菠蘿咕嚕肉范范??飯團(tuán) <h3>沒拍過程圖，只拍了成品圖，太懶了??????</h3><h3><br></h3><h3>1.把肉切成片，倒掉料酒沒有可以不倒，加入一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)淀粉，用手抓勻，腌15分鐘左右，</h3><div>2.肉里打入一個(gè)雞蛋，攪勻，再加入一點(diǎn)淀粉攪勻，讓蛋液都黏在肉片上</div><div>3.入鍋中小火炸透，金黃色，盛出晾涼后，再如果炸第二次</div><div>4.把多余的油倒出，就一點(diǎn)點(diǎn)的底油就可以，加入一點(diǎn)白糖或者冰糖炒到融化，再加入適量番茄醬攪勻，糖和番茄醬多少根據(jù)自己的喜好決定</div><div>5.把肉片倒入，攪勻，使肉片上都沾滿番茄醬汁，在倒入菠蘿塊和其他的配菜，柿子椒之類的，我今早加入的木耳和一點(diǎn)黃瓜，攪勻，盛出就可以</div><div>PS：菠蘿塊提前用鹽水泡一會(huì)，菠蘿一分為二，再用水果刀橫豎劃成十字裝，用勺子挖出來就行</div>