<h3>繪本編號(hào): 0025 2018年4月5日</h3><h3>推薦教師:欒芳</h3><h3>推薦理由:清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明是二十四節(jié)氣之一，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有"清明前后，種瓜點(diǎn)豆"。繪本用江南一個(gè)小男娃寶兒的一天，串起了清明節(jié)的那些事兒……</h3> <h3>清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。</h3> <h3>"清明前后，種瓜點(diǎn)豆。"</h3><h3>父親嘮叨著農(nóng)諺,一大早就下地去了，可寶兒呀,要不是太陽(yáng)都曬到屁股上了，真是連眼都懶得睜呢。"呵……"寶兒打著哈欠,毫無(wú)興趣地嚼了幾口早飯，</h3><h3>"什么東西嘛?我想吃生煎包！"</h3><h3>明天吃吧，媽媽還要曬種……</h3><h3> 不行不行!"他發(fā)脾氣扔掉了手中的饅頭</h3><h3>哎……媽媽只好重新去給他做早飯。</h3> <h3>吃過(guò)早飯，媽媽喊："寶兒快來(lái)幫忙選種子"</h3><h3>不選!種子有什么好選的</h3><h3>爺爺抽著水煙說(shuō):"嗯，要是自己選好種子，又親自把它種下地, 等到夏天摘自己種的甜瓜吃，你說(shuō)香不香?"</h3><h3>哦,好啊好啊!我想自己種甜瓜吃。寶兒連忙跑去跟媽媽一起選種子。</h3> <h3>選好了種子，寶兒和爺爺來(lái)到地里。他們要種南瓜，甜瓜，西紅柿和豆莢。</h3><h3>哇噻,爸爸已經(jīng)種了那么多地!他真厲害！</h3><h3>"爺爺,爸爸說(shuō)清明到了，什么是清明啊?"</h3><h3>"古人把一年分為二十四節(jié)氣,以這種歲時(shí)歷法未播種，收成。清明便是二十四節(jié)氣之一，清明節(jié)時(shí),草長(zhǎng)鶯飛，氣清景明，萬(wàn)物生機(jī)勃勃,這時(shí)侯啊,真正的春天就來(lái)到了。"</h3><h3>"為什么要在清明前后種瓜點(diǎn)豆？"</h3><h3>清明谷雨緊相連，浸種春耕莫延遲。清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是播種的大好時(shí)節(jié)啊。</h3><h3><br /></h3> <h3>寶兒干了一上午 ，有些累了，爺爺讓他喝點(diǎn)水。</h3><h3>寶兒看到爸爸的后背全被汗浸透了。"爸爸那么早開(kāi)始干活,一定比我還累。"</h3><h3>"爸，給你喝水，"寶兒把水杯遞給了爸爸。</h3><h3>這時(shí)，媽媽把午飯送到地里來(lái)了。</h3><h3>"哇，干了半天,還真餓了，現(xiàn)在就是吃黑饅頭也很香！"寶兒高興地迎過(guò)去。</h3> <h3>什么東西嘛?爺爺忽然把一個(gè)饅頭扔了</h3><h3>出去，"我想吃炸小魚！"</h3><h3>唉,爺爺怎么這樣?媽媽都快忙瘋了耶!</h3><h3>寶兒說(shuō)，"爺爺,明天吃啦！"</h3><h3>忽然，寶兒呆住了 。自己平常不正是這樣</h3><h3>的嗎?他的臉燒了起來(lái)</h3><h3>嘿,爺爺是故意的!那個(gè)饅頭本來(lái)就是要給</h3><h3>丑兒吃的呀。</h3><h3>寶兒一下子明白了好多，眼淚都快流出來(lái)了，他大口大口地吃著，這頓簡(jiǎn)陋的田間飯可真香??！</h3> <h3>第二天，天空飄起了毛毛雨。</h3><h3>媽媽一早就要去采野艾做清明果了。</h3><h3>"媽媽那么累，還要起這么早。"寶兒想著,一骨碌翻起來(lái),要陪媽媽一起去。野艾是南方春天時(shí)長(zhǎng)的野菜,在蒙蒙春雨中長(zhǎng)勢(shì)特別旺。清明果是要用野艾做的,所以也叫艾粑粑，采了不少野艾后，寶兒接過(guò)背簍說(shuō): "媽媽,我來(lái)背。"</h3> <h3>回到家，媽媽開(kāi)始做清明果。</h3><h3>可是忘記挖春筍了！這是她最喜歡的原料,也是寶兒最愛(ài)吃的。媽媽急急忙忙拎起籃子"眼看都中午了，又要忙到夜里嘍。"</h3><h3>寶兒說(shuō)：,媽媽，你忙你的,我去挖筍。</h3><h3>"一個(gè)人，行嗎？"媽媽心疼地也問(wèn)。</h3><h3>"嗯、沒(méi)問(wèn)題。"</h3> <h3>絲絲雨霧中，寶兒挖了最好的春筍，</h3><h3>只有用這樣的筍做餡兒，吃起來(lái)才是媽媽做的清明果的味兒。</h3><h3>"媽媽，我來(lái)幫你做吧。"寶兒說(shuō), "為什么要在今天做清明果呢?"</h3><h3>"明天就是清明節(jié)了,清明節(jié)要吃冷食，所以要提前一天做好吃的……"</h3><h3>媽媽開(kāi)始教寶兒做清明果。</h3> <h3>開(kāi)始做清明果嘍！</h3><h3> 1、把野艾用開(kāi)水焯一下，壓出苦汁，放入涼水中沖洗。</h3><h3>2、水燒開(kāi)，放入野艾和堿，直到野艾煮爛，水變成濃濃的深綠色。</h3><h3>3、撈出艾葉倒入石臼中，搗碎。</h3><h3>4、再放入米粉，把煮野艾的熱水慢慢倒入</h3><h3>米粉中，邊倒邊用筷子攪。</h3><h3>5、使勁兒搗米粉，然后用手揉成碧綠的</h3><h3>面團(tuán)，蓋上濕布醒一會(huì)兒。</h3><h3>6、把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再分成小劑子，用掌心按扁。</h3> <h3>7、捏成蘑菇傘狀的面皮，倒過(guò)來(lái)的深度正好包陷兒。</h3><h3>8、舀一勺芝麻餡兒，然后像包包子那樣把面皮合上。</h3><h3> 9、把面團(tuán)放入印花木模中，用手輕輕按壓出花形，再倒扣在案板上，就是帶花形的清明果了。</h3><h3>10、還可以包鮮筍、豆腐、蘿卜千絲、肉等咸餡兒的清明果。</h3><h3>11、在鍋中燒開(kāi)水，竹蒸籠里墊上濕荷</h3><h3>葉。把清明果擺好，蓋上鍋蓋大火蒸10分</h3><h3>鐘左右就熟了！</h3><h3>吃著清明果，媽媽又講起了清明節(jié)的故事——</h3> <h3>清明節(jié)的來(lái)歷</h3><h3>春秋時(shí)，晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自已的兒子繼承皇位，害死了太子申生。申生的弟弟重耳在逃命的路上餓暈了，大臣介子推就把自己的腿上的肉割下一塊，烤熟后捧給重耳吃。</h3><h3>后來(lái)重耳做了國(guó)君，使稱晉文公。晉文公去請(qǐng)介子推，但介子推背著老母躲進(jìn)的錦山。晉文公放火燒山，想讓介子推出來(lái)，但介子推一直不出來(lái)。</h3><h3>火滅后人們發(fā)現(xiàn)，介子推母子抱著一棵燒焦的柳樹死了，只留下一片題了血詩(shī)的衣襟："臣在九泉心無(wú)愧，勤政清明復(fù)清明。"</h3> <h3>為了紀(jì)念介子推，晉文公把燒山的這天定為寒食節(jié)，禁煙火，吃冷食 。第二年，晉文公登山祭奠介子推，只見(jiàn)墳前那棵老柳樹復(fù)活了，就賜名為"清明柳"，又把這天定為清明節(jié)。晉文公一直把血書藏在身邊,鞭策自己勤政清明,把國(guó)家治理得很好。</h3><h3>老百姓過(guò)上了好生活,每到清明，就用柳條編成圈兒戴在頭上,把柳枝插在房前屋后, 表示對(duì)介子推的感恩。后來(lái)，清明也成</h3><h3>了人們祭奠和懷念先人的節(jié)日。</h3><h3>原來(lái),清明節(jié)就是中國(guó)的感恩節(jié)!</h3> <h3>又是一年清明到,斜風(fēng)細(xì)雨中，寶兒跟著大人們?nèi)吣埂?lt;/h3><h3>爺爺在墳頭插上一枝柳條。</h3><h3>寶兒放下一束純白的野菊花。</h3><h3>爸爸把供品放下來(lái)說(shuō):"先祖?zhèn)?，嘗嘗</h3><h3>今年的清明果吧！"</h3><h3>媽媽說(shuō):"還是寶兒挖的鮮筍呢！"</h3><h3>大家靜靜地站著 ，淡淡的傷感彌</h3><h3>漫在濕濕的雨氣中。</h3> <h3>雨停了，大家去田野里踏青。</h3><h3>青綠青綠的清明果，好適合這樣的野外??！</h3><h3>輕輕咬一口，野艾的清新伴著春筍的鮮脆,一股清香彌漫在口中。</h3><h3>寶兒把柳條編成圈兒戴在頭上，跑著去追燕子。</h3><h3>寶兒，憨憨的寶兒，長(zhǎng)大以后，你還會(huì)記得這江南煙雨中的清明節(jié)嗎?</h3> <h3>借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。</h3>