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來自茶山的聲音

文成于思

<h3><font color="#010101">　 當對春節(jié)的美好期待變?yōu)樾腋，F(xiàn)實。</font></h3><h3><font color="#010101"> 盡管七天樂的喜悅時光，每個人都會用不同的節(jié)奏度過，但春光無限好，佳節(jié)笑顏開總是一致的。 盡管新年日歷翻了翻，但在人們傳統(tǒng)思維里新的一年是從春節(jié)開始的。</font></h3><h3><font color="#010101"> 歡歡喜喜過大年，沐浴春風，滿面春風。我的大年是在四季如春的家鄉(xiāng)普洱過的，那是寸土皆綠，好吃好在，夢美香甜的好地方。大年自然過得格外香甜，應了別人常關(guān)心的過年好的問候，最好的答案何消說。</font></h3><h3><font color="#010101"> 茶鄉(xiāng)過節(jié)，茶余飯后，談笑之間，茶的出現(xiàn)頻率如此之高，茶的影子無處不在，隨手都可抓來一泡。有人談論自家的茶山春來發(fā)幾枝，有人自豪地講去年在昆明賣了自家的多少茶，今年要如何如何在品質(zhì)上再下功夫，有人干脆大年三十吃飽喝足，初一就邀朋約伴上茶山……心中藏著對茶的深情厚愛。</font></h3> <h3>　　我的朋友中，春節(jié)期間不乏游走于茶山的，有的從這茶山到那茶山開啟尋茶之旅，為新年能購上好的茶原料做足開市前的功課；有的純粹是享受生活，在茶農(nóng)家尋得一房半屋一火塘，在茶香里享受著大碗吃肉，大碗吃茶，大碗吃酒的樂趣，一個吃字了得，既是對茶的執(zhí)著與熾愛，又是生活愉悅的終極享受，實在令人敬佩、羨慕、嫉妒不已。</h3><h3> 一朋友夫妻倆，識茶愛茶品茶多年，有識茶的慧眼，愛茶的情緣，品茶的功底。幾年來，每年開春都要訪山尋茶。年前就早早地勾畫了路線圖，標記了茶山位置，似乎不踏遍茶山不歸家的豪情。大年初一開始，小兩口從無量山跨瀾滄江上游，首站為邦東昔歸，后入怒山山系，至勐庫冰島，再沿瀾滄江而下，入瀾滄邦崴、景邁后至勐海布朗山、南糯、帕沙、賀開等地，完成今年的茶山之旅，這真是不在茶山，就在去茶山的路上?？粗刻鞎癯霾煌枭讲铇洳杈安栉幕?，茶村茶農(nóng)茶生活的美拍，秀了茶的芳香，秀了幸福時光，秀了恩恩愛愛。這難怪，我所知的茶山行組團，夫妻或情侶居多，打的都是愛茶的甜蜜幸福牌。還有一朋友夫妻，春節(jié)三五天，天天上茶山，僅冰島老寨就去了三次，除了對茶愛之深切之外，背后還有一群同樣愛茶的朋友。大家關(guān)注的不僅僅是茶從哪里來到哪里去的生態(tài)輪回，更多的是享受茶山人與自然和諧之美的牽手之約。</h3><h3> </h3> <h3>　　我愛茶山遠離喧囂的靜謐之美，人與茶與自然生態(tài)的和諧之美，茶山的云茶山的霧以及茶林深處雞鳴犬叫裊裊炊煙的生活之美。</h3> <h3>　　心中一直向往茶山，念它干遍萬遍不厭倦。幾年來，工作原因，來去匆匆之間也偶爾到過些茶山，有時路過，有時短暫的停留，有時匆忙的遠距離矚望茶山的輪廓，但茶山的美總是令人窒息，或早晨薄霧輕紗籠罩的茶山之神韻之美，或中午陽光穿透剛勁茶枝蓬頭大冠的陽剛之美，或傍晚山巔夕陽斜影熠熠的生輝之美。</h3><h3> </h3> 我絕非茶人，也非懂茶之人，頂多算半個民間愛好者，愛的是從小就對茶的情結(jié)，愛的是工作之外的閑暇之余還有一個靜心養(yǎng)性的樂趣。好在自家產(chǎn)茶，隨時享受，無關(guān)買賣，好在至誠至善，處得愛茶之友，同享茶趣，多了一些健康養(yǎng)生之道，尤為難得的是經(jīng)常讀一些茶文化大家的文章，受益匪淺，不在茶山也能問茶。得空時間，最好是深夜時分，拙筆寫點感受，權(quán)作自樂，受到了許多老師的鼓勵和鞭策，甚是感激。<div>　　</div> <h3>　　愛茶從識茶開始，識茶首要知哪里產(chǎn)茶，茶從什么地方來。據(jù)2008年最新頒布的國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111—2008），普洱茶定義為：以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。其產(chǎn)普洱茶的范圍包括云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山州等11個州（市）。</h3><h3> 專門查閱有關(guān)資料，摘抄了山頭古樹茶分布。有朝一日，我堅信也會象訪山問茶的朋友一樣踏遍干山萬水，翻越橫斷山怒山、無量哀牢山、高黎貢山，行走瀾滄江東西兩岸，拜訪座座古樹名山茶。</h3><h3> 拜訪西雙版納州茶區(qū)的勐臘縣慢撒又稱易武正山（麻黑、落水洞、刮風寨、彎弓)、蠻磚（曼莊、曼林、曼遷等）、革登（值蚌、新發(fā)等）、莽枝（秧林、董家寨)、倚邦（曼松、嶍崆、架布、曼拱)、景洪市的攸樂（亞諾、龍帕山）瀾滄江內(nèi)六大古茶山。</h3><div> 拜訪瀾滄江外勐海布朗山（老班章、新班章、老曼峨）、賀開（邦盆老寨、廣別老寨、曼弄老寨）、南糯山（半坡老寨、南拉老寨、撥瑪）、帕沙茶（帕沙老、新、中寨）、關(guān)雙茶（曼帕、曼懷等）、娜卡茶、保塘茶（保塘新寨、保塘舊寨）、曼糯茶、巴達山茶（章朗、曼邁)等古茶山。</div><div> 拜訪普洱市茶區(qū)瀾滄縣景邁山茶（芒景、景邁）、邦崴茶、東卡河茶、帕賽茶；寧洱縣困鹿山茶、新寨茶；景谷縣苦竹山茶、文山頂茶、黃草壩茶、秧塔大白茶、碧安大山茶；墨江縣撒露茶、迷帝茶、鳳凰窩、景星茶；鎮(zhèn)沅縣老海塘茶、馬鄧茶、千家寨野生茶、茶山箐茶、大麥地茶、砍盆箐、打筍山茶；景東縣老倉福德茶、金鼎茶、哀牢山西坡茶、御筆茶；江城縣田房茶、博別茶；孟連縣臘福茶、芒中茶。</div><div> 拜訪臨滄市茶區(qū)雙江縣的冰島茶（南帕、地界、糯伍、壩歪）、大（?。糍惒?、大雪山系野生茶、壩糯茶；云縣白鶯山茶（本山茶、二嘎子茶、黑條子茶）、茶房茶；臨翔區(qū)</div><div>邦東茶、東旭茶、昔歸茶、無量山系古樹茶；鳳慶縣香竹箐茶、平河茶；永德縣忙波茶、糯掌茶；耿馬縣大黑山系野生茶。</div><div> 拜訪大理白族自治州茶區(qū)云龍縣大栗樹茶；南澗縣公郎茶、無量山系古樹茶。</div><div> 拜訪保山市茶區(qū)昌寧縣莽水茶；騰沖縣高黎貢山系生態(tài)茶。</div><div> 只為心中永恒的古樹茶香，回歸原味生活的夢想。</div><h3> </h3>