龍記.玖璽案場服務規(guī)范--水吧接待崗位流程與職責

苗苗

<h3 style="text-align: center; ">　　<b>儀容儀表</b></h3><h3>標準著裝--水吧接待</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>儀態(tài)</b></h3><h3>標準坐姿、蹲姿</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>儀態(tài)</b></h3><h3>問好、指引手勢</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>儀態(tài)</b></h3><h3>托盤行走、遞送資料</h3> <h3><b> 水吧接待崗崗位職責</b></h3><h3><br></h3><h3><font color="#ed2308">★</font><u><b>崗位設立目的:</b></u></h3><h3> 為客戶提供舒適的現(xiàn)場服務；協(xié)助售場管理崗完成售場日常維護工作，保證售場的正常運行。</h3><h3><font color="#ed2308">★</font><b><u>崗位職責:</u></b></h3><h3><br></h3><h3> 1.負責售樓大廳客戶的接待，為客戶提供飲品等工作。</h3><div> 2.在規(guī)定的時間內做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。如有問題及時予以處理，或及時反映之相關負責人。</div><div> 3.負責吧臺相關物品的儲藏工作。</div><div> 4.根據所需及時補充所需物品，以及相關飲品的申購。</div><div> 5.保持端莊的儀容，保持所服務區(qū)域的高雅肅靜。</div><div> 6.密切注意銷售中心內人員動向，及時為客戶提供服務。</div><div> 7.禮貌熱情的對待每一位客戶，合理使用禮貌用語。</div><div> 8.負責吧臺內的清潔衛(wèi)生，水杯器皿按類擺放，水杯必須通透光亮、不帶水漬。</div><div> 9.負責吧臺各類物品的擺放及茶具、飲料機、飲水機等的維護保管工作。</div><div> 10.負責吧臺各類擺放物品的清潔、消毒工作。</div><div> 11.協(xié)助管理崗進行固定資產的維護與盤點；處理相關工程報事報修。</div><div>12.協(xié)助積極配合銷售人員客戶接待及領導交辦的其他任務。</div> <h3><b> 水吧接待崗崗位工作流程</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3>A<b>崗前準備:</b></h3><h3> （1）完成打卡換裝以及整理儀容儀表，9:00正式上崗，做到儀容、儀表端莊，無遲到；</h3><h3> （2）9:00-9:15做好物品清點、交接工作，做到無缺失、無損壞；</h3><h3> （3）10:00以前做好吧臺清潔衛(wèi)生，做到無灰塵、無異味。</h3> <h3>B <b>消毒柜、冰箱、操作臺面:</b></h3><h3> （1）擦拭內外、檢查是否有異味，若有異味則放置切片檸檬，保證每日正常運轉，無灰塵、無異味。</h3><div> （2）操作臺面整潔、無積水、無污漬、無灰塵。</div> <h3>C <b>容器清潔與消毒:</b></h3><h3> （1）無水漬、污痕與異味，擺放整齊，進行消毒。</h3> <h3 style="text-align: center; "><b><font color="#010101">電器的使用</font></b></h3> <h3><b><font color="#010101"> 對客服務----出品崗與服務崗職責</font></b></h3> <h3><b>出品崗:</b></h3><h3> 1.出品崗儀容儀表規(guī)范，負責吧臺內、沖泡飲品、清洗操作工具使用杯具，要求沖泡飲品嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準，及時為服務崗提供所需物品。</h3><h3> 2.負責吧臺內的衛(wèi)生以及臺面的擺放標準，吧臺內的衛(wèi)生做到無水漬、無灰塵、無異味，臺面擺放要保持整潔，無雜物、無私人物品。</h3> <h3>服務崗把使用過的杯子收回，遞交給出品崗。</h3> <h3>出品崗在清洗使用過的杯具。</h3> <h3>一人一杯，清洗好的杯具進行消毒后備用。</h3> <h3><b>服務崗:</b></h3><h3> 1.儀容儀表規(guī)范，觀察大廳內客戶的需求，客戶進入大廳后，及時提醒出品崗、保潔崗做好對客服務。</h3><h3> 2.在崗期間不得離崗，保持良好的形象展示，洞察每一位客戶需求，提升品質。</h3><h3> 3.3分鐘內提供飲品等服務，杯中飲品少于1/3時，應與3分鐘內續(xù)杯，客戶離開大廳后，3分鐘內收杯交予出品崗清洗。</h3> <h3>1.當客戶入座時及時上前詢問客戶的需求。</h3> <h3>2.當服務崗得知客戶的需求及時告訴出品崗，出品崗應當及時出飲品。</h3> <h3>3.服務崗上飲品時應站在客戶的右手邊上飲品，飲品放在客戶的右手邊，離桌邊一拳距離。奉出品時應使用托盤出品奉上桌后，報出飲品名稱，并做（請慢用）等禮貌用語手示。</h3> <h3>4.服務崗巡場過程中應及時給客戶添加飲品，及時給客戶提供更方便的服務。</h3> <h3>5.當客戶起身離開3分鐘內及時撤杯，保持桌面的整潔、干凈無水漬。</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>對客服務---站立式服務與蹲式服務</b></h3> <h3 style="text-align: center; "><b>蹲式服務</b></h3> <h3>服務崗需每隔5-10分鐘內需巡場一次，服務崗巡場過程中應及時給客戶添加飲品，及給客戶提供更方便的服務。</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>接待流程標準--（水吧接待）</b></h3> <h3>單杯擺放</h3> <h3>多杯擺放</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>接待流程標準---冰熱毛巾的提供</b></h3> <h3 style="text-align: center; "><b>接待流程標準--（水吧接待）</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b>VIP客戶接待</b></h3> <h3>1.來訪客戶問好并指引客戶進入VIP接待室。</h3> <h3>2.通知吧臺來客人數及時上水。</h3> <h3>3.根據冬季夏季氣候而定，適時節(jié)提供冷熱毛巾。</h3> <h3>4.熱情禮貌的奉出準備好的茶水與飲品。</h3> <h3>5.站立于VIP接待室門口，每隔15分鐘進去加水，（視實際情況可增加或減少加水的頻率）。</h3> <h3>6.當客戶離開時禮貌熱情的指引、送別。</h3> <h3>VIP接待擺放標準</h3> <h3 style="text-align: center;">細節(jié)服務</h3><h3 style="text-align: left;"><br></h3><h3> 冷熱毛巾服務、LED提示牌、制作果盤、煙灰缸剪紙、提供糖果。</h3> <h3>果盤的制作</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>貼心服務</b></h3>