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年味

Cling是克林

<h3><b>年快過完了,年味兒也越來越淡了。</b></h3><h3><br></h3><h3>還記得以前小的時候,還沒到三十就開始數(shù)日子,什么時候吃年夜飯,什么時候看春晚。過了三十盼初一,初一要去給七大姑八大姨拜年,拜年有紅包拿;過了初一盼初二,初二要跟媽媽回娘家,姥姥家有姥爺做的糖醋魚;過了初二盼初五,初五一大家子親戚都會到我家吃飯,母親也會做一大桌菜,雖然我從沒上過正桌,都是拿個盤子扒拉點菜在一邊和外甥外甥女侄子們一起吃,但是我還是吃的倍兒香;過了初五盼十五,那個時候西安還讓放炮,廠里面每年的正月十五都會有活動,下午會有專門的表演團沿街表演,而到了元宵節(jié)的晚上,則會有大型的煙花匯演。</h3><h3><br></h3><h3>正月十五元宵節(jié)那天,吃完了團圓飯,家家戶戶的人們都會手挽著手,談笑著走出家門,聚到我們那個大廣場上看煙花表演,那時可謂萬人空巷,門庭若市。廣場上到處都是人頭攢動,熙熙攘攘,人們說笑著,等待著,倒也不著急,身邊隨處都是熟人,碰上認識的總會打聲招呼,道一聲過年好。住在比較高樓層的人家,也會早早的找到一個觀賞的制高點,靜靜的等待著新年第一聲禮花鳴。</h3> <h3><b>倏然, 伴隨著一聲巨大的鳴響,遠處一抹光亮從地下竄出,“嗖”的一聲在漆黑的夜空中炸開了花。</b>音樂同時響起,伴著鼓點的節(jié)奏,萬千禮花在音樂聲中相繼綻放,“碰,碰,碰”一聲聲轟鳴振聾發(fā)聵。第一篇章,第二篇章...不同的篇章述說著不同的故事,不同的篇章表達著不同的情感。五彩斑斕的煙火禮炮要持續(xù)將近半個小時的時間,之后人們便又慢悠悠踱回家中繼續(xù)觀看元宵節(jié)晚會。</h3><h3><br></h3><h3><b>等真真過了正月十五元宵節(jié),這年就算是徹底過完了。新一年的忙碌至此算是真正開始了。</b></h3><h3><br></h3><h3>可現(xiàn)在啊,年還是那個年,卻沒有了往日的期待與欣喜。不再盼著大年三十的年夜飯,不再盼著初一初二到處走親戚,也不會再盼正月十五的元宵節(jié)晚會,就連那唯一令人期待的煙火表演近兩年也被明令禁止了。</h3><h3><br></h3><h3>年味,是越來越淡了。</h3> <h3>我們家一直有著過年做鹵味的習慣,年前好幾天父親就會專門預定幾個豬肘子,因為每年都在他家買,每次買的也不少,所以老板給我們免費提供送貨上門的服務。拿到肘子以后先得將豬皮上的毛拔掉,這是個費眼睛的活,有時候一拔一下午就過去了。然后把肘子用熱水抄一下,再放入特質的鹵湯當中。這個鹵湯可有大學問,我們家不常做,一年也就一次,每次都去我姑那拿湯,我姑家的鹵湯可算是一絕。在湯中小火煨煮兩個半至三個小時,然后剃掉骨頭,兩塊相疊,用繩子將煮好的肘子五花大綁,之后放在重物之下壓一晚,這樣肉才不至于過于松垮。吃起來不僅肥而不膩,并且有著絕佳的口感。</h3><h3><br></h3><h3><b>我想做肘子的工序如此之復雜,耗時如此之長久,我們家也算是夠給這“年”面子了吧。</b></h3> <h3>隨著生活水平的進步,現(xiàn)在越來越多的家庭在過年的期間選擇出行游玩。一家三口年底時便有計劃的遠足他鄉(xiāng)去體驗別樣的美景與美食。這不失為另一種極佳的選擇,同時也會省去了大量的繁瑣事宜,例如收拾屋子,置辦年貨,走親訪友等等。</h3><h3><br></h3><h3>我們這一代人,省去了很多很多傳統(tǒng)的習俗,也不知道到我們成家以后,每年三十的晚上還會不會去給另一邊的親人們燒紙。那天妹妹還問我說,咱們家到了我們這一代,這肘子恐怕是要失傳了。對啊,現(xiàn)在的年過得越來越簡易,越來越單調(diào),年味也越來越淡了。</h3> <h3>沒招啊,生活的節(jié)奏越來越快,人們的腳步也越來越匆忙,一年年人們的生活方式都在悄無聲息的變化著,你看我今年畢業(yè),第一年沒有了壓歲錢,到了明年工作以后就要給小字輩們發(fā)錢了,這里外里就血虧。<b>不過紅包是必須的,因為只要紅包在,親人就在,這年就在。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3>人在他鄉(xiāng),辛苦打拼一整年,每年回家一次帶回來的不僅是各式各樣的年貨,更是那份遠方誠摯的祝福與關愛以及親人之間情愫的滌蕩。所以說這年,得過,得好好過。這一年不管是有多么辛酸,多么狼狽,是賺的盆滿缽滿還是顆粒無收,是步步高升又或是每況愈下,<b>當我們坐在回家火車上的那一刻,所有一切都化成一句話:有錢沒錢,老子回家過年咯!</b></h3>