<h3>由于去年過(guò)年待家里沒(méi)出去浪，今年春節(jié)臨近頓時(shí)覺(jué)得百爪撓心，攻略一番后，決定帶上爹媽舉家走一趟橫跨閩粵兩省的春節(jié)美食之旅。不爬山，不涉水，不探究古跡，無(wú)關(guān)人文歷史。此次旅行的目的就一個(gè)吃字！雖說(shuō)口號(hào)是一路向南，其實(shí)我們的第一站是1000公里外的汕頭開(kāi)始，然后再一路吃回來(lái)。五個(gè)多小時(shí)的動(dòng)車，抵達(dá)汕頭已經(jīng)是晚間十點(diǎn)多了。</h3> <h3>來(lái)汕頭牛肉是必須要吃的，問(wèn)過(guò)幾個(gè)汕頭的朋友汕頭牛肉哪家強(qiáng)？可他們給不出一個(gè)一致的答案，可見(jiàn)汕頭人說(shuō)起牛肉來(lái)是誰(shuí)都不服誰(shuí)，最后還是參考了大眾點(diǎn)評(píng)，大眾點(diǎn)評(píng)給推薦了這家：福合埕</h3> <h3>切肉的師傅這身行頭一看就正宗。</h3> <h3>老板指著牛解剖圖一頓BB,什么雪花、吊龍……點(diǎn)了一堆，還點(diǎn)了資深老饕才知道的腳趾和胸口油這些冷門的部位。</h3> <h3>挑戰(zhàn)三分熟</h3> <h3>胸口油，雖然聽(tīng)著挺膩，但吃起來(lái)挺爽脆，完全不油膩。</h3> <h3>腳趾肉，纖維細(xì)膩，一點(diǎn)也不柴 很嫩。</h3> <h3>雖然這碗牛雜粿條要賣50一碗，可這分量足以對(duì)得起這個(gè)價(jià)格。吃完潮汕牛肉已經(jīng)半夜，趕緊睡覺(jué)，明天吃貨之旅才正式拉開(kāi)序幕。</h3> <h3>一大早陪老娘去酒店旁邊的菜市場(chǎng)逛一逛，這是我媽的一個(gè)習(xí)慣，到一城市必須去當(dāng)?shù)夭藞?chǎng)，往大了說(shuō)逛菜市場(chǎng)是了解一個(gè)城市最好的辦法。</h3> <h3>海鮮巨多，價(jià)格也不貴，品質(zhì)相當(dāng)好。海鰻魚(yú)都有活的</h3> <h3><font color="#010101">石斑魚(yú)，四五十塊一斤。頭比身體便宜。</font></h3> <h3>哪兒都有牛肉丸，而且個(gè)個(gè)都是老字號(hào)。</h3> <h3>逛完菜場(chǎng)去鮀島酒店來(lái)一頓正宗的廣式早茶，點(diǎn)一壺菊普，等著點(diǎn)心車從我們桌前走過(guò)，吃完早茶今天的計(jì)劃是去汕頭的小公園景區(qū)看看。</h3> <h3>走在汕頭街頭，感覺(jué)這個(gè)城市略顯破舊。其今日的形象很難讓人想起這座城市是中國(guó)改革開(kāi)放后最早的四個(gè)特區(qū)之一。好像鄧爺爺走后，他們啥也沒(méi)干。舉國(guó)為之狂歡的房地產(chǎn)大潮，他們好像也沒(méi)有參與其中，看著滿街的九十年代風(fēng)格的建筑，不禁唏噓不已。</h3> <h3>一家網(wǎng)紅果汁冰店。排隊(duì)的人烏泱烏泱的，個(gè)個(gè)如虔誠(chéng)的信徒，我也湊了一把熱鬧，奏是那么賤。</h3> <h3>12塊一杯，味道嘛……感覺(jué)這隊(duì)排得挺值。</h3> <h3>路過(guò)據(jù)說(shuō)全汕頭最好吃的鵝肉店，可惜人家過(guò)年不做生意。</h3> <h3>來(lái)到小公園景區(qū)，這里是汕頭的老城區(qū)，保存著汕頭最完整的老式建筑群。</h3> <h3>老媽宮粽球，一檔很大牌的美食節(jié)目詳細(xì)的介紹過(guò)這家店，就坐落在汕頭媽祖廟邊上的巷子里，每天來(lái)買粽子的人從巷子里一直排到外面大街上，而且他們凌晨開(kāi)賣，早上七點(diǎn)來(lái)鐘就收市，生意好到爆，真是神一樣存在的店。將來(lái)如果米其林給這家店一顆星我都不覺(jué)得奇怪。</h3> <h3>街上隨處可見(jiàn)這類賣牛肉制品的小店</h3> <h3>這里的老建筑均年事已高，當(dāng)?shù)卣呀?jīng)決定今年修繕這些老樓。修繕也許是一件好事，但是以后想看這樣原汁原味的南洋風(fēng)格建筑群，恐怕機(jī)會(huì)會(huì)越來(lái)越少了。顯而易見(jiàn)經(jīng)過(guò)大規(guī)模修繕 ，小公園建筑物將加入南鑼鼓巷，河坊街，夫子廟等眾多偽古城的行列，將來(lái)他們賣著義烏批發(fā)過(guò)來(lái)的藏式佛珠和五音不全的尤克里里。滿街的小龍蝦麻辣燙，還有供腦殘女文青發(fā)呆的咖啡館 ，及期待艷遇的油膩中年男駐足的酒吧。想想真可怕，趕緊拿起相機(jī)記錄一下這破敗中的真實(shí)。</h3> <h3>扯遠(yuǎn)了，都快忘了來(lái)這干啥了。大眾點(diǎn)評(píng)推薦了這家海鮮酒樓，不忘初心，還得是吃。</h3> <h3>這么喪心病狂的大蝦才賣18塊錢一只，傳說(shuō)中的青島大蝦和它比簡(jiǎn)直是把姚明和郭敬明擱一塊。</h3> <h3>海鮮多的目不暇接，個(gè)個(gè)瞪著眼珠子，新鮮的不要不要的。</h3> <h3>路遇一喵。</h3> <h3>吃完這家海鮮，下午去逛了汕頭開(kāi)埠博物館和建于清朝的郵電局，沒(méi)多大意思相機(jī)手機(jī)都沒(méi)電了，索性就不拍了。</h3> <h3>汕頭海濱的日落</h3> <h3>晚上來(lái)到一家朋友強(qiáng)烈推薦的排檔叫富苑飲食，這也是一家神一樣存在的拍檔，坐落在一個(gè)并不熱鬧的街區(qū)，周圍冷冷清清，唯獨(dú)他家熙來(lái)攘往，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去像是海市蜃樓一般，訂個(gè)桌要排隊(duì)，點(diǎn)個(gè)菜也要排隊(duì)。</h3> <h3>我們?nèi)コ赃@家排檔當(dāng)天《舌尖3》正好在播放這家店，做排檔做成非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不服也不行。</h3> <h3>這哪是點(diǎn)菜，簡(jiǎn)直跟搶一樣。</h3> <h3>味道確實(shí)不錯(cuò)，尤其是這幾款生醉的蝦和血蛤</h3> <h3>汕頭待了兩晚動(dòng)身去下一站潮州，這是潮州著名的景點(diǎn)廣濟(jì)橋，就建在韓江上。</h3> <h3>韓江邊上玩了一上午，中午要造訪的又是一家潮州地區(qū)的網(wǎng)紅店，這家店專門做生食 反正魚(yú)片，蝦片，蟹統(tǒng)統(tǒng)都是生的，飯點(diǎn)來(lái)根本擠不進(jìn)去，我們到的時(shí)候下午一點(diǎn)了，還是很多人。</h3> <h3>總算占了個(gè)桌</h3> <h3>這家店刀功相當(dāng)不錯(cuò)</h3> <h3>點(diǎn)了一個(gè)生蝦，一盤生皖魚(yú)片，一個(gè)北極貝一盤生糕蟹最后還有一碗泡飯，好吃是還吃，就是沒(méi)吃飽，突發(fā)奇想下次帶一鍋大米飯過(guò)來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)做壽司吃。</h3> <h3>皖魚(yú)</h3> <h3>生蝦</h3> <h3>醉糕蟹</h3> <h3>北極貝</h3> <h3>潮州沒(méi)有過(guò)夜，晚上就坐高鐵去福建漳州</h3> <h3>漳州是個(gè)漂亮的城市，水仙花、片仔癀、女排，燈謎。都是這個(gè)城市耀眼的名片。</h3> <h3>一座傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合的比較好的城市。</h3> <h3>早市街景</h3> <h3>賣牡蠣的大媽</h3> <h3>老藥店</h3> <h3>早餐店</h3> <h3>閩南風(fēng)格的中式建筑</h3> <h3>一家經(jīng)營(yíng)宗教用品的老店</h3> <h3>各地都有古城，相比那些空有個(gè)殼子，假的離譜的偽古城，漳州古城算是比較真實(shí)存在的，古城里的居民還是很正常的經(jīng)營(yíng)著自己的傳統(tǒng)營(yíng)生?？梢哉f(shuō)這是一座活的古城。</h3> <h3>漳州古城保持比較好的狀態(tài)，一些在其他城市里早已經(jīng)消亡的東西，在這里仍然存在，并且還是居民的生活來(lái)源。</h3> <h3>這個(gè)行當(dāng)，在很多城市已經(jīng)消失。</h3> <h3>肚子太飽，吃不下</h3> <h3>最經(jīng)典的胡建人民生活狀態(tài)</h3> <h3>這個(gè)標(biāo)語(yǔ)我喜歡。</h3> <h3><font color="#010101">新一屆復(fù)仇者聯(lián)盟成員</font></h3> <h3>這是干啥？百撕不得其姐</h3> <h3>文廟，每一柱香的裊裊青煙里都寄托著一位中國(guó)家長(zhǎng)的期盼和憂慮。</h3> <h3>一支由小朋友組成的南獅表演隊(duì)</h3> <h3>個(gè)個(gè)精神飽滿</h3> <h3>讓胡建大媽情何以堪</h3> <h3>中午來(lái)一碗沙茶面也是極好的，幾年前去廈門吃過(guò)后就喜歡上這一口，后來(lái)在家里經(jīng)常做，只是味道總算趕不上這邊的，漳州的沙茶面也是很有名的，趕緊去叫一碗。</h3> <h3>牛蛙和茶葉一起做的，有點(diǎn)杭幫菜里龍井蝦仁的意思，味道真好。</h3> <h3>生平第一次點(diǎn)了河豚，吃前想發(fā)圈求鼓勵(lì)，為了吃貨的名聲我忍了。</h3> <h3>吃完才知道虛驚一場(chǎng)，害得我味道都沒(méi)記住。</h3> <h3>鹵鵝肉，不如俺們蒲鞋市燒鵝好吃。</h3> <h3>芥末蝦</h3> <h3>海蠣煎，閩南小吃的經(jīng)典。</h3>