<h3> 每逢春節(jié)，同家里的人吃完年三十和初一中午的團圓飯，便會舉家到廣州去，找一處賓館住下，然后便開始到處去搜尋美食了~</h3> <h3> 第一次接觸的廣州美食，是番禺的早茶，一家可以容納近千人的飯店，竟然座無虛席，大廳設(shè)了很多個明檔，擺滿了小碟子、小蒸籠之類的盛具，盛具里是種類繁多的廣式葷素茶點，看上去玲瑯滿目，誘人垂涎，竟讓第一次面對的我無從下手~</h3> <h3> 大眾點評的好處就是可以很輕易地在一個陌生的城市里找到讓你胃口大開的興奮點~想想過去在賓館翻當(dāng)?shù)仉娫捥柎a本，根據(jù)哪家飯店分店多來尋找美食的經(jīng)歷，心中便又多了幾分感慨，這才是屬于吃貨的時代~</h3> <h3> 有了大眾點評，于是，陶陶居、廣州酒家、點都德、稻香、小炳勝、銀記腸粉、寶華面、陳添記魚皮、順記冰室…等等，就都排入了廣州的過年日程，吃，便成了去廣州過年的首要目地了~</h3> <h3> 陶陶居的茶市和中餐做的都很好，個人感覺他家的中餐比茶市更好一些~點都德有很多創(chuàng)新的茶點，味道也很不錯，是我們每年過年廣州之行的必吃餐廳~如果單論蝦餃，還是覺得廣州酒家的最好了，下來應(yīng)該就屬陶陶居了~小炳勝的粵菜可以用驚喜來形容了，每一道菜品都讓人感到驚喜，從擺盤到口味，都會讓人情不自禁地喜形于色，身心也頓覺愉悅，從下午四點多就開始排隊候餐的煩燥心情，隨即也就一掃而光了~</h3> <h3> 剛剛熟悉了廣州的美食，便又開始惦記上了和廣州幾乎是連在一起的佛山，吃過順德東城酒店的茶市，便深刻地信服了"食在廣東，廚出鳳城"這句話，順德的鈞安蒸豬、橫沖飯店更是上過央視《舌尖上的中國》，當(dāng)然是不能錯過了，唯嘆人少，每次吃飯點不了太多的菜樣，即便這樣，順德的美食味道卻也讓自己的味蕾過了個頗為豐盛的年了~</h3> <h3> 佛山的禪城區(qū)是嶺南文化的發(fā)源地，其美食文化必是不容小覷了。金城酒店的傳統(tǒng)粵菜做得非常贊，相比之下，他家的茶市就要略遜一籌了，不過香煎順德魚餅非常好吃，小閻同學(xué)一個人就吃了兩份呢~湯臣的茶市除了糯米雞，其它的出品確實也沒有什么可以夸贊的了，倒是石灣公仔街上三升面的竹升面，讓人印象深刻，回味無窮~</h3> <h3> 在嶺南天地意然偶遇了一家米其林推薦的翡翠拉面小籠包，地道的上海風(fēng)味，味道超好，也算是意外驚喜了，估計小閻同學(xué)明年過年的目的地會選擇上海了吧~</h3> <h3> 廣州的美食，大多都會有一個很吉利的名字，諸如及第、竹升、發(fā)財、有余、好事之類，也是為了討個好的彩頭~ 嶺南的傳統(tǒng)文化，更多地保留在了這些老字號的食肆里，從當(dāng)?shù)厝藗冞@些根深蒂固的飲食習(xí)慣中，可以真切地感受到傳統(tǒng)中國年的味道~</h3>