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我談喝酒

陳德基

<h3>我談喝酒</h3><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 自從人造出了酒,便生出了許多的趣事來(lái)。</div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;小時(shí)候讀唐詩(shī)宋詞,最記得住的佳句都與酒有關(guān)。豪放派的李白的“舉杯邀明月,對(duì)影成三人”、蘇軾的“把酒問(wèn)青天”、辛棄疾的“杯,汝前來(lái)!”都是令人感覺(jué)到豪情萬(wàn)丈的句子。婉若派的歐陽(yáng)修的“酒逢知己千杯少”是千古的名句。曹操的“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”讀起來(lái)是如此的蒼涼;而杜甫的“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)”是何等的瀟灑。始終忘不了的,是柳永的“今宵酒醒何處,楊柳岸,曉風(fēng)殘?jiān)隆?,有一種浪子的凄美感……</div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 讀《水滸傳》時(shí),最羨慕的故事是大碗喝酒,連干十幾碗的武松過(guò)崗?!度龂?guó)演義》里的曹操煮酒論英雄也是令人向往不已的情節(jié)??傊?,酒,讓中國(guó)的歷史增加了許多的趣事,也增添了一抹絢麗的色彩。</div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我喜歡喝酒,參加過(guò)的酒局?jǐn)?shù)不清楚了。喝酒的局有幾種,最為理智的,是把酒當(dāng)作飯桌上感情交流的媒介。低酌淺嘗,點(diǎn)到即止。參加這樣的酒局最舒服,賓主盡歡。比較多的酒局是勸酒式的,主人逐一勸酒,賓客之間也輪流地互相勸,觥籌交錯(cuò),熱鬧得很!因?yàn)楹染频娜硕?,喝醉不容易。最要命的是拼酒的局。酒局人?shù)不多,偏偏有幾個(gè)喜歡豪飲的人,頻頻勸酒,越喝越快,越喝越大杯。這時(shí)候,人情難卻,或者是不服氣的話,喝多了醉酒,就不可避免了!</div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 其實(shí),喝多喝少無(wú)關(guān)緊要,喝醉也是沒(méi)什么大不了的。喝酒的過(guò)程,也是觀察人的過(guò)程。被稱作“酒瘋子”的,就是大大咧咧的人。一喝上酒,嗓門就大起來(lái),一杯又一杯地灌自己,灌別人。酒后還喜歡鬧點(diǎn)事,摔杯子、罵人,第二天醒來(lái)全忘事了。這是沒(méi)心沒(méi)肺的人。</div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 有一種人脾氣很好,誰(shuí)勸酒都喝,不懂得拒絕別人。往往這種人最容易喝醉,喝醉了,或吐了一地,或是桌上一趴,睡著了,下次酒局繼續(xù)。這是酒品好的人。</div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 有些人喝酒很“雞賊”,要么躲酒,要么光勸別人喝,自己總是找不喝酒的理由。這類人無(wú)趣得很,一副“世人皆醉我獨(dú)醒”的樣子,活得也太累了吧?</div><div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我看,大部分喜歡喝酒的人,喜歡的,不是酒本身,而是酒桌上聚著的那一堆人。如果是應(yīng)酬的飯局,飯桌上一堆人中,認(rèn)識(shí)的沒(méi)幾個(gè),你會(huì)覺(jué)得那些酒就是多余的。禮節(jié)性地咪一下,心里盼著飯局早點(diǎn)結(jié)束。假若飯桌上那一堆人都是“對(duì)脾氣”的話,那就是多少酒都不夠喝了!酒酣耳熱中,你會(huì)感覺(jué)到連酒杯中都會(huì)泛著那友情的光輝……</div><div> 歐陽(yáng)修那句“醉翁之意不在酒,在乎山水之間”,應(yīng)該很好地概括了喜歡喝酒之人的心態(tài)了。也許,這就是所謂的“酒文化”吧?</div>