<h3>聞香舉竿啖槐花</h3><h3><br></h3><div>美文:李丹崖（中國作家協(xié)會會員）</div><div>漫畫:李松濤（中國漫畫愛好者）</div><div><br></div><div> 農(nóng)歷三月的鄉(xiāng)村，草木吐碧，枝繁葉茂，槐樹較早占據(jù)春天的陣地，在枝頭開出羊脂玉一樣的花朵，我們鄉(xiāng)下人都喊它“洋槐花”，這些槐花與普通的本槐不同，本槐在七月才開花，翻閱唐詩宋詞，本槐所開的花朵是古代文人用來傷春悲秋的，而洋槐花一開，一串串，繁盛得很，甚至要把枝頭壓彎了，滿目都是生機和喜氣。</div><div> 洋槐花初開，花瓣合在一起，不露花蕊，過個三五天，花蕊顯露出來，青中帶黃，樣子像是素顏的女子，不施粉黛，一樣俏麗端莊。</div><div> 有許多花都是可以吃的，洋槐花也不例外?；被ㄩ_的時候，我們常常找一支竹竿，竹竿頂端綁上一只小鐮刀，小心翼翼地把一串串槐花夠下來，樹上花枝亂顫，樹下是等著接槐花的孩子，有的孩子直接就把槐花扯下來放在嘴里吃了，甜絲絲的，香氣沁人心脾。</div><div> 所以，每到三月，皖北鄉(xiāng)村的少年，聞到院子外洋槐花的清香，就開始準備自己夠洋槐花的工具了，正所謂“聞香舉竿”，說的也就是夠洋槐花的喜悅心情。</div><div> 若是在雨后來夠槐花，就更有詩意，槐花帶雨，紛紛而落，這時候的槐花水分足，可以直接拌上面來蒸，蒸上十分鐘左右，撒上少許鹽，淋上麻油，味道鮮中帶甜，甜中帶香，如果你喜歡吃蒜，還可以淋上些許蒜汁，味道的厚度上就更勝一籌。</div><div> 春日里吃不完的洋槐花，可以放在陽光里曬干，用塑料袋收集起來，可以用來包包子，或者是做扣肉。用槐花做包子，吃起來有槐花香，即便是冬天來食，仍能感知滿嘴都是春天的氣息，若是做扣肉，洋槐花稀釋了扣肉的油脂，吃起來香而不膩，深得食客們的喜愛。</div><div> 洋槐花的美，不僅美在樣貌清麗，像一闕小令；更美在味道，香甜可口。如果讓我用“秀外慧中”這個標準來圈定一種花，那么，非洋槐花莫屬。祖母生前，最愛用洋槐花入饌，為我們做蒸菜，祖母去世以后，父親在她安眠之地的地頭上栽種了三棵洋槐樹，說是給祖母做個伴兒。</div><div> 我一直覺得，洋槐花是最儒雅低調(diào)的花朵，它不像牡丹、芍藥一樣開得耀眼艷麗，而是有一種隱忍的美，謙恭地站在高處。我一直想著，在城市里找一處老房子，開一家書店，書店門前種上兩棵枝繁葉茂的洋槐樹，春天來的時候，洋槐花盛開，搬兩只桌子，在洋槐樹下看書，喝茶。</div> <h3>配詩:安森林（亳州晚報社資深編輯）</h3><h3><br></h3><h3>三月洋槐花開，</h3><h3> 姐弟忙著采摘。 </h3><h3>姐姐拿根長棍，</h3><h3> 弟弟提著竹籃。 </h3><h3>姐姐棍上綁鐮刀， </h3><h3>一串一串夠下來。 </h3><h3>弟弟彎腰拾干凈，</h3><h3> 回家讓媽做蒸菜。</h3>