就到保定我大哥家聚會，連著去了兩年。后來就開始各家輪流做東。這兩年由于老張生病，我參加的也少，都是他們聚會后，順道來我家看看老張，大家見個面就完了。所以，初二回娘家就流于形式，成了我一個心里的痛點。</h3> <h3> 今年我二哥兒子早早的就定了飯店，二哥組織大家聚聚。我二姐從北京回來。這次她說誰家也不住了，她住飯店，期間想去誰家吃飯就叫滴滴專車，完后自己回飯店休息，愿意躺著仰著都行。她說現(xiàn)在我們都老了，去誰家都是支應(yīng)著，人家累，你也累。我覺得她這個決定真的好現(xiàn)代，也很好，誰都方便。</h3><h3><br /></h3><h3> 初二這天，我家姑姑一家還沒有走，我早已經(jīng)跟她說好，讓她們一直住到初二。這樣老張就有人照顧，我也可以去和我家兄弟姐妹們?nèi)コ砸活D飯。初二這天我比較早的到了二姐住的酒店，我們喝茶聊天。</h3><h3><br /></h3><h3> 中午的聚餐就定在二姐住的酒店。菜品很好，環(huán)境也安靜。二哥家兒子說，以后過年訂餐要來這樣星級的酒店，人少，標(biāo)準也不能降低。真的是這樣啊，沒有有了那種飯店過年吃飯時的那種嘈雜，飯菜也不像過年時飯店普遍的縮水現(xiàn)象。</h3> <h3> 我?guī)Я讼鄼C，給二哥家的兩個小朋友拍了照片。二姐今年初五過生日，二哥家兒媳小坤還專門訂了蛋糕，提前給二姐過了生日。聚餐人雖然不多，我大姐說，有了回娘家的感覺。</h3><h3><br /></h3><h3> 對于出嫁的女兒來說，初二回娘家永遠都是心里的那個結(jié)，即使父母不在了，能和娘家的兄弟姐妹們一起吃頓飯，在一起見個面，也是一種慰藉，每年少了這個環(huán)節(jié)，女人們心里回很凄惶，年過得也不圓滿。</h3> <h3> 5/初三，吃盒子</h3><h3><br /></h3><h3> 姑姑一家初二晚上走了。家里突然就空了下來。老張的病這幾年來，每年過年都姑姑來陪著我們過年。都是二十九就早早的過來，幫助我準備三十的年夜飯。去年的時候，老張耳朵患帶狀皰疹，大年初一姑姑家女兒開車帶我們?nèi)メt(yī)院。</h3><h3><br /></h3><h3> 姑姑一家在這里，有依依在屋子里面跑來跑去的，她穿著大拖鞋踢踢踏踏，家里就熱鬧起來。三十那天晚上，姑姑家女兒然然給我和姑姑做指甲，依依也忙忙活活的給我們每人胳膊上貼紋身的貼紙。她用小剪子剪下一張，用水濕了，貼在你的胳膊上，用小手捂一會兒，揭開，一個好看的紋身圖樣就粘上了。她給我貼了一張小馬的圖案，我說這是馬到成功。她很認真的告訴我：不是，這是獨角獸?？墒?，這幾天我每次看到胳膊上這個獨角獸，我都覺得它是一匹飛行的小馬。</h3> <h3> 這些年來，姑姑就是我們家的救火隊員，家里有什么事，都讓姑姑來幫忙。姑姑都是毫不猶豫地奔過來，幫我一起支撐著這個家。以前看韓劇，看到韓國家庭有很多都是姑姑啊，姨姨啊的老了住在一起，我就想以后如果有一所大房子，我們就和姑姑一起養(yǎng)老。</h3><h3><br /></h3><h3> 初三一早上就做衛(wèi)生，姑姑一家在這里，人多，也沒有很好的做衛(wèi)生，家里角角落落都是灰塵。我一邊做一邊跟老張說，如果家里住著客人，就不能每天都清掃，不能一刻不停的干活。如果我不停的干活，姑姑也就不能坐著，就得跟著我一起干，這樣人家就會在你家很累，很不自在。</h3> <h3><br /></h3><h3> 我把幾天換下的衣服扔在洗衣機里，擦桌子，掃地，擦地。都干完了，就到中午了。初三的盒子團團轉(zhuǎn)。和面，摘韭菜，切熟肉，炒雞蛋，包盒子。老張說他喜歡吃餡餅樣子的，我就在油鍋里給他煎餡餅，我們在電餅鐺上烙盒子。</h3><h3><br /></h3><h3> 下午又收拾了一通，去超市買了點東西，這一天就忙忙活活過去了。</h3><h3>（未完，待續(xù)）</h3>