<h3>美好的一周從周一開始，美好的一天從早晨開始，本周的兩菜一湯，我該做些什么呢，還是先到菜場看看，什么新鮮買什么。</h3> <h3>按照媽媽教的方法，這個老爺爺種的菜不錯，來一斤，順便認認我們的國粹——秤桿子。</h3> <h3>這個大媽媽的蘑菇很新鮮，要不，買一些，做蘑菇雞蛋湯挺好？菁菁在思考著菜譜。</h3> <h3>決定了，買。</h3> <h3>打包。</h3> <h3>付款。</h3> <h3>一早的忙碌，換來豐碩的收獲，菜齊回家。</h3> <h3>第一道菜：干煎小土豆。<h3>首先要清洗土豆。</h3></h3> <h3>菁菁清洗的很認真。</h3> <h3>上蒸籠蒸熟。</h3> <h3>將蒸熟的小土豆用力擠壓成扁平狀。</h3> <h3>菁菁很認真的重復該道工序。</h3> <h3>半成品完工。</h3> <h3>起油鍋。</h3> <h3>將小土豆放入煎鍋。</h3> <h3>開始煎烤。</h3> <h3>用文火煎成兩面金黃。</h3> <h3>即將出鍋。</h3> <h3>專心致志，香氣四溢。</h3> <h3>穿著大褂好熱，想想媽媽每餐都做飯，真辛苦。</h3> <h3>終于出鍋了，瞧瞧，品相還不錯吧！</h3> <h3>接下來做第二道場：炒莧菜。聽媽媽說，莧菜是時令蔬菜，這個季節(jié)多吃點好，菁菁還喜歡用莧菜的紅湯泡飯呢！一定要好好發(fā)揮。首先將莧菜進行摘菜，去除雜葉。</h3> <h3>清洗，莧菜葉子細長，需要多清洗。</h3> <h3>反復清洗。</h3> <h3>關鍵的搓和揉，菜既干凈燒出來也松軟。</h3> <h3>洗好莧菜后備用。</h3> <h3>炒莧菜用菜籽油比較好吃，瞧瞧菁菁倒油的姿勢，是不是有幾份大廚的味道。</h3> <h3>將油鍋燒熱，倒入洗好的莧菜。</h3> <h3>大火翻炒，講究的是快。</h3> <h3>初步成形。</h3> <h3>繼續(xù)翻炒，成功在望。</h3> <h3>第二道菜完成了，好開森。</h3> <h3>接下來該湯登場了，準備好了，今天就燒蘑菇雞蛋湯。首先將蘑菇的蒂尾摘除，并撕開蘑菇好入味。</h3> <h3>繼續(xù)處理蘑菇。</h3> <h3>處理蘑菇要細心，這樣蘑菇吃起來才好吃。</h3> <h3>清洗蘑菇。</h3> <h3>將蘑菇放入水中煮開。</h3> <h3>放入事先打好的蛋液。</h3> <h3>一滴不剩。</h3> <h3>洗蔥。</h3> <h3>切蔥。</h3> <h3>撒入蔥段。</h3> <h3>起鍋。</h3> <h3>上桌。</h3> <h3>兩菜一湯，清爽健康。</h3>