我家三月社飯香田慧玲 <h3><b style="color: rgb(22, 126, 251);">老爸一大早就冒著綿綿細(xì)雨在田野間采回來了一大背青青嫩嫩野蒿菜。</b></h3> <h3><b>老媽細(xì)心地選擇社菜的情景，??由讓我想起了唐代詩人孟郊的詩句＂慈母手中線＂……</b></h3> <h3><b>勤快的大姐去家門前的古井把擇好的野蒿用清清亮亮的井水沖洗的干干凈凈！家鄉(xiāng)的水還是那么清，那么甜吶！</b></h3> <h3><b>拿回家里我們一起把蒿菜、野蔥、大蒜等剁細(xì)</b></h3> <h3><b>老爸選幾塊年前自己熏制的正宗鄉(xiāng)里臘肉用熱水洗干凈</b></h3> <h3><b>把菜用開水過完后再用清水沖凈、甩干。</b></h3> <h3>垂涎欲滴的臘肉出鍋了</h3> <h3><b>把肉切碎成粒</b></h3><h3><br /></h3> <h3><b>用柴火把大鐵鍋燒老然后把野蒿、野蔥、大蒜、沖菜等在倒進(jìn)鍋拌勻</b></h3> <h3><b>把粘米和糯米按一定比例洗好，等水開了以后放進(jìn)鍋里再煮開后就把剛才拌好的臘肉野蒿等備料一起拌勻，然后蓋上鍋蓋，拿好火候，燜約20分左右，一鍋香噴噴的社飯就只等出鍋了！</b></h3> <h3>燜飯的火候一定掌握好</h3> <h3><b>20分鐘后，香噴噴的社飯出鍋了！</b></h3> <h3><b>迫不及待拿了一塊香香的鍋巴咬一口，啊，真香??！</b></h3> <h3><b>櫻桃好吃樹難栽，社飯好飯難做！吃在口里，暖在心里。感恩親愛的老爸、老媽！您們辛苦了?。?lt;/b></h3>