<h3>要說咱大東北的天氣就是任性，上周末還艷陽高照的，氣溫直逼30度，一秒入夏，讓人瞬間感受到了夏日的熱情似火。</h3><h3><br></h3><h3>轉(zhuǎn)過天來就狂風(fēng)大作，暴雨傾盆，電閃雷鳴，這真是一言不和就變臉，著實太嚇人了！因為雷電，還造成了部分區(qū)域停電。</h3><h3><br></h3><h3>陰雨連綿的天氣持續(xù)了三天，氣溫也來個大跳水，一下子降了10多度，冷颼颼的，感覺又回到了春天，看來春姑娘還是戀戀不舍呀！</h3> <h3>這樣的大雨天???適合躲在家中，可鳥??兒都躲哪兒去了呢？被雨淋濕了嗎？來我家躲躲雨吧！我給你們做好吃的，做個美味的菠蘿??飯如何？</h3> <h3>哈～真的飛來一只鳥??哎～??????</h3> <h3>看這小鳥??撩人不？確切地說像鸚鵡??想知道它是怎么來的嗎？</h3><h3><br></h3><h3>Let's go～跟著廚娘學(xué)起來！??????</h3> <h3><b>用料：</b></h3><h3>菠蘿：1個</h3><h3>米飯：適量（一大碗約2人份）</h3><h3>雞蛋：2個</h3><h3>胡蘿卜：一根</h3><h3>豌豆粒：適量</h3><h3>熟玉米粒：適量</h3><h3>蝦仁（或火腿腸）：適量</h3><h3>蔥：適量</h3><h3>食用油：適量</h3><h3>鹽：適量</h3><h3>生抽：適量</h3><h3>十三香調(diào)味料：適量</h3><h3>料酒：少許</h3><h3>紅豆：2顆（小鳥眼睛）</h3><h3>牙簽：3支</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><b>做法：</b></h3><h3>1、菠蘿??洗干凈，在菠蘿底部切一平面，尾部三分之一處切開。</h3> <h3>2、順著尾部把菠蘿??皮削掉，切掉多余的部分，修出個型，盡量修的圓滑一些，這個是小鳥的腦袋。</h3> <h3>3、用剪刀??剪去前面短葉子的尖部，長葉子從根部也去掉一半，只留出一半做尾巴。</h3> <h3><font color="#010101">4、頭部斜切一刀，胡蘿卜順斜度也切一刀，和菠蘿的斜切面要正好能吻合上。</font></h3> <h3>5、胡蘿卜切去多余部分，用小刀慢慢修出鳥的嘴部。</h3> <h3>6、準(zhǔn)備兩個牙簽，牙簽削掉一半留半截就可，用小刀削尖兒，然后把菠蘿（小鳥的頭部）和胡蘿卜（小鳥的嘴巴）用牙簽連接起來，在眼睛部位用牙簽左右各扎個眼兒，把紅豆裝上，可愛的小鳥??就OK了！??</h3> <h3>7、另一部分菠蘿??用小刀和羹匙兒挖出菠蘿肉，挖的過程中注意不要給菠蘿底部挖穿了哈～這可是用來裝炒飯的碗?yún)??同時也要小心手指哦！</h3><h3><br></h3><h3>先用刀順著菠蘿??碗邊切出個型，然后再用匙兒挖，挖出的果肉切成小塊兒裝碗里備用。</h3> <h3>看廚娘用的這些刀??具，擺放是否與常人不同？猜對了哈～??廚娘我就是個“左撇子”哦??（捂臉）</h3> <h3>下面開始做<b>炒飯</b>：</h3><h3>剩下的半根胡蘿卜切小丁，胡蘿卜和豌豆粒下開水中焯一下?lián)瞥觯ú混桃部桑?lt;/h3><h3><br></h3><h3>雞蛋液里加少許鹽、料酒和一點點水用筷子攪拌均勻，雞蛋液里加少許料酒和水炒出的雞蛋會更鮮嫩。</h3> <h3>熱鍋涼油，鍋內(nèi)放少許油，放入豌豆、胡蘿卜、玉米粒、蝦仁翻炒一下（放蝦仁那步?jīng)]拍圖片），然后盛出。</h3> <h3>鍋內(nèi)加入適量油，放入雞蛋液，在蛋液還沒完成凝固時放入米飯??，翻炒均勻，然后放入炒熟的豌豆粒、玉米粒、胡蘿卜、蝦仁翻炒幾下，加入鹽、生抽、十三香繼續(xù)翻炒，出鍋前放入蔥花和菠蘿塊兒快速再翻炒兩下，也可少加點雞精，不加也可，隨個人口味，然后盛出，裝入菠蘿碗中。</h3><h3><br></h3><h3>注意炒飯時火不要太大，中、小火即可。</h3> <h3><b>小貼士：</b></h3><h3>1、菠蘿??切小塊兒后要用鹽水泡一會兒，這樣能夠使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，菠蘿的味道也會更加甘甜，同時也會減少對口腔粘膜的刺激。</h3><h3><br></h3><h3>2、炒飯里放什么食材都可，只要你喜歡。為了吃出菠蘿的清爽香甜，不要放太膩的食材就好。</h3><h3><br></h3><h3>3、米飯??最好是隔夜米飯，而且米飯要硬一些的，打算做炒飯的米飯燜飯時要少放一些水，這樣炒出的飯就一粒粒的，不是那種稀爛的感覺。</h3> <h3>用菠蘿??碗盛飯，和平時用的碗盛飯大不相同哦，菠蘿的酸甜混合著炒飯的黏膩，清爽誘人，從始至終都會伴隨著噴香的米飯，縈繞在口中經(jīng)久不散。</h3> <h3>這么美的大鸚鵡看著就喜歡，擺拍自然是少不了的，這可是廚娘我第一次做喲～??</h3><h3><br></h3><h3>蹲在地上撅個屁股正聚精會神地擺拍呢，某人突然回來了，看我這架勢忍不住笑道“哎呀媽呀～你這又是玩什么呢？”“差輩兒了！差輩兒了哈～喊奶奶也沒你的份兒！”??????</h3><h3><br></h3><h3>然后扯個大嗓門沖著臥室喊“少爺，吃飯啦！快點出來哈，不然被鸚鵡搶光啦！”??????</h3> <h3>除了撩人的鸚鵡菠蘿??飯，廚娘再上兩道家常炒飯。</h3> <h3><b>蝦仁蛋炒飯</b></h3><h3>大蝦仁夠大吧！做這道炒飯廚娘嘗試了后放蛋，蝦仁炒六、七分熟后放入米飯翻炒兩下，把米飯炒制松散，然后往米飯上直接打入兩個雞蛋，蛋液包裹著每一粒米飯，炒完的飯更加粒粒分明。</h3> <h3><b>大葉芹炒飯</b></h3><h3>大葉芹是生長在東北的山菜，純綠色無公害蔬菜哦～用來包餡、炒菜都是相當(dāng)美味的。</h3> <h3>傍晚，雨停了。</h3><h3><br></h3><h3>做美篇間隙抬眼往窗外望去，見一道彩虹??從天空劃過，驚喜之余隔著玻璃拍下了這美麗的瞬間。</h3><h3><br></h3><h3>陽光總在風(fēng)雨后，明天的太陽一定會露出久違的笑臉。也許未來的某天還會有狂風(fēng)暴雨的出現(xiàn)，可那又會怎樣呢！只要心中有陽光，生活就處處充滿陽光。</h3><h3><br></h3><h3>生活總是美好的，不管天氣怎樣，必須給自己的世界一片晴朗；</h3><h3>不管季節(jié)變換，一定要讓自己的內(nèi)心鳥語花香。</h3><div><br></div><div><br></div> <h3><i>圖文原創(chuàng) </i></h3><h3><i>文字編輯：妍妍</i></h3><h3><i>美食制作：妍妍</i></h3><h3><i>美食拍攝：妍妍</i></h3><h3><i><br></i></h3><h5><i><br></i><i><br></i></h5><h5><i>第1、第2張動圖來源于網(wǎng)絡(luò)，感謝原作者</i></h5>