鄧小廚暗黑料理之蒜香花甲悟 <h3>花甲加鹽浸泡兩小時</h3> <h3>開水入鍋,花甲張開即可,撈出冷水沖洗</h3> <h3>預備大蒜偏多,少許姜,少許香葉,適量小米辣椒,切碎</h3> <h3>煸炒出香味</h3> <h3>加入花甲爆炒,加蠔油,生抽,醬油,料酒,老干媽</h3> <h3>加半瓶啤酒燜</h3> <h3>出鍋,上酒,干!</h3>