<h3>（ 原創(chuàng) ）.美食 / 拍攝 / 制作 / 月影琴域</h3> <h3>春卷，是一道有著香脆口感和<br /></h3><h3>鮮美餡芯的中國傳統(tǒng)點心</h3><h3>炸熟的春卷色澤金黃，猶如根根金條</h3><h3>過年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷</h3><h3>討個吉利口彩，寓意來年能夠招財進寶</h3><h3>黃金萬兩</h3> <h3>記得小時候的年夜飯</h3><h3>媽媽在最后都會端上一盤春卷來</h3><h3>熱氣騰騰，有咸有甜</h3><h3>甜的是豆沙，媽媽自制豆沙我好喜歡</h3><h3>大家的筷子爭先恐后地夾自己對眼的那根春卷</h3><h3>似乎筷子都長了眼睛總能挑到又大又粗的那根</h3><h3>我家廚房春節(jié) </h3><h3>豆沙春卷，自制豆沙 ，甜甜蜜蜜</h3><h3><br /></h3> <h3>咸味適中，鮮美餡芯，口感飽滿</h3><h3><br /></h3> <h3>香香酥酥 甜甜蜜蜜 鮮鮮咸咸</h3><h3>改變了以往的烹調方式，味道更勝一籌</h3><h3><br /></h3> <h3>一口咬下，媽媽的味道</h3><h3>媽媽聰明好學，勤勞能干</h3><h3>豆沙一直是自己制作</h3><h3>我看在眼里，不知不覺</h3><h3>已經在心里流下了深刻印象</h3><h3><br /></h3> <h3>自制豆沙</h3><h3>赤豆，草鵝板油，白沙糖</h3><h3><br /></h3> <h3>一口咬下，春回大地、萬物復蘇、</h3><h3>鮮花綻放、姹紫嫣紅、生機盎然</h3><h3><br /></h3> <h3>食材：肉末、蝦仁、野薺菜、干貝、冬筍、鴨蛋</h3><h3>調料：鹽、紹酒、蠔油、凈水</h3><h3><br /></h3> <h3>冰箱取出春節(jié)期間留下的春卷</h3><h3>自然解凍</h3><h3><br /></h3> <h3>今天是自己的節(jié)日 " 三八婦女節(jié) "</h3><h3>善待自己、自找樂趣、美食美拍</h3><h3>一陣忙碌、與己與人、相得益彰</h3><h3><br /></h3> <h3>生粉、蛋液、面包糠</h3><h3>哈哈，乖乖的都等著吧！</h3><h3><br /></h3> <h3>挨個兒先粘上生粉</h3><h3>蛋液里兜一圈</h3><h3>面包糠里滾一回</h3><h3><br /></h3> <h3>我用的是電炸鍋，倒入油蓋沒春卷</h3><h3>溫度最高達200度，自己調節(jié)</h3><h3>利用高溫炸透春卷</h3><h3>吃口不油膩，更酥更脆</h3><h3><br /></h3> <h3>" 奶奶，您又在忙什么 "</h3><h3>孫女總是第一個來</h3><h3><br /></h3> <h3>" 這春卷好吃，外面特別酥，這餡也好吃 "</h3><h3>春節(jié)期間她因拉肚子沒吃</h3><h3><br /></h3> <h3>" 好吃，再吃一個 "</h3><h3><br /></h3> <h3>" 奶奶，以后春卷就做這樣的 "</h3><h3>" 小暄??！奶奶是在美篇里學的 "</h3><h3><br /></h3> <h3> 20180308</h3>