<h1><b> 如果說春天的餐桌有什么煩惱，那可能就是新鮮菜太多了。魚腥草、馬齒莧、灰灰菜，還有豌豆和蠶豆，清明雨下了三天之后，這些過于蓬勃生長的新鮮蔬菜紛至沓來，后來干脆"弱水三千，只取一瓢飲"，所有的菜我都只掐最新鮮的那一點點，反正菜的命運就是這樣，嘗嘗鮮就好，嘗鮮之后，任它自由生長！</b><b>花樣百吃， </b><b>啊豌豆，新鮮豌豆，趁還有萵筍的時候，一起清燒，簡直堪稱人間至味。</b></h1> <h1><b> 古代一直將豌豆苗視為珍稀之蔬，只有在酒席上才能偶爾見到。中醫(yī)認為，豌豆苗健脾益氣、利小便、解瘡毒、助消化，對脾胃虛弱、小便不利、瘡瘍腫毒、水腫等多種病癥有療效，還用于高血壓、慢性腎炎、慢性腸炎、糖尿病、高脂血癥等多種疾病的食療。</b></h1> <h1><b> 《本草綱目》里記載，豌豆具有"祛除面部黑斑，令面部有光澤"的功效。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。豌豆</b><b>中由于含有豐富的B族維生素，因此其可以作為潤膚防曬的良好食材。一些女子不用什么化妝品，待春末夏初時，太陽光很猛天氣開始變熱，肌膚油膩汗多，就會將新鮮的豆苗、豌豆磨碎以后涂在肌膚上，可以去掉肌膚表面的油脂，使肌膚變得光滑舒適。另外也有將豆苗、豌豆打成汁用來洗臉的，可以使皮膚充滿光澤。</b></h1> <h1><b> 豌豆，提高免疫力又能開胃的營養(yǎng)美食，春夏記得多吃它，既能提高免疫力又能促進消化。</b></h1> <h1><b> 小時候平時缺乏零食，若能吃一塊這樣的豌豆黃，也蠻有滋有味的。也正是這種做法制作的豌豆黃兒保持了豌豆的自然顏色和它的原味。</b></h1> <h1><b> 涼粉晶瑩剔透，配上亮亮的紅油，翠綠的蔥花。首先在視覺上就讓人食欲大開，讓夏季里難得的食欲一下子就被提了起來。而入口一嘗更是滑嫩爽口、清香微辣。</b></h1> <h1><b> 豌豆有清肝明目的食療成效，它含很多胡蘿卜素、葉黃素，這些元素對維護視神經(jīng)、改善目力有很好的幫助。豌豆中的胡蘿卜素可以在肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A，可以預防炎癥、提高機體免疫力。熬夜太傷害身體，尤其是過度用眼，多吃豌豆可以達到改善身體狀況的目的。改善目力，緩解熬夜的傷害！</b></h1>