吃的真相（二）——南昌三中高新校區(qū)四（6）班第八期家長課堂活動記錄二姑娘 <h3> 俗話說：病從口入。為了讓同學們能健康成長，讓同學們能珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，我校四（6）班在家委會的號召下，在班主任的組織下，家長進課堂的活動再次邀請到從事食品行業(yè)的劉一鳴爸爸來到課堂，繼續(xù)講述關于"吃的真相"。</h3><h3> 上期家長課堂除了提到孩子平時最喜歡的垃圾食品，如：汽水可樂、方便面、冷凍食品等，通過一個個實例教育孩子們一定要珍惜健康，遠離這些不安全食品。同時，還教導同學們購買食品時要到正規(guī)的商場，要仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等，不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品，不到無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點購買食品。</h3><h3> 本期家長課堂主要圍繞油炸食品展開教學，通過現(xiàn)場調查，做實驗，讓孩子切實了解吃油炸食品的幾大危害，同時也告訴孩子如何能吃上健康美味的油炸食品。</h3><h3> 通過本節(jié)課的學習，再次讓同學們認識食品安全的重要性，提高自我衛(wèi)生意識，最大限度減少垃圾食物攝入的風險度，做到健康消費、科學消費、安全消費，保證了孩子的身體健康。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">精彩課堂回顧</b></h1> <h3> 第一個環(huán)節(jié)：復習回顧上期家長課堂內(nèi)容。胡軒、胡健、劉航宇、徐謙睿等同學，或以流利的回答，或以完好的筆記，分別贏得劉一鳴爸爸的獎賞。</h3><h3><br /></h3> <h3> 第二個環(huán)節(jié)：現(xiàn)場大調查，最喜歡吃的油炸食品。孩子們個個如數(shù)家珍，最終雞柳、雞排、炸雞腿、火腿腸、包菜等油炸食物以較高選票獲得孩子們的青睞。</h3> <h3> 第三個環(huán)節(jié)：現(xiàn)場試驗，真相大考驗。首先，劉一鳴爸爸分別拿出事先準備好的一塊生雞排和一塊熟雞排，接著把生雞排放置一杯水中，之后拿著熟雞排，讓孩子們聞聞，順便猜猜主要成份。孩子們有的猜雞塊，有的猜雞胸肉。劉一鳴爸爸不急著回答，而是用事實說話。他拿著放置在水中的雞排，讓孩子們再觀察，孩子們驚呆了，看到的整塊雞排已分成幾片。后來劉一鳴爸爸告訴孩子們，外面賣的雞排大多是合成肉。就是將雞肉質較差的部位，取下碎肉再添加肉膠、肉精等物增加黏合度，形成一大塊雞排。</h3> <h3> 第四個環(huán)節(jié)：你可能不知道的事，吃油炸食物的幾大危害。如上火、增加膽固醇，增加心臟的負荷，容易患癌，容易犯胃病，記憶里減退……</h3><h3> 孩子們仿佛一下子就意識到了，好幾個還認真地把這些危害記錄下來，以此告誡自己。</h3> <h3> 第五個環(huán)節(jié)：如何吃上健康美味的油炸食物。劉一鳴爸爸以炸雞腿為例，給孩子們支招，首先準備生雞腿若干，然后洗凈用刀劃幾刀，撒些許鹽，麻辣鮮，放盤里攪拌一下，50分鐘后，下鍋進行油炸。</h3> <h3> 通過這樣兩次生動有趣的食品安全課，我想，有關食品安全的問題，孩子們或多或少都能知道一些，但能不能做到又是另外一回事。當然，這也需要全社會共同努力，通過各種途徑，不斷強化孩子有關食品安全方面的意識，使之在選擇食品方面慢慢形成良好的行為習慣！</h3>