<h3>劉俊良～四川成都人2003年懷揣美食夢(mèng)想踏入餐飲業(yè)15年！曾在國內(nèi)多家知名酒店任職！目前任職于:四川廣旺酒店管理公司技術(shù)總監(jiān)！</h3><div> 綿陽富臨大都會(huì)酒店行政副總廚！</div><div> 成都食尚川味餐飲策劃執(zhí)行會(huì)長！</div><div> 綿陽本草里 涼鹵培訓(xùn)中心有限公司技術(shù)總監(jiān)！</div><div>專注于川菜與現(xiàn)代時(shí)尚菜品的融合與研發(fā)！</div><div>公司提供培訓(xùn)四川辣鹵！</div><div>五香鹵水！史詩級(jí)牛肉系列鹵水！</div><div>四川特色休閑食品技術(shù)培訓(xùn)！</div><div>線上線下售賣香料以及技術(shù)培訓(xùn)輸出！</div><div>手把手教程輸出各類涼鹵及熱菜醬汁技術(shù)！</div><div>聯(lián)系電話:18190006677微信同號(hào)！</div><div>弘揚(yáng)美食文化！用心傳播！授人以魚，不如授人以漁！</div> <h3>掃碼支持原創(chuàng)！你會(huì)了解更多知識(shí)細(xì)節(jié)！</h3><div>歡迎使用美食～俊良造的原始配方 ，如果您操作過程中遇到問題你可以添加原創(chuàng)微信！為您解答（溫馨提示:只有通過原創(chuàng)購買的配方我們才會(huì)為您提供服務(wù)，請(qǐng)識(shí)別圖中二維碼或通過搜索永久微信號(hào)18190006677添加原創(chuàng)微信獲取更多知識(shí)能量，如果您是從其他人處購買獲得我們的配方我們將不會(huì)提供服務(wù)敬請(qǐng)諒解）</div> <h3>總部酒店</h3> <h3><font color="#010101">現(xiàn)任職酒店</font></h3> <h3>現(xiàn)任團(tuán)隊(duì)</h3> <h3>用心服務(wù)！用心出品是我們對(duì)客戶和公司最大的回報(bào)！</h3> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div>法式阿根廷紅蝦</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><h3>墨西哥番茄燒牛尾</h3> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div>特色藤椒牛肉</div> 團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品<div><br><div>伊比利爾火腿配芝麻菜</div></div> <h3>工作中激情陽光的我們！代表了我們的出品！</h3><h3> </h3><h3> 出品如人品！先做人！再做事！<br></h3> <h3>掃碼支持原創(chuàng)！你會(huì)了解更多知識(shí)細(xì)節(jié)！</h3><div>歡迎使用美食～俊良造的原始配方 ，如果您操作過程中遇到問題你可以添加原創(chuàng)微信！為您解答（溫馨提示:只有通過原創(chuàng)購買的配方我們才會(huì)為您提供服務(wù)，請(qǐng)識(shí)別圖中二維碼或通過搜索永久微信號(hào)18190006677添加原創(chuàng)微信獲取更多知識(shí)能量，如果您是從其他人處購買獲得我們的配方我們將不會(huì)提供服務(wù)敬請(qǐng)諒解）</div> <h3>首先選用阿拉斯加蟹！只要蟹腿，剩下的蟹肉跟部可以做成另一種口味！比如姜蔥焗！伊面燴等！將蟹腳的肉總剪刀分離出來！</h3> <h3>蟹肉放一邊，準(zhǔn)備少許甘蔥末</h3> <h3>黃油</h3> <h3>平底鍋燒熱放入少許黃油，下甘蔥粒炒香，放入蟹肉棒炒香，加入少許鹽，</h3> <h3>烹入白葡萄酒少許</h3> <h3><font color="#010101">煎香后放入殼內(nèi)</font></h3> <h3>調(diào)制日式醬！</h3><h3>邱比沙拉醬（塑料瓶裝的）半瓶 潘泰甜雞醬280克 黑蟹籽45克 紅蟹籽45克 日本青芥末半只 鮮檸檬汁2個(gè) 熊貓煉乳50克</h3><h3>調(diào)制均勻后淋在蟹肉上，不要太多</h3> <h3>選用塊狀芝士！馬蘇里拉芝士為佳</h3> <h3>芝士切好后擺在蟹肉上進(jìn)烤箱 上火190度</h3><h3>底火150度烤黃</h3> <h3>準(zhǔn)備裝飾用品</h3> <h3>出爐擺好！</h3> <h3>加入裝飾物品即可！</h3> <h3>如果不喜歡日式醬烤的可以做成香煎的就好！不加醬！做成雙味！拼在一個(gè)大氣的盤子，或茶幾上！</h3> <h3>也可以選個(gè)大氣的盤子拼裝一些其他菜一起搭配！</h3> <h3>掃碼添加微信獲取更多知識(shí)！</h3> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div>文火牛肉配法式焗銀鱈魚</div> 團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品<div><br></div><div>栗子紅燒鹿排</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>雞米芽菜炒關(guān)東參</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>怪味奧斯鰻</div> 團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品<div><br></div><div>傳統(tǒng)川菜夫妻肺片</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><h3>四川風(fēng)味麻辣風(fēng)干牛肉</h3> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>醋釀極品紅蟄頭</div> 團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品<div><br></div><div>番茄脆果仁沙拉</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>青菜黑松露丸子</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>珍菌焗澳洲帶子</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><h3>最火四川風(fēng)味辣鹵現(xiàn)撈系列產(chǎn)品</h3> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>金沙明月</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>羊肚菌紅燒鴕鳥掌</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>法式蟹塔牛油果沙拉</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>宮爆法國鵝肝配水果蜂巢</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>舌尖上的味道</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>橄欖四季春</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>涼拌鯽魚</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>日式土豆泥沙拉</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>老上海熏魚</div> <h3>掃碼支持原創(chuàng)！你會(huì)了解更多知識(shí)細(xì)節(jié)！</h3><div>歡迎使用美食～俊良造的原始配方 ，如果您操作過程中遇到問題你可以添加原創(chuàng)微信！為您解答（溫馨提示:只有通過原創(chuàng)購買的配方我們才會(huì)為您提供服務(wù)，請(qǐng)識(shí)別圖中二維碼或通過搜索永久微信號(hào)18190006677添加原創(chuàng)微信獲取更多知識(shí)能量，如果您是從其他人處購買獲得我們的配方我們將不會(huì)提供服務(wù)敬請(qǐng)諒解）</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><div>花開咯吱脆</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div><br></div><h3>金瓜燒鹿腩<br></h3> 團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品<div><br></div><div>養(yǎng)身秋葵</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><div> </div><div>低溫青豆配芒果膠囊魚子醬</div> 團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品<div><br></div><div>雙味老虎蟹</div> <h3>掃碼支持原創(chuàng)！你會(huì)了解更多知識(shí)細(xì)節(jié)！</h3><div>歡迎使用美食～俊良造的原始配方 ，如果您操作過程中遇到問題你可以添加原創(chuàng)微信！為您解答（溫馨提示:只有通過原創(chuàng)購買的配方我們才會(huì)為您提供服務(wù)，請(qǐng)識(shí)別圖中二維碼或通過搜索永久微信號(hào)18190006677添加原創(chuàng)微信獲取更多知識(shí)能量，如果您是從其他人處購買獲得我們的配方我們將不會(huì)提供服務(wù)敬請(qǐng)諒解）</div> <h3>對(duì)于工作中的我們！</h3><h3>每日對(duì)包間客人菜品現(xiàn)場進(jìn)行巡臺(tái)了解客人反饋意見！及時(shí)提高出品質(zhì)量！</h3> <h3>獲得酒店2017最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)！</h3><h3>第一年試營業(yè)為酒店創(chuàng)收1835萬！超出預(yù)期完成235萬！</h3> 榮獲2017酒店最佳團(tuán)隊(duì)！<div>廚師團(tuán)隊(duì)管理層被邀請(qǐng)走紅地毯！</div><div>第一年試營業(yè)為酒店創(chuàng)收1835萬！超出預(yù)期完成235萬！</div> <h3>娛樂時(shí)間我們也會(huì)古靈精怪??</h3><div>團(tuán)隊(duì)自編自導(dǎo)自演</div><div>積極參加公司年會(huì)節(jié)目及其他活動(dòng)</div> <h3>娛樂時(shí)間我們也會(huì)古靈精怪??</h3><h3>團(tuán)隊(duì)自編自導(dǎo)自演</h3><h3>積極參加公司年會(huì)節(jié)目及其他活動(dòng)</h3><h3>出演中東沙特阿拉伯人</h3> <h3>娛樂時(shí)間我們也會(huì)古靈精怪??</h3><div>團(tuán)隊(duì)自編自導(dǎo)自演</div><div>積極參加公司年會(huì)節(jié)目及其他活動(dòng)</div><div>排演廚師平底鍋舞蹈！</div> <h3>娛樂時(shí)間我們也會(huì)古靈精怪??</h3><div>團(tuán)隊(duì)自編自導(dǎo)自演</div><div>積極參加公司年會(huì)節(jié)目及其他活動(dòng)</div><div>年會(huì)節(jié)目出場片段</div> <h3>娛樂時(shí)間我們也會(huì)古靈精怪??</h3><div>團(tuán)隊(duì)自編自導(dǎo)自演</div><div>積極參加公司年會(huì)節(jié)目及其他活動(dòng)</div><div>年會(huì)節(jié)目出場片段</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><h3><br></h3><h3>松茸悶大連鮮鮑</h3> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><h3><br></h3><h3>香辣魚頭煲</h3> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><h3><br></h3><h3>牛油三文魚卷</h3> 團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品<div><br></div><div>醬爆大海螺</div> <h3>團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)作品</h3><h3><br></h3><h3>青椒石鍋三角蜂</h3> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3>被邀請(qǐng)參加幺麻子藤椒之旅</h3> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3><br></h3><h3>幺麻子董事長趙躍軍董事長親自迎接合影留念</h3> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3>中國冷菜協(xié)會(huì)張大千合影留念</h3> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3>幺麻子董事長趙躍軍董事長 </h3><h3>歐亞片區(qū)廚藝美食負(fù)責(zé)人</h3><h3>法國大廚勞帕先生合影合影留念</h3> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3>與各省大師合影留戀</h3> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3>常州中國冷菜協(xié)會(huì)合影留念</h3> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3>幺麻子董事長邀請(qǐng)與</h3><h3>日本大廚們一起交流廚藝合影</h3><h3><br></h3> <h3><font color="#010101">關(guān)于外界交際部分歷程</font></h3><h3><font color="#010101">參加重慶美食節(jié)獲獎(jiǎng)</font></h3> <h3>與幺麻子董事長趙躍軍董事長品償美食交流</h3> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3>歐亞片區(qū)廚藝美食負(fù)責(zé)人<br></h3><div>法國大廚勞帕先生合影合影留念</div><div>贈(zèng)送筆記本簽名</div> <h3>關(guān)于外界交際部分歷程</h3><h3>中國淮揚(yáng)菜居長龍大師合影留念</h3><h3><br></h3> 關(guān)于外界交際部門歷程<div><br></div><div>2017東北三省美食交流峰會(huì)被邀請(qǐng)為四川代表出席！與東北三省廚屆大師王明月合影留念</div> <h3>榮獲個(gè)人金牌獎(jiǎng)</h3> <h3>宴會(huì)部分出品</h3> <h3>宴會(huì)部分出品</h3> <h3>宴會(huì)部分出品</h3> <h3>宴會(huì)部分出品</h3> <h3>生活中的我</h3> <h3><font color="#010101">生活中的我</font></h3> 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