兒時(shí)的鴨子餅(婦女節(jié)特獻(xiàn))封侯虎 <h3> 從小到大，我一直在大人們的呵護(hù)下成長(zhǎng)。父母的寵愛(ài)，哥哥和姐姐們的謙讓?zhuān)蹇嗟娜兆永镆部偸怯X(jué)到一絲絲香甜。童稚的天空永遠(yuǎn)是晴朗朗的，連天上飄過(guò)的云朵也是甘甜的，不然，大人們?yōu)槭裁纯倳?huì)念叨“春雨貴如油”“久旱逢甘霖”呢？<br> 農(nóng)忙時(shí)節(jié)，大人們起早貪黑，揮舞鐮刀，扛鋤摸耙，搶收搶種。哥和姐放麥假了，他們會(huì)割麥打場(chǎng)，鋤草插秧，只有我肩不會(huì)挑擔(dān)，手不能提鐮。只能常在田間地頭提籃送水。母親除了干地里的農(nóng)活，還有管鍋臺(tái)為全家人做飯。平日里，可能數(shù)天不能吃到炒菜，母親親手淹制的苤藍(lán)疙瘩，切成細(xì)細(xì)的咸菜絲，也能吃上兩大碗飯。農(nóng)忙時(shí)節(jié)比平時(shí)的伙食稍好一些。每天能吃到炒菜、稀飯和烙饃。肚里沒(méi)有糧，怎能去打場(chǎng)？<br> 老輩人常說(shuō)：“烙饃省，搟湯費(fèi)，喝面條的賣(mài)了地兒?！币?yàn)榧Z食緊缺的緣故，那時(shí)烙饃便是常吃的主食。</h3> <h3>一日烙饃，母親叫我翻鏊子，并許諾說(shuō)，翻完以后給我炕一個(gè)鴨子餅。于是，我便聽(tīng)從母親的囑咐：看到鐵鏊子上的烙饃起泡了，便用扁竹劈子把烙饃輕輕挑起，放下，再挑起，再放下。我心中充滿了希翼。</h3> <h3>最后還剩下一個(gè)面團(tuán)時(shí)，母親用她靈巧的手把面團(tuán)擰成鴨子狀，用面軸子輕輕一搟，再用面軸子的尖頭點(diǎn)上眼睛，放在熱鏊子上炕熟，一個(gè)熱熱的鴨子餅便成了。<br> 現(xiàn)在想起，鴨子餅的味道與烙饃并無(wú)兩樣，可那一份童年的期盼和欣喜確是無(wú)與倫比的。</h3> <h3>母親給了我一份期盼，付出一份汗水便贏得一份欣喜。那一份熱熱的欣喜，就在前面不遠(yuǎn)處。</h3>