<h3> 餃子在各大自媒體美食類目中，被關(guān)注的程度非常高，據(jù)說在印度受到百萬百姓的狂熱追捧，甚至引起印度某些政客的高度關(guān)注。它在我們?nèi)粘Ｉ钪幸舶缪菡邩O其重要的角色，過年過節(jié)它是唯一不能缺少的一樣美味，尤其對北方人來說。</h3> <h3> 餃子要想做的好吃，過的第一道關(guān)就是和餃子面，那么該如何做出又勁道又煮不爛的餃子皮呢？今天就將此方法告訴給大家，學(xué)會了就不用下館子吃了。</h3> <h3> 食材配料：1斤面粉、10克鹽、30克淀粉、230克溫水、色拉油1勺。（注意配比，依據(jù)面粉量來配置）</h3><div><br></div><div>制作過程：</div> <h3> 一斤的面粉，放入10克的鹽，超市買那種散裝的就成，不用特意去買袋裝的，粗加工的營養(yǎng)反而高，現(xiàn)在的糧食商家為了成色好都過度精細化了。</h3> <h3> 再放入30克的淀粉，起的作用是什么呢？這樣做出來的餃子皮不僅很滑，而且不會粘在一起，大家知曉原因了吧？</h3> <h3> 再放入一勺的色拉油，那它在餃子皮中又起啥作用呢？它能最大限度的保存食物原有的味道，以及提高食品的色澤度。</h3> <h3> 然后再取230克的溫水，把它揉成光滑的面團，這樣和出來的面做成餃子皮，特別的勁道，特別的好吃。</h3>