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寒假三減周食譜～二實(shí)小高涵

最美湖中島

<h3>　　健康是促進(jìn)人類全面發(fā)展的必然要求。為了繼續(xù)推進(jìn)全民共同踐行健康生活方式，有效防控慢性病，使全民健康素養(yǎng)不斷提升，健康技能不斷普及，健康行動(dòng)不斷推廣。我們倡議您：從我做起“三減”，減鹽、減油、減糖；力爭實(shí)現(xiàn)“三健”，健康口腔、健康體重、健康骨骼。<br>　　星期一食譜：早上雞蛋湯、紅棗、豆沙餅；中午蔬菜水餃、玉米、水果草莓西紅柿菠蘿；晚上黃米湯圓。<br>蔬菜水餃制作方法：<br>用料：面粉適量、菠菜一把、胡蘿卜兩根、西紅柿兩個(gè)、紫薯一塊、紫甘藍(lán)適量、雞蛋四個(gè)、韭菜適量、粉條適量。<br>制作方法:<br>第一步做餡：將雞蛋做成餅，設(shè)成小塊；粉條燙后設(shè)成小段；韭菜切成小段，三者攪拌在一起加少許料調(diào)和成餡。<br>第二步:把蔬菜打成汁；將汁和面；搟皮；<br>第三步:包好下鍋煮好即可。</h3> <h3>　　星期二：早上雞蛋羹、紅棗、花卷；中午面條、木耳土豆絲；晚上雞蛋青菜面條。<br>木耳土豆絲的制作方法：<br>用料：土豆兩塊、黑木耳一小把、油適量、鹽適量、蔥一根、姜半塊、蒜一頭、醋適量、青椒一個(gè)。<br>制作方法：<br>第一步：土豆去皮切成絲、蔥姜切絲、青椒切絲、蒜切成片。<br>第二步：將土豆絲放盆里泡一會(huì)；取出控水；<br>第三步：木耳用熱水泡發(fā)，手撕成絲片或用刀切絲。把土豆絲從盆中拿出控水；<br>第四步：坐鍋放油，油熱放蔥姜；<br>第五步：倒入土豆絲，翻炒一會(huì)后放木耳；<br>第六步：繼續(xù)翻炒一會(huì)后，放入適量鹽，醋，青椒、蒜瓣均勻翻炒后出鍋即可。<br></h3> <h3>　　星期三：早上小米稀飯、包子；中午土豆片炒雞、米飯、水果草莓西紅柿菠蘿；晚上黃米湯圓。<br>土豆片炒雞的制作方法：<br>用料：雞肉適量、土豆兩個(gè)、鹽、料酒、生抽、蔥、蒜、姜、油、青椒一個(gè)。<br>制作方法：<br>第一步：雞肉切塊，用鹽、料酒、生抽、拌勻腌制15分鐘左右；<br>第二步：將土豆去皮切成片，放水盆中泡會(huì)，取出控水；<br>第三步：坐鍋放油，油熱后放入蔥姜把雞肉翻炒變色，放適量生抽繼續(xù)翻炒，加水大火燒開，小火再慢燉大約20分鐘后轉(zhuǎn)中火放入土豆片，翻炒一會(huì)收汁加青椒出鍋即可。</h3> <h3>　　星期四：早上雞蛋羹、紅棗、豆沙餅；中午燉鯽魚、涼拌黃瓜、粽子、大米稀飯、水果蘿卜；晚上花卷、大米稀飯。<br>燉鯽魚的制作方法：<br>用料：鯽魚兩條、油適量、鹽適量、醬油醋適量、料酒、白糖、蒜兩頭、青椒一個(gè)、香菜一根。<br>制作方法：<br>第一步：鯽魚殺完處理干凈后，魚背上用刀切幾道，放適量鹽腌制大約10分鐘；<br>第二步：坐鍋放油，待油熱后把腌制好的魚入鍋剪約5分鐘（魚背兩面都剪為黃色)；<br>第三步：倒入熱水，淹沒魚身體一半，加入料酒、蔥姜、白糖、醬醋、鹽燉熟；<br>第四步：放入蒜瓣、青椒和香菜后，將魚出鍋即可。</h3> <h3>　　星期五：早上小米稀飯、花卷、雞蛋；中午土豆絲、饅頭、紫薯地瓜、稀飯、獼猴桃；晚上花卷稀飯。</h3> <h3>　　星期六：早上紅棗小米稀飯、雞蛋、花卷；中午蔬菜水餃、桔子水果；晚上玉米、大米稀飯。</h3> <h3>　　星期日：早上紫薯地瓜、雞蛋；中午花卷、木耳土豆、大米稀飯、水果沙拉；晚上卡通豆沙包，大米稀飯。</h3><h3>水果沙拉的制作方法：</h3><h3>用料：西紅柿、蘋果、菠蘿、安慕希酸奶</h3><h3>制作方法</h3><h3>第一步：清洗水果，將水果切片；</h3><h3>第二步：水果擺放盤中，將酸奶均勻涂抹水果片上即可。</h3> <h3>　　從即日起，我自愿加入到減鹽、減油、減糖的活動(dòng)中，提倡健康生活方式，引領(lǐng)科學(xué)健康飲食，杜絕飲食垃圾食品！</h3>