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2018年4月19日上午在南京游明孝陵，下午到揚(yáng)州逛東關(guān)街，品正宗淮揚(yáng)菜。

楊鳴

<h3>　　明孝陵位于南京市玄武區(qū)紫金山南麓獨(dú)龍阜玩珠峰下，東毗中山陵，南臨梅花山，位于鐘山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，是明太祖朱元璋與其皇后的合葬陵墓。因皇后馬氏謚號(hào)“孝慈高皇后”，又因奉行孝治天下，故名“孝陵”。其占地面積達(dá)170余萬(wàn)平方米，是中國(guó)規(guī)模最大的帝王陵寢之一。 </h3><div> 明孝陵始建于明洪武十四年（1381年），至明永樂(lè)三年（1405年）建成，先后調(diào)用軍工10萬(wàn)，歷時(shí)達(dá)25年。承唐宋帝陵“依山為陵”舊制，又創(chuàng)方墳為圜丘新制。將人文與自然和諧統(tǒng)一，達(dá)到天人合一的完美高度，成為中國(guó)傳統(tǒng)建筑藝術(shù)文化與環(huán)境美學(xué)相結(jié)合的優(yōu)秀典范。</div><div> 明孝陵作為中國(guó)明皇陵之首，代表了明初建筑和石刻藝術(shù)的最高成就，直接影響明清兩代五百余年20多座帝王陵寢的形制，依歷史進(jìn)程分布于北京、湖北、遼寧、河北等地的明清皇家陵寢，均按南京明孝陵的規(guī)制和模式營(yíng)建，在中國(guó)帝陵發(fā)展史上有著特殊的地位，故而有“明清皇家第一陵”的美譽(yù)。</div><div> 1961年3月，明孝陵列為首批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位；2003年7月，根據(jù)世界文化遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn)，明孝陵及其明功臣墓被列為世界文化遺產(chǎn)；2006年12月，又被列為首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和首批國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。 [</div> <h3>襄陽(yáng)五中同學(xué)合影</h3> <h3>襄陽(yáng)四、五中同學(xué)會(huì)</h3> <h3>　　揚(yáng)州東關(guān)街位于江蘇省揚(yáng)州市，是揚(yáng)州城里最具有代表性的一條歷史老街。它東至古運(yùn)河邊，西至國(guó)慶路，全長(zhǎng)1122米。東關(guān)街以前不僅是揚(yáng)州水陸交通要道，而且是商業(yè)、手工業(yè)和宗教文化中心。</h3><div> 街面上市井繁華、商家林立，行當(dāng)俱全，生意興隆。陸陳行、油米坊、鮮魚行、八鮮行、瓜果行、竹木行近百家之多。東關(guān)街上的“老字號(hào)”商家就有開業(yè)于1817年的四美醬園、1830年的謝馥春香粉店、1862年的潘廣和五金店、1901年的夏廣盛豆腐店、1909年的陳同興鞋子店、1912年的乾大昌紙店、1923年的震泰昌香粉店、1936年的張洪興當(dāng)鋪、1938年的慶豐茶食店、1940年的四流春茶社1941年的協(xié)豐南貨店、1945年的凌大興茶食店、1946年的富記當(dāng)鋪，此外還有周廣興帽子店、恒茂油麻店、順泰南貨店、恒泰祥顏色店，朱德記面粉店等。東關(guān)街是揚(yáng)州手工業(yè)的集中地，前店后坊的連家店遍及全街，如樊順興傘店、曹順興籮匾老鋪、孫鑄臣漆器作坊、源泰祥糖坊、孫記玉器作坊、董厚和襪廠等。和東關(guān)街緊緊相連的是東圈門的古街區(qū)。兩條街現(xiàn)已結(jié)合起來(lái)共同規(guī)劃、整治、開發(fā)，這里除有老字號(hào)店鋪外，還集中了眾多古跡文物：有逸圃、汪氏小苑，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位個(gè)園，還有揚(yáng)州較早創(chuàng)辦的廣陵書院、安定書院、儀董學(xué)堂，和明代的武當(dāng)行宮、明代的準(zhǔn)提寺等。</div> <h3><font color="#010101">關(guān)東街美食廣場(chǎng)</font></h3> <h3>關(guān)東街游人如潮</h3> <h3> 淮揚(yáng)菜是中國(guó)漢族八大菜系之一，淮揚(yáng)菜系指以淮安和揚(yáng)州為中心的淮揚(yáng)地域性菜系，流傳與形成于江蘇淮安、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江。</h3><div> 淮揚(yáng)菜，始于春秋，興于隋唐，盛于明清，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽(yù)?；磽P(yáng)菜選料嚴(yán)謹(jǐn)、因材施藝；制作精細(xì)、風(fēng)格雅麗；追求本味、清鮮平和。</div><div> 淮揚(yáng)菜十分講究刀工，刀功比較精細(xì)，尤以瓜雕享譽(yù)四方。菜品形態(tài)精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長(zhǎng)燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；原料多以水產(chǎn)為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。著名菜肴有清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、軟兜長(zhǎng)魚、水晶肴肉、松鼠鱖魚、梁溪脆鱔等。其菜品細(xì)致精美，格調(diào)高雅。</div> <h3><font color="#010101">在著名的百年老店富春大酒店品嘗了數(shù)道淮揚(yáng)名菜:</font></h3><h3><font color="#010101">清燉蟹粉獅子頭、紅燒河豚魚、大煮干絲、 軟兜長(zhǎng)魚、水晶肴肉、揚(yáng)州鹽水鵝、千層油糕、揚(yáng)州炒飯籌。</font></h3>