<h3><b>圖文編輯／a珍メjie</b></h3><h3><b>美食制作／a珍メjie</b></h3> <h3><b>下廚房，抱一份愛心和一份靜心，就能做出美好的心情和美味，今天和大家分享簡單又有顏值且美味的秋葵菜系。<br></b><b>秋葵是一種高檔蔬菜，營養(yǎng)豐富助消化，味道清新，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，也是最佳的保健蔬菜之一，它的尾端尖細，頗似女人的纖纖玉指，聽說英國人幫它取了一個頗為浪漫的名字“美人指”。 秋葵的做法多種多樣，欣然可涼拌，舒而可熱炒、清蒸。聞香可油炸，清淡可做湯。</b></h3> <h1 style="text-align: center; "><b>秋葵炒火腿</b></h1><h3><b>秋葵和火腿，加上創(chuàng)意的花刀，孩子喜歡，家人開心，給餐桌添加一份詩情畫意。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>主料 秋葵300克 火腿腸1根</b><br></h3><div><b>輔料 胡蘿卜 半根</b></div><div><b>配料 生抽 1調羹 蒜，2瓣，鹽適量</b></div> <h3><b><br></b></h3><h3><b>2.秋葵清水清洗，加一茶匙鹽，這樣秋葵表面的絨毛容易洗掉。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>3.火腿腸.胡蘿卜雕花刀再切片，用一個番茄削皮做成一朵玫瑰花。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>4.大蒜拍碎切末</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>5.秋葵切厚片，很漂亮，胡蘿卜、火腿腸也切成花片。</b></h3><h3><br></h3> <h3><b><br></b><b>6.鍋預熱，加入蒜粒炒香 ，下入胡蘿卜和火腿腸翻炒均勻。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>7.下入秋葵翻炒均勻.加入適量的鹽、生抽，味精。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>8.出鍋裝盤，擺上做好的玫瑰花。</b></h3> <h1 style="text-align: center; "><b>秋葵蛋羹</b></h1><h3 style="text-align: center; "><b><br></b></h3><h3><b>顏值控-做一朵開在碗里的花秋葵蒸水蛋</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>食材</b><br></h3><h3><b>雞蛋3只 秋葵1-3個 鹽 醬油 香油適量，枸杞2粒</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>步驟</b></h3><h3><b>1.秋葵洗凈，切成薄片，大概3mm厚度較好</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>2.將雞蛋打入碗里，筷子快速攪拌。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>3.將打好的雞蛋液里加鹽加入水調勻，靜置15分鐘</b></h3><div><br></div> <h3><b><br></b></h3><h3><b>4.將切好的秋葵輕輕放在靜置好的雞蛋液上，然后蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>5.鍋里水燒開，放入蒸鍋蒸7分鐘，不開蓋燜2分鐘</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>6.取出，按個人口味淋上少許香油，這道簡單美味的秋葵蛋羹就做好了。</b></h3> <h1 style="text-align: center; "><font color="#010101"><b>蒜蓉秋葵</b></font></h1><h3><font color="#010101"><b>食材</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b>秋葵適量，小米椒3個，蒜蓉適量 ，生抽，油，鹽，糖，醋適量。</b></font></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>1.秋葵洗干凈去蒂去尾，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>3.小米椒3個洗一下、蒜蓉1個剝去蒜皮。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>4.小米椒切小段，大蒜拍成碎粒。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>4. 將燙好的秋葵取一根切成小片擺在盤子一則，另一則擺上秋葵段，將的蒜蓉和小米椒均勻撒在秋葵上。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>5.用適量的生抽、芝麻油、少許鹽、糖，醋調成汁澆在秋葵上。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>6.鍋內燒少許油澆在蒜蓉小米椒上即可，清香可口的蒜蓉秋葵做成了。</b></h3> <h3><b><br></b></h3><h3><b>溫馨提示</b></h3><h3><b>秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食</b></h3>