<h3> 截止今天，漢陰縣職教中心2018年第一期廚師技能培訓已經(jīng)如火如荼的進行了11天。今天，學員了學習漢陰名小吃-抱甕箘餃。小巧玲瓏的蒸餃，來頭可不小，內(nèi)蘊莊子思想精髓，崇尚自然，返璞歸真。營養(yǎng)搭配，菌量搭配、食料搭配三合為一，箘餃香源于野生，箘餃鮮源于天然。</h3><h3><br /></h3> <h3> 今天，給大家上課的美女老師是來自漢陰秦巴山珍蘑菇宴的槐小麗老師?；崩蠋熞贿呏笇?dǎo)學員剁餡兒，一邊講解和面的技巧。</h3> <h3>學員們珍惜學習機會，認真做著筆記！</h3> <h3>槐老師給大家介紹抱甕箘餃的特色原材料，各種名貴的箘。</h3> <h3>老師補充和面的三光：盆光、面光、手光。</h3> <h3>給菌子焯水</h3> <h3>猜猜這是干什么？??這叫醒面，把面揉一揉再蓋上布醒一醒，如此反復(fù)三次。</h3> <h3>把焯水的箘剁細</h3> <h3>老師給學員們演示調(diào)制餃子餡兒</h3> <h3>老師指導(dǎo)學員拌餡兒，她強調(diào)始終朝著一個方向攪拌</h3> <h3>開始搟面皮兒啦！老師親自示范！</h3> <h3>邊示范邊講解搟面皮兒的技巧的要求</h3> <h3>老師演示包餃子</h3> <h3>老師強調(diào)包餃子的技巧</h3> <h3>??皮薄兒，餡兒嫌，很美味喲！</h3> <h3>學員分組實訓</h3> <h3>老師挨個輪流指導(dǎo)</h3> <h3>第一小組的作品????</h3> <h3>每個小組和老師合影</h3> <h3>給我來個特寫吧??</h3> <h3> 本培訓由漢陰縣人社局、縣財政局、縣教體局、縣小吃辦、縣職教中心共同聯(lián)辦！培訓學雜費、教材費等全免。培訓一個月，結(jié)束后可根據(jù)培訓學員的意愿納入就業(yè)安置。待遇優(yōu)厚，薪資可觀。滾動報名，長期開班！</h3><h3><br /></h3><h3>報名地點：漢陰縣職教中心技能培訓部</h3><h3><br /></h3><h3>聯(lián)系人：游老師</h3><h3><br /></h3><h3>報名電話：0915-8216976</h3>