<h3>為落實教育系統(tǒng)十進需求管理，確保全體師生飲食健康與安全，3月13日，石橋學區(qū)對學區(qū)內(nèi)的三所學校食堂從業(yè)人員進行了食品衛(wèi)生與安全知識培訓。</h3> <h3>培訓中，主管老師侯小平老師要求食堂從業(yè)人員要進一步提高食品安全意識，堅持預防為主，警鐘長鳴。同時要按照，陜西省學校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法，食堂餐具清洗消毒制度，食堂清洗消毒人員崗位職責，認真查找食品儲存，加工，驗收等環(huán)節(jié)中可能存在的安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確保全體師生用餐安全。</h3> <h3>整齊干凈的儲藏室</h3> <h3>規(guī)范的食品留樣</h3> <h3>最后，孫校長說到，大家都要樹立安全工作居安思危、防微杜漸，生命至上的思想，</h3><h3> 杜絕四種思想，</h3><h3> 1.驕傲的情緒。</h3><h3> 2.麻痹的思想。</h3><h3> 3.松懈的意識。</h3><h3> 4.僥幸的心理。</h3><h3>堅持?四個看待，</h3><h3> 1.將過去的事故當現(xiàn)在的事故看待。</h3><h3> 2.將別人的事故當自己的事故看待。</h3><h3> 3.將小事故當大事故看待。</h3><h3> 4.將隱患當事故看待。</h3> <h3>此次培訓，使學校食堂從業(yè)人員理解和掌握了相關食堂管理知識和操作常識，對規(guī)范自己的常規(guī)工作起到了積極的推動作用。</h3>