<h3> 強(qiáng)化宣貫，明確主題</h3><h3> 車間認(rèn)真宣貫學(xué)習(xí)第六屆"食品安全宣傳月"活動方案的內(nèi)容，領(lǐng)會會議精神，抓住主題，充分認(rèn)識食品安全是關(guān)系切身安全利益和社會安定的大事，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品安全工作的部署和落實(shí)，強(qiáng)化對食品安全整治工作的督促、檢查，對方案內(nèi)容進(jìn)行細(xì)讀，讓班組明確食品安全宣傳月的工作與責(zé)任，統(tǒng)一思想，做好基礎(chǔ)。</h3> <h3> 精心組織，營造氛圍</h3><h3> 車間圍繞此次食品安全宣傳月活動的主題，結(jié)合實(shí)際情況，制定詳細(xì)的食品安全月宣傳月活動實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過成立食品安全專項(xiàng)小組、召開食品安全專項(xiàng)會議、舉行食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)、懸掛食品安全橫幅、制作食品安全手抄報(bào)、粘貼宣傳材料、微信傳播食品常識等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，真正做到全員宣貫、人人落實(shí)，為開展好此次宣傳月活動做足充分的準(zhǔn)備。 </h3> <h3> 規(guī)范管理，強(qiáng)化排查</h3><h3>按照"安全第一，預(yù)防為主，綜合治理"的原則，車間強(qiáng)化食品安全隱患排查，加大督促隱患整改力度。在扎實(shí)開展食品安全各環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治基礎(chǔ)上，車間食品安全專項(xiàng)管理小組不定期針對釀酒車間食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)、相關(guān)記錄情況等方面開展自查互查活動，車間從"點(diǎn)"做起，做好食品安全管理"面"的工作。常規(guī)性檢查，即每天正常對班組現(xiàn)場環(huán)境、池口環(huán)境、工具室、酒壇室、更衣室等情況檢查，對存在的問題督促整改，同時(shí)要求地溝清理工作必須要"每天一小清理，周末一大清理"；重點(diǎn)性檢查，即按計(jì)劃開展蚊蟲防護(hù)管理工作，檢查所有的鼠蟲防護(hù)漏洞和防護(hù)設(shè)備缺損情況，并要求立即整改，迅速執(zhí)行對各班組存在的問題迅速制定整改計(jì)劃，明確整改要求，嚴(yán)格督查整改落實(shí)情況。與此同時(shí)，車間將食品安全管理中的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行串聯(lián)，反復(fù)提煉出食品安全"十要訣"，便于員工熟練掌握和遵照執(zhí)行。</h3>