<h3>“青蔓牽衣細(xì)草長(zhǎng)，高低山路斂煙光。鄰居田埂相逢語(yǔ)，十里春風(fēng)蠶豆香?！钡献系男Q豆花一一落寞，綠色的豆角里藏著怎樣的甜美……</h3> <h3> 第一章 ?種蠶豆</h3> <h3> </h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> 種蠶豆嘍，我奶奶說(shuō)，泥土要敲碎，要有營(yíng)養(yǎng)，帶上我們自制的營(yíng)養(yǎng)水，澆在泥土上，這樣，蠶豆寶寶才會(huì)喜歡住在這里！</h3><h3> 和家長(zhǎng)一起來(lái)調(diào)查，蠶豆知識(shí)知多少！</h3> <h3> 孩子們的調(diào)查表??</h3> <h3> 大人們說(shuō)蠶豆的種子要用水泡，才可以種，才會(huì)發(fā)芽生長(zhǎng)，冬天里，蠶豆就像沒(méi)睡醒的娃娃總也長(zhǎng)不大，春天的陽(yáng)光一照，我們的蠶豆開花啦！紫色黑色的花瓣，我們覺(jué)得像一只停留在蠶豆枝上的小蝴蝶！不經(jīng)意間，我們的蠶豆也結(jié)出了細(xì)細(xì)的豆莢，好開心！</h3> <h3> 大家快來(lái)看，蠶豆的花落了，落花的地方就會(huì)有一個(gè)小豆莢，有的花還在開，有的花快要落了，我們的蠶豆為什么沒(méi)有隔壁班的蠶豆長(zhǎng)得高呢？機(jī)靈的可可說(shuō):一定是因?yàn)闆](méi)有營(yíng)養(yǎng)，才長(zhǎng)得又矮又瘦；溫柔的安娜說(shuō)一定是我們沒(méi)有常來(lái)照顧他…；孩子們表示很惋惜，看到旁邊郁郁蔥蔥的蠶豆，孩子們說(shuō):下次我們要好好照顧它們，要施肥澆水！</h3> <h3> 看，蠶豆的小豆莢，它像月亮，像小船，像辣椒……我們好想嘗一嘗，可這個(gè)豆莢還沒(méi)有成熟，里面的豆寶寶好小哎！</h3> <h3> 第二章 蠶豆小廚房??</h3> <h3> </h3><h3> 為了滿足孩子們的小心愿，我們提前來(lái)品嘗蠶豆，想要吃到它，必須要自己動(dòng)手哦！快來(lái)剝蠶豆啦！</h3> <h3> </h3><h3> 比一比誰(shuí)剝的蠶豆多，咦，我發(fā)現(xiàn)了小秘密，有的豆莢兩顆豆，有的豆莢一個(gè)豆，還有的豆莢里面黑黑的黏黏的，蠶豆的皮還可以剝下來(lái)成了蠶豆瓣啦，看我的指甲套！蠶豆瓣剝好咯！</h3> <h3> 快快，搖身一變成了小廚師，我們要開始做大餐咯！準(zhǔn)備工作開始，擺好灶臺(tái)，支好鍋，油鹽醬醋，洗蠶豆，齊心協(xié)力，壓水，清洗，撈出，合作愉快！</h3> <h3> 開火咯，好緊張，小臉很嚴(yán)肅，我們還是第一次做菜，哇！好激動(dòng)，這油也太熱了，次啦，嚇我們一跳，雖然緊張，但還是開心，很快，在老師的示范下，我們很快學(xué)會(huì)了炒蠶豆，看著蠶豆在鍋里變綠，變得想讓人嘗一嘗的樣子，好可愛(ài)，大家都想做一回主廚，找找成功的感覺(jué)！</h3> <h3>倒油，不能太多哦！輪到我來(lái)掌勺啦！</h3> <h3> 快炒好啦，放點(diǎn)鹽，別放多了，媽媽每次炒菜都會(huì)最后放鹽，這樣才能保證菜的健康美味，快，準(zhǔn)備起過(guò)咯！</h3> <h3> 起鍋前快嘗一嘗，咸淡正適合，苗苗真棒！</h3> <h3> 裝盤了，我們要把鍋里的蠶豆鏟起來(lái)，快到盤子里來(lái)，蠶豆總是不聽話，賴在鍋里，聞著這誘人的香味，著急！</h3> <h3> 開啟一段美味之旅，好吃，因?yàn)樽约簞?dòng)手，分外美味！和朋友們一起分享，好開心！大廚辛苦啦！</h3> <h3>其他班的伙伴們也嘗一嘗我們的手藝吧，看來(lái)，還是很受大家歡迎的哦！</h3> <h3> 吃完啦！光盤行動(dòng)，從我做起，我們自己收拾，洗盤子。</h3> <h3>蠶豆美食，美味的蘭花豆！</h3> <h3> 第一次炒菜，第一次炒蠶豆，孩子們既興奮又緊張，膽小的孩子一旁觀察，心急的孩子躍躍欲，試迫不及待，當(dāng)像模像樣的掌起了鍋，確認(rèn)無(wú)危險(xiǎn)的娃娃也來(lái)了，快讓我炒一下，興趣真的是最好的老師，此刻，老師是參與者合作者，一個(gè)眼神一個(gè)動(dòng)作，這些孩子都心領(lǐng)神會(huì)，配合默契，完全沒(méi)有混亂的感覺(jué)！</h3><h3> 剝豆、洗豆、炒豆、盛豆、吃豆、洗盤，孩子們有條不紊，興致勃勃，完全不是家里百般包辦下嬌氣的娃娃，可見讓孩子是有能不力做一些力所能及的事，要放手！</h3> <h3> 第三章 蠶豆大變身??</h3><h3> 蠶豆除了吃，我們還可以用來(lái)做什么呢？快來(lái)看一看我們的創(chuàng)意！</h3> <h3> 《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：“藝術(shù)是人類感受美、表現(xiàn)美和創(chuàng)造美的重要形式，也是表達(dá)自己對(duì)周圍世界的認(rèn)識(shí)和情緒態(tài)度的獨(dú)特方式?！?每個(gè)孩子都是天生的藝術(shù)家。教師應(yīng)鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行觀察，理解和尊重幼兒的創(chuàng)作。因此在進(jìn)行蠶豆變身活動(dòng)前，請(qǐng)孩子們一起討論商量，蠶豆可以做什么？孩子們首先表示:我要畫很多蠶豆！那就讓孩子做活動(dòng)的主人！</h3> <h3> 畫一畫，蠶豆兵來(lái)排隊(duì)！</h3> <h3> 剝蠶豆，豆莢是軟的，里面是毛茸茸的，有大的，有小的。</h3> <h3> 看看誰(shuí)的盤子豆子多！</h3> <h3>加油！加油！</h3> <h3> 數(shù)一數(shù)，1、2、3、4、5……</h3> <h3> 我有33顆蠶豆！</h3> <h3> 動(dòng)起小手，與眾不同，看我做的豆房子！</h3> <h3>各有千秋，梯子、摩天輪、小人……</h3> <h3> 看我的長(zhǎng)頸鹿！看我的小刺猬！</h3> <h3>老師的話： </h3><h3> 探究是幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)、發(fā)展能力的必要途徑。能培養(yǎng)幼兒主動(dòng)探索的能力，豐富幼兒的生活和積累各種知識(shí)，能鍛煉幼兒的意志、發(fā)展幼兒的特長(zhǎng)， 更能激發(fā)他們對(duì)科學(xué)的興趣，為其它領(lǐng)域的深入學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。蠶豆課程來(lái)自于幼兒身邊的自然，貼近幼兒的生活，在種蠶豆、看蠶豆、剝蠶豆、吃蠶豆、畫蠶豆、玩蠶豆活動(dòng)中，孩子們通過(guò)親自發(fā)現(xiàn)、觀察、實(shí)踐，認(rèn)識(shí)了蠶豆，知道了蠶豆的生長(zhǎng)過(guò)程以及形態(tài)，果實(shí)等相關(guān)的知識(shí)， 在這樣集體、小組相結(jié)合形式的探究活動(dòng)中，孩子們更加自主，更加獨(dú)立，會(huì)思考、會(huì)交流、會(huì)分享！</h3><h3><br></h3><h3> 在活動(dòng)中孩子們還有很多的新問(wèn)題，豆莢里為什么有不同數(shù)量的豆寶寶？蠶豆變老后為什么是硬的？為什么有的人不能吃蠶豆？為什么蠶豆的頭上有條線？等等這些問(wèn)題，我們將會(huì)和孩子們繼續(xù)探索發(fā)現(xiàn)！</h3>