<h3>相比小巧的花式曲奇，這款大曲奇看起來(lái)就特別帶感，巴掌大小的大個(gè)曲奇上面嵌著大塊的黑巧克力，厚實(shí)的口感吃起來(lái)特別過(guò)癮。關(guān)鍵是這款巧克力曲奇的做法還很簡(jiǎn)單，既不需要打發(fā)，也不需要發(fā)酵，準(zhǔn)備好材料，十幾分鐘就可以送入烤箱，剩下的就等著大飽口福吧。<h3><br></h3><h3>材料：中筋面粉200g，可可粉30g，黃油100g，糖100g，雞蛋1個(gè)，泡打粉2g，切塊的黑巧克力適量。<br><h3><br></h3><h3><br></h3></h3></h3> <h3>融化的黃油加入糖攪拌均勻，再加入全蛋攪拌均勻。</h3> <h3>面粉、可可粉、泡打粉拌勻過(guò)篩，加入黃油液中，用刮刀拌勻。</h3> <h3>取一塊自己喜歡大小的面團(tuán)，滾圓，拍成餅狀，上面嵌幾塊切好的黑巧克力塊，一塊曲奇就做好了。依次做好全部面團(tuán)。<h3>烤箱預(yù)熱180°，烤16分鐘，因巧克力曲奇不容易觀察上色，為了避免烤糊，烤十分鐘后可以加蓋錫紙。</h3></h3> <h3>烤好的曲奇放在烤網(wǎng)上徹底涼透，這樣上面的巧克力才能重新凝固（如果用耐烤巧克力豆就不存在這個(gè)問(wèn)題）。感覺(jué)放入食品袋中放置一晚后更好吃??。</h3>