<h3>昨天拉著女兒一起做電飯煲雞蛋糕，失敗告終，出來的成品就是面疙瘩?? ?? ?? </h3> <h3>今天一早起床，不甘心，擼起袖子繼續(xù)嘗試！準(zhǔn)備材料，今天裝備更齊，五個蛋，高級面粉，篩子，各種材料稱好重</h3> <h3>今天蛋清打發(fā)的非常成?? ?? ?? 功</h3> <h3>第二部：攪拌蛋黃，加入玉米油（忘了加牛奶?? ），篩進(jìn)90g面粉，再攪拌均勻，這步我覺得最難</h3> <h3>第三步：現(xiàn)在加入蛋白，到這步才想起加入牛奶?? </h3> <h3>攪拌好了?? </h3> <h3>裝入一個蛋糕模，我就是用的不銹鋼碗，裝太滿啦?? </h3> <h3>入烤箱，照網(wǎng)上的先預(yù)熱烤箱幾分鐘，再調(diào)170℃30分鐘，可是烤箱太小，碗太滿，沒幾分鐘感覺上層快糊了，果斷把溫度調(diào)到120℃了，不一會兒就好香了，感覺味道不錯?? </h3> <h3>看看，鼓出來了，這時發(fā)現(xiàn)烤箱上寫的蛋糕15-20分鐘，現(xiàn)在已經(jīng)25分鐘了(●—●)馬上打開看了一下，里面還有液體?? 再烤了會，蛋糕液從碗里滿出來?? 了，只好把碗取出來又倒了些出來，唉，今天看來又要失敗在最后一步啦?? </h3> <h3>烤了四十分鐘，里面似乎還是有些稍濕，打算再烤5分鐘，香味很正哦?? </h3> <h3>脫模不成功，最后樣子還是不好看，但是味道很不錯(*?′╰╯`?)???有信心 下次一定能做出又好看又好吃的蛋糕?? </h3>