<h3> 谷雨在每年公歷4月19日—— 21日之間，谷雨是二十四節(jié)氣中的第6個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨的意思為雨水增多，利于谷物生長(zhǎng)，所以民間用俗語(yǔ)“雨生百谷”來(lái)表示谷雨時(shí)節(jié)降雨對(duì)農(nóng)耕的重要性。 </h3> <h3>谷雨習(xí)俗</h3><h3> 1.谷雨茶</h3><h3> 喝谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶。茶樹經(jīng)過(guò)一冬的休憩，又經(jīng)過(guò)清明最清凈明潔的雨水潤(rùn)養(yǎng)，谷雨時(shí)茶葉肥肥嫩嫩的，滿是氨基酸和維生素。 </h3> <h3><font color="#010101">2.吃香椿 </font></h3><h3><font color="#010101"> 北方的人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候摘下香椿樹的嫩芽，用來(lái)做餡兒包餃子或妙雞蛋。香棒有健胃理氣，提高人體免疫力的作用。</font></h3> <h3>3.賞牡丹 </h3><h3> 谷雨時(shí)節(jié)，牡丹花開，所以牡丹花又被稱為“谷雨花”民間有谷雨賞牡丹的習(xí)俗。 </h3> <h3>谷雨養(yǎng)生</h3><h3> 谷雨之后春季就結(jié)束了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血，此時(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明口，而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。</h3>