《品茶》泛統(tǒng)（張岳平） <h3><b>我喜歡喝茶，但不懂茶，看到茶葉在熱水中旋轉升起，再緩緩地舒展開來，水，漸漸呈現(xiàn)出淡淡的綠色，這時，疲勞一如升騰的熱氣，也就漸漸散去。</b></h3><h3><br /></h3> <h3><b>《茶經》云：啜苦咽甘，茶也。一身的疲勞，謂之苦，閉目養(yǎng)神，為之甘，人，也是一種茶。在靜靜中舒展自己，在靜靜中叩問自己，在靜靜中呈現(xiàn)著生命的原色。</b></h3><h3><br /></h3> <h3><b>茶講究的是品，慢慢地咂摸。人的心情不同，閱歷不同，愛好不同，追求不同，個性不同，品出來的味道也大不同。品茶，有一種慎獨、靜思的意境，有一種遠離喧囂的品質，有一種沉淀自己的作用，有一種內省的功能。</b></h3><h3><br /></h3> <h3><b>我尤喜綠茶，一是它保持著天然的綠色；二是入口微有澀苦，但細品，有淡淡的清香，既不濃烈，也不誘人，如傳世的青花瓷自顧自美麗，不艷，不媚，不俗，不驕，不躁，天然去雕琢，飽含著素面朝天的自信。</b></h3><h3><br /></h3>